Δημοσιεύτηκε στις 23 Ιανουαρίου 2026
Η Πέγεια όπως όλα δείχνουν μετατρέπεται σε high end προορισμό... και αυτό το οφείλει κατά κύριο λόγο στο νέο ολοκαίνουριο concept που υπόσχεται να συζητηθεί έντονα στον χώρο της εστίασης.
Στο κατώφλι του παρθένου φυσικού τοπίου του Ακάμα, μόλις 20 χιλιόμετρα από την Πάφο, κάνει την εμφάνισή του το Φως — ένα εστιατόριο που δεν υπόσχεται απλώς ένα γεύμα, αλλά μια βαθιά πολυαισθητηριακή εμπειρία της Ανατολικής Μεσογείου. Το συγκεκριμένο εντυπωσιακό εστιατόριο ανήκει στο υπερπολυτελές ξενοδοχειακό συγκρότημα του Cap St Georges Hotel & Resort που έρχεται για να αναβαθμίσει το γαστρονομικό του προφίλ και να προστεθεί στην υπόλοιπη γκάμα των εξαιρετικών του εστιατορίων.
Το νέο εστιατόριο σκαρφαλωμένο στο ψηλότερο σημείο της φύσης, εκεί όπου το απέραντο γαλάζιο συναντά ένα από τα πιο μαγευτικά ηλιοβασιλέματα που, σύμφωνα με τον μύθο, λάτρευε η Κλεοπάτρα, το Φως μεταμορφώνεται καθημερινά σε έναν ναό ουσιαστικής πολυτέλειας. Έναν χώρο αφιερωμένο στην ανθρώπινη σύνδεση, την πνευματική επαφή και τον χρόνο που αποκτά πραγματική αξία. Το εστιατόριο βρίσκεται στην ανανεωμένη πλατεία Αγίου γεωργίου Πέγειας σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλο με θέα το απέραντο γαλάζιο.
Το όνομά του —Φως— βρίσκει την απόλυτη έκφρασή του στο φυσικό τοπίο, στο παιχνίδι του φωτός πάνω στη θάλασσα, αλλά και στη γαστρονομική του φιλοσοφία. Μια κουζίνα που αντλεί έμπνευση από τις ρίζες της φύσης και τους αυθεντικούς καρπούς της, μετατρέποντας κάθε πιάτο σε μια γιορτή απλότητας, ισορροπίας και αυθεντικότητας.
Το Φως δεν είναι απλώς μια νέα άφιξη στον γαστρονομικό χάρτη της Πάφου. Είναι μια εμπειρία που μένει ως φυλαχτό στη μνήμη — σε όσα βλέπεις, γεύεσαι και νιώθεις.
Το νέο εστιατόριο του Cap St Georges Hotel & Resort διαθέτει έναν υψηλής αισθητικής και γούστου χώρου όπου κυριαρχούν οι γήινες αποχρώσεις, το ξύλο, και η πέτρα. Η υπερμεγέθης εξωτερική του βεράντα είναι χωρητικότητας 300-400 ατόμων και είναι ιδανική για τους καλοκαιρινούς μήνες ενώ ο εσωτερικός του χώρος είναι ιδιαίτερα ατμοσφαιρικός, φιλόξενος αποπνέει οικειότητα και ζεστασιά.
Εδώ θα απολαύσεις καλοφτιαγμένα, υψηλής γαστρονομίας πιάτα μεσογειακής κουζίνας, φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, εξαιρετικές κοπές κρεάτων, ωμές επιλογές ψαριών από ceviche μέχρι tartare αλλά και μακαρονάδες, σαλάτες και μια πολύ καλή κάβα ντόπιων και ξένων κρασιών. Το μενού του εστιατορίου υπογράφει ο Έλληνας σεφ Λευτέρης Καρέλης ο οποίος είναι γέννημα θρέμμα της Κρήτης. Ξεκίνησε τη μαγειρική του σταδιοδρομία στο Costa Navarino, εργάστηκε στο Παρίσι, τις Κάννες και σε φημισμένα εστιατόρια του Λονδίνου. Στην Ελλάδα, αφού εργάστηκε δίπλα σε γνωστούς chef έγινε head chef στο En Plo και στο Riviera Coast. Έκτοτε έχει εργαστεί σε upscale εστιατόρια σε ελληνικά νησιά και στην Ελλάδα.
(97828828) Cap St Georges Hotel & Resort, Αγίου Γεωργίου, Πέγεια, Πάφος. Δ-Κ 12.30-21.00
Fotos: tiktok.com/@anioan_
Σχετικά
Μαζευόμαστε ξανά για φαγητό στης Χριστίνας και στου Angel
Το «Μάζεμα» επιστρέφει… για δύο ανοιξιάτικες βραδιές σε νέο pop-up χώρο στο χωριό
To Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο κέντρο (για δύο steak nights)
Και ετοιμάζεται για δύο βραδιές με νόστιμα στέικ
To (ίσως) πιο διάσημο brunchάδικο του νησιού, κλείνει (προσωρινά)
Μικρό διάλειμμα για το Edem’s Yard
Μία από τις πιο παλιές ταβέρνες του νησιού, επέστρεψε
Αυθεντικές κυπριακές συνταγές, μαγειρεμένες με αγάπη και φρέσκα τοπικά υλικά
GRAPES / Sips & Scenes, ένα αλλιώτικο event για το κρασί
Το event που ακυρώθηκε τις 2 προηγούμενες φορές λόγω καιρού, ανακοίνωσε ξανά ημερομηνία
Η Ντίνα Νικολάου αποχαιρετά τον Ανδρέα Μαυρομμάτη
"Αντρέα μου Πόσο δύσκολο είναι να γράφω αυτές τις λέξεις… Ακόμα δεν μπορώ να πιστέψω ότι έφυγες"
Το γκρουπ Maison Mavrommatis αποχαιρετά τον ιδρυτή του, Ανδρέα Μαυρομμάτη
Ο κορυφαίος σεφ αφήνει πίσω του μια σπουδαία παρακαταθήκη, την οποία κληροδοτεί στα αδέλφια του, Ευαγόρα και Διονύση Μαυρομμάτη, που καλούνται να συνεχίσουν το έργο και το όραμά του
Adieu, Chef Mavrommatis: Η Κύπρος πενθεί για την απώλεια ενός από τους μεγαλύτερους σεφ όλων των εποχών
Έφυγε αιφνίδια από τη ζωή ο βραβευμένος με ένα αστέρι Michelin, Κύπριος Σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης
Η τελευταία συνέντευξη του Ανδρέα Μαυρομμάτη: Μια συνάντηση με έναν σπουδαίο σεφ και έναν σπάνιο άνθρωπο
Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin Κύπριος σεφ έφυγε ξαφνικά από τη ζωή στα 69 του χρόνια, αφήνοντας πίσω του μια μεγάλη γαστρονομική κληρονομιά αλλά και τη μνήμη ενός ανθρώπου βαθιά ευγενικού και αυθεντικού
"Έφυγε" από τη ζωή ο σπουδαίος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης
O πρώτος Κύπριος σεφ με αστέρι Michelin, αιφνιδίασε τους πάντες σήμερα με το "φευγιό" του
To πρωτότυπο not-Orange κρασί του Οινοποιείου Ζαμπάρτας
Το Single Vineyard not-Orange που αξίζει να γνωρίσεις
Τις Παρασκευές απολαμβάνουμε All You Can Eat (Sushi & More) δίπλα στο κύμα
Η Αγία Νάπα σου δίνει την επιλογή για φρέσκο σούσι συνοδευόμενο από την καλύτερη θέα του νησιού
