Δημοσιεύτηκε στις 22 Ιανουαρίου 2026
Το 2026 ξεκινά δυναμικά για τη σειρά podcast The Tasty Stories, με το πρώτο επεισόδιο να μας ταξιδεύει στη Λεμεσό και συγκεκριμένα στον εντυπωσιακό πύργο Ararat — έναν χώρο όπου η γαστρονομία δεν είναι απλώς μια παροχή, αλλά βασικό κομμάτι της ταυτότητάς του. Δέκα εστιατόρια, διαφορετικές κουζίνες, κοινή φιλοσοφία: ποιότητα, εμπειρία, όραμα.
Πρώτος καλεσμένος της χρονιάς, ο άνθρωπος που κλήθηκε να μετατρέψει αυτό το φιλόδοξο πλάνο σε πράξη. Ο διεθνώς αναγνωρισμένος Ελβετός σεφ Reto Mathis, γνωστός για τη μακρά του πορεία στο Σεντ Μόριτζ και τις συνεργασίες του με κορυφαίες προσωπικότητες της παγκόσμιας σκηνής, μιλά με ειλικρίνεια και πάθος για τη ζωή, το φαγητό και τις διαδρομές που τον διαμόρφωσαν.
Η συζήτηση ξεκινά από τα παιδικά του χρόνια στις Άλπεις: τις μυρωδιές της κουζίνας, τις γεύσεις που χαράχτηκαν στη μνήμη του, το πρότυπο του πατέρα του και την καθημερινότητα στο οικογενειακό εστιατόριο. Από εκεί, το ταξίδι περνά στις επαγγελματικές κουζίνες, τις απαιτήσεις της υψηλής γαστρονομίας και τελικά στη ζωή στην Κύπρο, μια χώρα που, όπως ο ίδιος παραδέχεται, τον κέρδισε με την αυθεντικότητα των προϊόντων και τη δύναμη της απλότητας.
Ως Gastronomy Advisor στο Ararat, ο Reto Mathis έχει την εποπτεία και τον συντονισμό δέκα διαφορετικών εστιατορίων, διασφαλίζοντας ποιότητα, συνέπεια και δημιουργικότητα. Μιλά με ενθουσιασμό για την κυπριακή κουζίνα, τις πρώτες ύλες, τους ανθρώπους πίσω από τα προϊόντα και τη δυναμική που βλέπει να εξελίσσεται στο νησί.
Σήμερα, απολαμβάνει τη ζωή με έναν πιο ουσιαστικό ρυθμό: ταξίδια, καλό φαγητό, στιγμές. Και αν η σχεδόν κινηματογραφική του διαδρομή γινόταν βιβλίο; Ο τίτλος θα ήταν απλός και απόλυτα ταιριαστός: «Καλή όρεξη!»
Ένα επεισόδιο γεμάτο μνήμες, γεύσεις και αλήθειες όπως ακριβώς και η καλή γαστρονομία.
Σχετικά
Μια συζήτηση με τον Γιώργο Παπαζαχαρία, τον μοναδικό Έλληνα σεφ δύο αστέρων Michelin (Podcast)
Ο σεφ του διάστερου Delta Αθήνα μιλά για φιλοσοφία, φύση, διεθνή γαστρονομία και τον δρόμο προς το τρίτο αστέρι
Η γλυκόπικρη ιστορία της «Μέλισσας» και το μεγαλείο ψυχής της κυρίας Μαρούλλας Γιάλλουρου (Podcast)
Κάποιες ιστορίες δεν μιλούν μόνο για γεύσεις. Μιλούν για ανθρώπους, απώλειες, πίστη και δύναμη ψυχής.
Πώς ένας Κύπριος δημιούργησε ένα boutique hotel τέχνης και το μοναδικό omakase εστιατόριο της Κύπρου
Από το Καϊμακλί και την Ιταλία, μέχρι τη Λάρνακα και την εμπειρία omakase, ο ιδρυτής του Art & Wine Boutique Hotel και του Shinseina Νίκος Γεωργιάδης ξεδιπλώνει τη διαδρομή του μέσα από γεύσεις, ταξίδια και πάθος για δημιουργία.
Νικόλας Ιωαννίδης: Τα χρόνια στο ZOO και η Πράσινη Πάπια
Ο ραδιοφωνικός παραγωγός του Ράδιο Πρώτο μιλά στο The Tasty Stories για το νέο του café στο Δάλι, το όνομα, την αισθητική και τις ιστορίες μιας ζωής
Κώστας Τσιάκκας: «Η Λευκωσία δεν έχει ακόμη αγαπήσει το κυπριακό κρασί»
Στο νέο επεισόδιο του podcast The Tasty Stories, ο παθιασμένος οινοποιός μιλά για τη διαδρομή του, τις προκλήσεις του κυπριακού αμπελώνα και το μέλλον του κρασιού της Κύπρου
Λεύκαρα: Το χωριό που έγινε και χριστουγεννιάτικος προορισμός (Podcast)
Ο Δήμαρχος μιλά στο The Tasty Stories για την πορεία, το όραμα και τη γιορτινή επιτυχία που άλλαξε την περιοχή
Classic by Bistrot55: Ένας γαστρονομικός προορισμός στην καρδιά της Λεμεσού
Ένα ταξίδι στη γαστρονομική καρδιά της Λεμεσού με τον Executive Chef Jack Γιαννακού που άλλαξε τα δεδομένα
21 χρόνια Πυξίδα: Από τη Λευκωσία στην Μαρίνα Παραλιμνίου (PODCAST)
Ο Γιάννος Χριστοφόρου επιστρέφει στις ρίζες, θυμάται τα πρώτα βήματα και μοιράζεται το όραμα της νέας εποχής της Πυξίδας
Οινοποιείο Κυπερούντας: 25 χρόνια οινοποιήσης, 1 μεγάλο success story
Ο Μηνάς Μηνάς μάς ανεβάζει στο Οινοποιείο Κυπερούντας, εκεί όπου ο υψηλότερος αμπελώνας της Ευρώπης γράφει την ιστορία του κυπριακού κρασιού
Από τα καράβια στα αβγά και στην κοινότητα: ο Θεόφιλος Μιλτιάδης μάς ξεναγεί στο Παλαιχωρι του (Podcast)
Ο κοινοτάρχης που γύρισε την πλάτη στην αστυφιλία και με όραμα, δουλειά και μεράκι ανέδειξε το Παλαιχώρι Μόρφου σε πρότυπο χωριό και επιχειρηματικό κέντρο της υπαίθρου
Από το Καμπί σε όλη την Κύπρο: Η επιτυχία της Μηλίτσας Γιασεμή και του «Ποταμού» (Podcast)
Μια ιστορία γεύσης, αγάπης και επιμονής από την καρδιά της κυπριακής υπαίθρου
The Tasty Stories στην Πάφο: Smunkii, εκεί όπου το street food συναντά την pop art (Podcast)
Σε ένα ιστορικό αρχοντικό της παλιάς πόλης της Πάφου, το νέο funky pop art street food bar Smunkii δίνει φρέσκια πνοή στην έξοδο για φαγητό και ποτό
