Δημοσιεύτηκε στις 28 Αυγούστου 2026
Πολύ πριν τα burgers γίνουν τάση, ένα εστιατόριο στον Πρωταρά είχε ήδη χτίσει τη δική του φήμη γύρω από αυτά.
Το Malthouse Beer & Food γεννήθηκε με μια ξεκάθαρη φιλοσοφία: να αποδείξει ότι ένα πραγματικά ποιοτικό, καλοφτιαγμένο burger μπορεί να αποτελέσει μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία. Γι' αυτό, 14 χρόνια μετά, αποτελεί έναν από τους πιο αγαπημένους προορισμούς για τους λάτρεις του είδους.
Το φρέσκο housemade μπιφτέκι του, που παρασκευάζεται καθημερινά, οι χειροποίητες signature sauces, το σωστό ψήσιμο και η εμμονή στην επιλογή ποιοτικών πρώτων υλών είναι μόνο μερικοί από τους λόγους που το κάνουν να ξεχωρίζει.
Η φιλοσοφία του Malthouse Beer & Food ήταν πάντοτε να εξελίσσεται. Κάθε χρόνο το μενού ανανεώνεται με νέες δημιουργίες, νέες τεχνικές και νέες γεύσεις, χωρίς όμως να χάνει τον χαρακτήρα που το καθιέρωσε. Αυτή η συνεχής αναζήτηση της καλύτερης εκδοχής κάθε burger είναι που κρατά τους παλιούς πελάτες πιστούς και κάνει συνεχώς νέους επισκέπτες να το ανακαλύπτουν.
Τα smash burgers μπήκαν στο μενού του ήδη από το 2021, πολύ πριν γίνουν μία από τις μεγαλύτερες γαστρονομικές τάσεις στην Κύπρο. Σήμερα παρασκευάζονται με επιλεγμένους βοδινούς κιμάδες, ακόμη και από premium Wagyu κοπές, προσφέροντας τη γεύση και την ποιότητα που έχει συνδέσει ο κόσμος με το όνομα του εστιατορίου.
Η πιο πρόσφατη προσθήκη στο μενού είναι το Chicken Smash Burger, μια δημιουργία που δύσκολα θα βρεις αλλού στην Κύπρο και που επιβεβαιώνει ότι το Malthouse Beer & Food συνεχίζει να καινοτομεί χωρίς να κάνει συμβιβασμούς στην ποιότητα.
Αν αγαπάς τα πραγματικά καλά burgers υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να έχεις ήδη γνωρίσει το Malthouse. Αν όχι, ίσως ήρθε η ώρα να το ανακαλύψεις. Εμείς σου το συστήνουμε ανεπιφύλακτα.
Για πολλούς είναι το μέρος όπου δοκίμασαν το πρώτο πραγματικά καλό burger της ζωής τους. Για ακόμα περισσότερους είναι το μέρος στο οποίο συνεχίζουν να επιστρέφουν ξανά και ξανά, 14 χρόνια μετά.
INFO
(23831054) Λεωφόρος Πρωταρα 16, στον κεντρικό δρόμο των ξενοδοχείων. Δ-Κ 12.00-23.00.
Μενού εστιατορίου ΕΔΩ
Facebook: Malthouse Beer & Food
Instagram: malthousebnf
ΤικΤοκ: malthouseprotaras
Σχετικά
KUZUBA: Μια διαφορετική ματιά στη μεσογειακή κουζίνα
Για ακόμη μία χρονιά, το KUZUBA είναι υποψήφιο στα Cyprus Eating Awards, στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα
Μεγάλη αλλαγή για ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της Λευκωσίας μετά από 17 χρόνια!
Το «Παντοπωλείο Καλή Όρεξη», περνά σε νέα εποχή
Στο τρίτο «Τραπέζωμα στην ύπαιθρο», το Καφενείο της Γιωργίας στη Λινού–Φλάσου φιλοξενεί το Πατρικόν
To τρίτο Τραπέζωμα μεταφέρει την κουβέντα στη Λινού - Φλάσου, στο Καφενείο της Γιωργίας
Το πρώτο εστιατόριο μέσα σε θερμοκήπιο έρχεται στην Κύπρο
Ένας νέος χώρος εστίασης ετοιμάζεται να υποδεχτεί το κοινό μέσα σε ένα πραγματικό θερμοκήπιο, δίπλα στο THE BARN
Μεγάλη διεθνής διάκριση για την Κύπρο: Δύο χρυσά μετάλλια στο Global Chefs Challenge
Διπλή διάκριση στους ημιτελικούς της Worldchefs, με πρόκριση στη ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική νέων
Live cooking με oysters, paella και bubbles στη ΦΙΖΖΥ ΣΠΡΙΤΖΕΡΙΑ
Μια εμπειρία που συνδυάζει καλό φαγητό και χαλαρή διάθεση.
10 πετρόκτιστα ταβερνάκια στο βουνό που σε ταξιδεύουν στην παράδοση
Με μυρωδιές από σπιτικά φαγητά, τζάκια που ζεσταίνουν τον χειμώνα και αυλές που γεμίζουν το καλοκαίρι, οι ταβέρνες αυτές αποτελούν αυθεντικά καταφύγια γεύσης και φιλοξενίας
Το Υφαντουργείο γίνεται ένα μικρό «στοιχειωμένο» café για το Halloween
Καφές, σπιτικές λιχουδιές και δημιουργικά εργαστήρια για μικρούς και μεγάλους, στις 28 Οκτωβρίου στην παλιά Λευκωσία.
Δύο Κύπριοι σεφ εκπροσωπούν την Κύπρο στον διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής στο Βελιγράδι
Η Κύπρος ταξιδεύει στο Βελιγράδι με στόχο μια θέση στον παγκόσμιο τελικό του Worldchefs Global Chefs Challenge 2027, στη Σαγκάη
Μια τελευταία Κυριακή στο Columbia Sun, μέχρι το καλοκαίρι του 2027
Κάθε καλοκαίρι έχει το δικό του τέλος.
Cyprus Wine Expo – Oenognosia 2026: Άνοιξε η προπώληση εισιτηρίων σε ειδική τιμή μέχρι τις 31 Οκτωβρίου!
Η έκθεση, που πραγματοποιείται για πέμπτη χρονιά, έχει καθιερωθεί ως η μεγαλύτερη εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιού στην Κύπρο
Βάφτιση κάτω από τα αστέρια, στον μαγευτικό κήπο του Garden Day & Night
Λουλούδια, λαμπερά fairy lights και μια γιορτή που συνεχίζεται μέχρι το βράδυ. Στην καρδιά της Λευκωσίας, το Garden Day & Night ανοίγει τις κρατήσεις για τις βαφτίσεις της σεζόν 2027
