Δημοσιεύτηκε στις 28 Αυγούστου 2026
Τα βράδια του καλοκαιριού -και για όσο ο καιρός το επιτρέπει- η όμορφη αυλή του Στου Ορέστη γεμίζει παρέες που απολαμβάνουν καλό φαγητό, παγωμένη μπίρα ή κρασί και τη χαλαρή ατμόσφαιρα ενός χώρου που τιμά την αυθεντική γαστρονομική παράδοση με σύγχρονη ματιά. Στεγασμένο στο ιστορικό σωματείο του ΠΑΟΚ Κυθρέας, αποτελεί εδώ και έξι χρόνια ένα από τα πιο αγαπημένα στέκια της Λευκωσίας για όσους αναζητούν ποιοτικές γεύσεις και ζεστή φιλοξενία.
Πίσω από την κουζίνα βρίσκεται ο Ορέστης, ο οποίος, μετά τη θητεία του στα εστιατόρια του βραβευμένου σεφ Ανδρέα Μαυρομάτη στη Γαλλία, επέστρεψε στην Κύπρο για να δημιουργήσει, μαζί με τα αδέλφια του, έναν χώρο αφιερωμένο στις αυθεντικές γεύσεις και στην ποιότητα.
Η φιλοσοφία της κουζίνας βασίζεται στις απλές, καθαρές γεύσεις, στις φρέσκες τοπικές πρώτες ύλες, στις συνταγές που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά και στη μαεστρία της σχάρας και του ξυλόφουρνου. Στο μενού θα βρεις επιλογές στη σχάρα, στην κατσαρόλα και στον ξυλόφουρνο, όπως εξαιρετικά αρνίσια παϊδάκια, ζουμερή αρνίσια σούβλα, χειροποίητους μεζέδες και δημιουργικές προτάσεις που παντρεύουν την παράδοση με το σήμερα, όπως το χαλλούμι με μαρμελάδα ντομάτας και τα σαλιγκάρια κοκκινιστά με ούζο και φασκόμηλο.
Παράλληλα, καθημερινά ετοιμάζονται πιάτα ημέρας στον ξυλόφουρνο, που αλλάζουν ανάλογα με την ημέρα, όπως μοσχαρίσια μάγουλα, γίγαντες πλακί, κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες και φυσικά το αγαπημένο κλέφτικο, όλα σιγομαγειρεμένα με τον παραδοσιακό τρόπο που αναδεικνύει τη γεύση και τα αρώματά τους.
Η φιλική εξυπηρέτηση, το οικογενειακό κλίμα και η ζωντανή ατμόσφαιρα -ειδικά τα βράδια που η αυλή γεμίζει κόσμο- είναι μερικοί ακόμη λόγοι που κάνουν το Στου Ορέστη μία από τις πιο σταθερές επιλογές για καλό φαγητό και όμορφες καλοκαιρινές βραδιές στη Λευκωσία.
INFO:
(22 420500) Σταυρού 111, Στρόβολος, Λευκωσία.
Ωράριο λειτουργίας: Τρ-Σ 18.00-00.00 & Κ 12.00-16.00.
Ιnstagram: stouoresti
Σχετικά
TasteAtlas: Τα μελομακάρονα 2α στη λίστα με τα καλύτερα μπισκότα στον κόσμο
Ποια άλλα ελληνικά γλυκά ξεχώρισαν
warmth that lasts: το νέο χειμερινό μενού των wagamama ζεσταίνει τις πιο γευστικές στιγμές του χειμώνα
Αυτόν τον χειμώνα, τα wagamama σε προσκαλούν να ανακαλύψεις τη ζεστασιά που διαρκεί πέρα από την τελευταία μπουκιά.
Ο «Beefboy» επιστρέφει στο Beefbar Cyprus για μια ξεχωριστή βραδιά
Ο ιδρυτής του Beefbar, Riccardo Giraudi, επιστρέφει στo AMARA για μια ξεχωριστή βραδιά, το Σάββατο 17 Οκτωβρίου
Η πίττα της Σάτζιης αλλιώς: Το Katerina Bakery παρουσιάζει δύο νέες γεύσεις που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις
Το Katerina Bakery δίνει ένα απολαυστικό twist στην αγαπημένη πίττα της Σάτζιης με δύο νέες γευστικές προτάσεις που αξίζει να δοκιμάσεις!
Το Vino Cultura γιόρτασε 20 χρόνια ιστορίας, κρασιού και φιλοξενίας
Από μια μικρή κάβα το 2006 σε έναν ξεχωριστό προορισμό για το κρασί και τη γαστρονομία στη Λευκωσία.
KUZUBA: Μια διαφορετική ματιά στη μεσογειακή κουζίνα
Για ακόμη μία χρονιά, το KUZUBA είναι υποψήφιο στα Cyprus Eating Awards, στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα
Μεγάλη αλλαγή για ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της Λευκωσίας μετά από 17 χρόνια!
Το «Παντοπωλείο Καλή Όρεξη», περνά σε νέα εποχή
Στο τρίτο «Τραπέζωμα στην ύπαιθρο», το Καφενείο της Γιωργίας στη Λινού–Φλάσου φιλοξενεί το Πατρικόν
To τρίτο Τραπέζωμα μεταφέρει την κουβέντα στη Λινού - Φλάσου, στο Καφενείο της Γιωργίας
Το πρώτο εστιατόριο μέσα σε θερμοκήπιο έρχεται στην Κύπρο
Ένας νέος χώρος εστίασης ετοιμάζεται να υποδεχτεί το κοινό μέσα σε ένα πραγματικό θερμοκήπιο, δίπλα στο THE BARN
Μεγάλη διεθνής διάκριση για την Κύπρο: Δύο χρυσά μετάλλια στο Global Chefs Challenge
Διπλή διάκριση στους ημιτελικούς της Worldchefs, με πρόκριση στη ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική νέων
Live cooking με oysters, paella και bubbles στη ΦΙΖΖΥ ΣΠΡΙΤΖΕΡΙΑ
Μια εμπειρία που συνδυάζει καλό φαγητό και χαλαρή διάθεση.
10 πετρόκτιστα ταβερνάκια στο βουνό που σε ταξιδεύουν στην παράδοση
Με μυρωδιές από σπιτικά φαγητά, τζάκια που ζεσταίνουν τον χειμώνα και αυλές που γεμίζουν το καλοκαίρι, οι ταβέρνες αυτές αποτελούν αυθεντικά καταφύγια γεύσης και φιλοξενίας
