Δημοσιεύτηκε στις 10 Μαΐου 2022
Η πορτοκαλόπιτα είναι ένα γλυκό ταψιού που όλοι έχουμε συνδέσει με τα παιδικά μας χρόνια.
Πρόκειται για ένα λαχταριστό επιδόρπιο και στην προκειμένη περίπτωση η εύκολη συνταγή του την κάνει ακόμη πιο απολαυστική.
Το μυστικό της πορτοκαλόπιτας μπορεί κανείς να πει πως είναι στο σιρόπι, σε αυτή τη συνταγή όμως η πορτοκαλόπιτα δεν χρειάζεται σιρόπι για να γίνει ζουμερή και πεντανόστιμη.
Με εύκολα υλικά, υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα και σε ελάχιστο χρόνο θα έχεις έτοιμο το γλυκό σου και πρέπει να σου πούμε πως, αυτή η πορτοκαλόπιτα ψυγείου είναι ιδανική για τις ζεστές ημέρες που πρόκειται να έρθουν.
Μπορείς να τη συνδυάσεις με παγωτό βανίλια ή καϊμάκι και, ένα είναι το σίγουρο. Δεν θα μείνεις μόνο στο ένα κομμάτι.
Συστατικά:
1 ολόκληρη πορτοκάλι
1/3 φλιτζάνι (80 ml) από το νερό που βράσατε το πορτοκάλι
225 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
80 γρ. καλαμποκάλευρο
2 κσ μπέικιν πάουντερ
αλάτι
150 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης
Εκτέλεση:
Βράζουμε το πορτοκάλι σε νερό για 30 λεπτά. Στραγγίζουμε και κρατάμε στην άκρη 80 ml από το νερό αυτό.
Βάζουμε τα πορτοκάλια σε μπλέντερ μαζί με τα 80ml νερού που κρατήσαμ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι αμυγδάλου με το κορν φλάουρ, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το υποκατάστατο ζάχαρης.
Ρίχνουμε μέσα τον πελτέ πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά.
Μεταφέρουμε σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 35-40 λεπτά. Αφήστε το γλυκό σας να κρυώσει εντελώς πριν το βγάλετε από το ταψί.
Πηγή: bovary.gr
Σχετικά
Τα νόστιμα burgers της Λευκωσίας που θα έπρεπε ήδη να έχεις δοκιμάσει
Η απαραίτητη στάση για burger στην πρωτεύουσα, που αν δεν έχεις κάνει ακόμη, θα πρέπει να τρέξεις
Τα μίνι donuts στο κουτί θα γίνει η νέα μανία της πόλης
Μόνο ένα βούτηγμα σε ένα από τα 3 dips αρκεί, για να τα λατρέψεις
Ένα μαγαζί που σερβίρει burgers για... δυνατούς παίχτες
Ανάμεσα σε πολλά εύγευστα πιάτα, θα συναντήσεις και νόστιμο brunch
Ένας υπέροχος κήπος μόλις άνοιξε στη Λεμεσό
Φαγητό, ποτό και ναργιλέ στη νέα άφιξη της πόλης
Σήμερα απολαμβάνουμε φαγητό και gin, με 15% έκπτωση, στη Λευκωσία
Το Ποτοπωλείο και το Nomiya Asian Bar σε μια σούπερ προσφορά
Ένα υπέροχο ταβερνάκι-στέκι στην πλατεία, που όλοι έχουν επισκεφθεί
Σε μια παραδοσιακή πλατεία με ιστορία θα βρεις την ταβέρνα που θα αγαπήσεις
Τρυπώσαμε στο Skinny Fox και αποκαλύπτουμε το νέο του πρόσωπο
Το ανανεωμένο εστιατόριο της πρωτεύουσας είναι άκρως εντυπωσιακό
Το νέο μπεργκεράδικο της πόλης σού φτιάχνει άπαιχτα burgers
Ήρθε για να γίνει η αγαπημένη συνήθεια των burger addicts
Καφές 1+1 δωρεάν καθημερινά από τα Coffee Island
Η προσφορά ισχύει μόνο για παραγγελίες take away και delivery
Το παγωτό κανταΐφι θα «τρελάνει» τη Λεμεσό
Γνωστό στέκι σού φτιάχνει παγωτό σύκου, γαλακτομπούρεκου και άλλα πολλά
