Δημοσιεύτηκε στις 31 Ιουλίου 2025
Στην καρδιά του Παραλιμνίου, πίσω από τη νοσταλγία των παλιών κυπριακών γειτονιών και τη μυρωδιά του κάρβουνου, ζει μια από τις πιο αυθεντικές γαστρονομικές ιστορίες του τόπου μας. Η Ταβέρνα Καμασιάς, ένα όνομα που εδώ και 55 χρόνια είναι συνυφασμένο με την παράδοση, την ποιότητα και τη φιλοξενία, συνεχίζει να γράφει ιστορία – με γεύσεις, με ανθρώπους και με σεβασμό στην ψυχή της κυπριακής κουζίνας.
Καλεσμένος μας στο νέο επεισόδιο του The Tasty Stories είναι ο σημερινός ιδιοκτήτης, Αντρέας Καμασιάς, η δεύτερη γενιά πίσω από τη θρυλική ταβέρνα. Μέσα από τα λόγια του, ξεδιπλώνεται η διαδρομή ενός χώρου που ξεκίνησε ταπεινά, ως καφενείο με μεζεδάκια, καραόλους και μπίρα, για να εξελιχθεί σε γνωστό ξενύχτικο τη δεκαετία του ’90 – τότε που οι παρέες δεν έφευγαν αν δεν ξημέρωνε.
Όταν η σκυτάλη πέρασε στον Αντρέα, η ταβέρνα άλλαξε σελίδα αλλά όχι καρδιά. Με βαθιά αγάπη για τη δουλειά του – «αν ξεκινούσα ξανά, πάλι ταβερνιάρης θα γινόμουν», λέει με χαμόγελο – έδωσε νέα πνοή στον χώρο. Η ποιότητα στα πιάτα, η φιλοξενία που μοιάζει με σπιτική αγκαλιά, η συνεχής αναζήτηση νέων συνταγών μέσα από ταξίδια και πειραματισμούς, μετέτρεψαν την Καμασιάς από μια δημοφιλή ταβέρνα της περιοχής σε σημείο αναφοράς για όλη την Κύπρο.
Σήμερα, η ταβέρνα έχει ξεπεράσει κατά πολύ τη φήμη του παλιού ξενύχτικου. Με σημαντικές διακρίσεις και βραβεία, έχει καθιερωθεί ως μία από τις καλύτερες ταβέρνες της ελεύθερης επαρχίας Αμμοχώστου – κι όχι μόνο. Κάθε πιάτο που φτάνει στο τραπέζι φέρει μέσα του όχι μόνο γεύση, αλλά σεβασμό στην κυπριακή γαστρονομία, τεχνική και μεράκι.
Κι όπως συμβαίνει με τις όμορφες παραδόσεις που δεν σβήνουν, αλλά εξελίσσονται, η τρίτη γενιά είναι ήδη εδώ: ο γιος του Αντρέα έχει πιάσει δουλειά στο πλευρό του πατέρα του. Με τον ίδιο ενθουσιασμό, την ίδια φλόγα, και με βλέμμα στο μέλλον.
Η ιστορία της Ταβέρνας Καμασιάς είναι μια ιστορία αφοσίωσης, οικογενειακής συνέχειας και αυθεντικότητας. Και σε έναν κόσμο που αλλάζει συνεχώς, αυτή η σταθερότητα στην ποιότητα και την ψυχή, είναι κάτι που αξίζει να το ακούσεις – και να το γευτείς.
Άκου τώρα το επεισόδιο “Tha Tasty Stories” με τον Αντρέα Καμασιά και ταξίδεψε σε πενήντα πέντε χρόνια μνήμης και γεύσης.
Σχετικά
Από το Καμπί σε όλη την Κύπρο: Η επιτυχία της Μηλίτσας Γιασεμή και του «Ποταμού» (Podcast)
Μια ιστορία γεύσης, αγάπης και επιμονής από την καρδιά της κυπριακής υπαίθρου
The Tasty Stories στην Πάφο: Smunkii, εκεί όπου το street food συναντά την pop art (Podcast)
Σε ένα ιστορικό αρχοντικό της παλιάς πόλης της Πάφου, το νέο funky pop art street food bar Smunkii δίνει φρέσκια πνοή στην έξοδο για φαγητό και ποτό
Από το Salt and Fire στον Τατά: Η νέα εποχή για το κυπριακό σουβλάκι (Podcast)
Μια συζήτηση με τον Γιώργο Χειμωνίδη για το σουβλάκι, τη γαστρονομία και τα όνειρα που γίνονται γεύσεις.
Yolanda's Chocolatiers: Το σοκολατένιο όνειρο που έγινε πολυτελής πραγματικότητα
Ένα κυπριακό luxury brand που γεννήθηκε από μια κόρη, εμπνευσμένο από μια μητέρα.
Άννα Μαρία Βασιλειάδη: Η γυναίκα πίσω από το Οινοποιείο Οίνου Γη
Η πρώτη γυναίκα καλεσμένη του The Tasty Stories μάς μιλά για το πάθος της για το κρασί, τη δύναμη της μνήμης και το μέλλον του κυπριακού αμπελώνα
Πώς το Moondog's άλλαξε το pub culture στην Κύπρο (Podcast)
O συνιδιοκτήτης της δημοφιλούς μπιραρίας της Λευκωσίας είναι ο πρώτος καλεσμένος της νέας σεζόν της σειρά podcasts του Check In Cyprus, "The Tasty Stories"
Αντρέας Λεμονάρης: "Μου πρόσφεραν μέχρι και 800.000 λίρες για να πουλήσω "Τα Τρία Φανάρια" (Podcast)
Πίσω από τη βιτρίνα ενός καφέ, κρύβεται η μνήμη, η γεύση και η ψυχή της παλιάς Λευκωσίας
Πανίκος Σωτηρίου: "Στα 90's η Knight's Pub πουλούσε ποτά και τρέλα" (Podcast)
Χριστούγεννα τον Αύγουστο, πισίνες μες στο μαγαζί και μια pub που έγινε φαινόμενο
Serena Beach Bar: Από το χίππικο όνειρο στο απόλυτο beach bar του 2025 (Podcast)
Η θρυλική Σειρήνα του Πρωταρά και η ιστορία της που ξεκινά πριν από μισό αιώνα
Μία επιτυχημένη μπιραρία, πρέπει να αρέσει πρώτα στις γυναίκες (Podcast)
Πώς η αγάπη για τη συλλογή έγινε η ψυχή μιας από τις πιο αγαπημένες pubs της Κύπρου
Ένας Βρετανός σεφ γράφει τον δικό του “Amyth” στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα ταξίδι γεύσης και πολιτισμού στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας, μέσα από τα μάτια (και τα πιάτα) του σεφ Andrew Michael Smith
Κρις Θεοφάνους: «Στα 30 μου άφησα τα πάντα για τη μαγειρική» (Podcast)
Ο Κρις Θεοφάνους διηγείται πώς η αγάπη για τη γεύση τον οδήγησε από τη ζωή στο marketing στη δημιουργία ενός από τα πιο πολυσυζητημένα εστιατόρια της Κύπρου
