Δημοσιεύτηκε στις 28 Απριλίου 2021
Το Πάσχα έφτασε και εμείς ήδη φτιάχνουμε τα πασχαλινά εδέσματα που λατρεύουμε να τρώμε κάθε χρόνο.
Η νηστεία όμως μας κάνει να περιμένουμε την Κυριακή του Πάσχα για να φάμε το αγαπημένο μας τσουρέκι και τα λαμπροκούλουρα.
Ή μήπως όχι; Αν θέλεις να απολαύσεις το αγαπημένο σου τσουρέκι ενώ νηστεύεις μπορείς να το κάνεις, φτιάχνοντας μια νηστίσιμη, πεντανόστιμη συνταγή.
Κι όμως, υπάρχει και είναι πολύ απλή και εύκολη και δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από την κανονική.
Η συνταγή της διατροφολόγου Μαρίας Μεντζέλου είναι σούπερ και το αποτέλεσμα είναι θεϊκό.
Πάρε χαρτί και σημείωσε τι θα χρειαστείς:
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναμειγνύουμε 10 γρ. μαγιά ξηρή, με 1 κ.γ. ζάχαρη, 1 κ.σ. αλεύρι για τσουρέκι και 140 γρ. νερό, χλιαρό και αφήνουμε για 10 λεπτά
Αναμειγνύουμε 100 ml χυμό πορτοκαλιού με 100 ml γάλα αμυγδάλου, 100 ml ελαιόλαδο, 60 γρ. ζάχαρης, 1/2 κ. γλ. από το καθένα (μαστίχα, μαχλέπι, κακουλέ).
Προσθέτουμε το μείγμα της μαγιάς, 600 γρ. αλεύρι και ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ.
Το αφήνουμε για μια ώρα να φουσκώσει.
Μόλις είναι έτοιμο το χωρίζουμε σε 3 ίσα μέρη και φτιάχνουμε τα τσουρέκια.
Μόλις τα σχηματίσουμε, για την επικάλυψη αναμειγνύουμε 1 κ.σ. νερό και 1 κ.σ. κοφτή μέλι.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180oC Κελσίου για 30 λεπτά.
Έτοιμα! Καλή απόλαυση!
Πηγή: Βovary.gr
Σχετικά
Αυτό είναι το δείπνο που θα απολαύσουν στην Πάφο οι MED9
Το μενού περιλαμβάνει από ανθούς γεμιστούς μέχρι καπνιστό κολοκάσι δια χειρός του σεφ Κωνσταντίνου Δημοσθένους
20 νόστιμα εστιατόρια για μεσημέρι Κυριακής στο βουνό
Εξόρμηση και καλό φαγητό την Κυριακή
Κάνουμε check in στο βουνό και πάμε για φαγητό σε ένα κυπριακό εστιατόριο με πανοραμική θέα
Μία καλή αφορμή για εξόρμηση και νόστιμη κυπριακή κουζίνα το σαββατοκύριακο
Η αποθέωση της ασιατικής κουζίνας έρχεται από τον όμορφο Κάθηκα της Πάφου
Ένα εστιατόριο που παρά τον παραδοσιακό του χαρακτήρα, το μενού του κλέβει την παράσταση
Το καλοκαίρι δεν τελειώνει ποτέ στο Parklane: Το Nammos Limassol και το The Retail Village συνεχίζουν με γεύσεις, μόδα και διασκέδαση μέχρι τις 30 Νοεμβρίου 2024!
Το Nammos Limassol και το The Retail Village είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσουν ότι επεκτείνουν τη λειτουργία τους μέχρι τις 30 Νοεμβρίου 2024
Η νέα άφιξη της πόλης σου φτιάχνει λαχταριστό shawarma και άλλες ανατολίτικες γεύσεις
Ένα ghost kitchen μαγαζί που θα το βρεις σε όλες τις πλατφόρμες φαγητού
Η κουμανδαρία υποψήφια για τον Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς UNESCO
Η υποψηφιότητα της Κύπρου για εγγραφή της κουμανδαρίας στον Διεθνή Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO έχει επίσημα ανακοινωθεί
Βραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας μεγάλωσε τον χώρο του, προσθέτοντας ιδιαίτερες πινελιές
Η επέκταση του δημοφιλούς εστιατορίου έφερε μία νέα αισθητική και άνεση στον χώρο
Μία νέα ταβέρνα στο χωριό αναβιώνει την κυπριακή παράδοση και κουζίνα
Με σπιτικές οικογενειακές συνταγές που μεταβιβάστηκαν από γενιά γενιά
Το La Petite Maison Λεμεσού συνεργάζεται με το The Macallan για την κυκλοφορία μιας μοναδικής συλλογής κοκτέιλ
Τα τέσσερα κοκτέιλ αντλούν έμπνευση κυρίως από τα στοιχεία της φύσης—γη, νερό, αέρας και φωτιά
Εις Διπλούν – η νέα ετικέτα κρασιού από το ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΑΛΛΙΑΣ
Η νέα ετικέτα που υπογράφει το ιστορικό οινοποιείο της ΚΕΟ, φέρει το όνομα Εις Διπλούν
Γνωστό στέκι στα πέριξ της Λευκωσίας ψήνει κλέφτικο για τελευταία φορά για φέτος
Ολοκληρώνεται η σεζόν του οφτού με μία τελευταία φορά την Παρασκευή
