Δημοσιεύτηκε στις 27 Ιουνίου 2025
Σε αυτό το επεισόδιο ταξιδέψαμε νοερά – και κυριολεκτικά – στον Κάθηκα, στην καρδιά της αμπελουργικής περιοχής Λαόνα Ακάμα, εκεί όπου η γη μιλά με σταφύλια και ο ήλιος ωριμάζει ιστορίες μέσα σε κάθε φιάλη. Εκεί, στις ολοκαίνουργιες αλλά γεμάτες παράδοση εγκαταστάσεις του Οινοποιείου Βασιλικόν, είχαμε τη χαρά και την τιμή να συνομιλήσουμε με έναν από τους σπουδαιότερους ανθρώπους του κυπριακού κρασιού: τον Γιάννη Κυριακίδη.
Ο Γιάννης, μαζί με τα αδέλφια του, είναι από τους πρωτοπόρους που άλλαξαν το τοπίο του κυπριακού αμπελώνα, δίνοντας φωνή και αξία στις γηγενείς ποικιλίες, αναδεικνύοντας τον χαρακτήρα του νησιού μέσα από το κρασί. Με γνήσιο πάθος, σεμνότητα και ένα βλέμμα γεμάτο ήλιο, μας μίλησε για την πορεία του, την οικογενειακή κληρονομιά, τις ρίζες αλλά και το μέλλον της κυπριακής οινοποιίας.
Συζητήσαμε για τις νέες τάσεις στον κόσμο του κρασιού, για τις προκλήσεις αλλά και τις ευκαιρίες που φέρνει η επιστροφή στο αυθεντικό, για την αξία της ιστορικής ποικιλίας Ξυνιστέρι και για το πώς ένα ποτήρι κρασί μπορεί να χωρέσει όλη την ταυτότητα ενός τόπου.
Ήταν μια συνάντηση γεμάτη άρωμα μούστου, αναμνήσεις, οράματα και αγάπη για τον τόπο. Μια αφήγηση που δεν είναι απλώς “γευστική ιστορία”, αλλά ένα ζωντανό κεφάλαιο του κυπριακού πολιτισμού.
Ακούστε το επεισόδιο και αφεθείτε στη γεύση μιας αληθινής ιστορίας – μιας οικογένειας, ενός κρασιού, μιας παράδοσης που συνεχίζεται με πάθος.
Σχετικά
Κάν’ το όπως ο Έκτορας Μποτρίνι: Η συνταγή της επιτυχίας (PODCAST)
Μια αποκαλυπτική συζήτηση για την καριέρα, το Michelin, το Sera στην Κύπρο και τα νέα trends της διεθνούς κουζίνας
Τα ξενοδοχεία της Leonardo σε όλη την Κύπρο και τα νέα projects που έρχονται στη Λευκωσία (PODCAST)
Ο COO της εταιρείας Ιωνάς Ιωάννου μιλά για την παρουσία του ομίλου σε Πάφο, Λεμεσό, Λάρνακα και Πρωταρά, αλλά και για τα δύο νέα ξενοδοχεία που ετοιμάζονται στην πρωτεύουσα
Η συγκινητική ιστορία πίσω από το ιστορικό ξενοδοχείο Κλεοπάτρα (PODCAST)
Η Χριστιάνα Ιακωβίδου αφηγείται στο The Tasty Stories την συγκινητική ιστορία του ξενοδοχείου Κλεοπάτρα και το νέο του κεφάλαιο
Από την Αυστραλία στο Four Seasons: Η διαδρομή του σεφ Παναγιώτη Χαραλάμπους (Podcast)
Ο Executive Chef του Four Seasons Λεμεσού μιλά στο νέο επεισόδιο του The Tasty Stories για τη ζωή, τις επιρροές του και την εξέλιξη της γαστρονομίας στην Κύπρο
Λευτέρη, πώς είναι να δουλεύεις στο κορυφαίο εστιατόριο της Ελλάδας;
Ο Λευτέρης Τσούγκας μιλά για τη διαδρομή προς την κορυφή της ελληνικής γαστρονομίας και τη φιλοσοφία πίσω από την επιτυχία του Delta
Πανίκος Χατζηττοφή: Ο άνθρωπος πίσω από τη γαστρονομική επιτυχία του Four Seasons
Ο Πανίκος Χατζηττοφή στο The Tasty Stories μιλά για τη διαδρομή ζωής, το Four Seasons και τη συμβολή του στον Σύνδεσμο Αρχιμαγείρων Κύπρου
Μια συζήτηση με τον Γιώργο Παπαζαχαρία, τον μοναδικό Έλληνα σεφ δύο αστέρων Michelin (Podcast)
Ο σεφ του διάστερου Delta Αθήνα μιλά για φιλοσοφία, φύση, διεθνή γαστρονομία και τον δρόμο προς το τρίτο αστέρι
Η γλυκόπικρη ιστορία της «Μέλισσας» και το μεγαλείο ψυχής της κυρίας Μαρούλλας Γιάλλουρου (Podcast)
Κάποιες ιστορίες δεν μιλούν μόνο για γεύσεις. Μιλούν για ανθρώπους, απώλειες, πίστη και δύναμη ψυχής.
Πώς ένας Κύπριος δημιούργησε ένα boutique hotel τέχνης και το μοναδικό omakase εστιατόριο της Κύπρου
Από το Καϊμακλί και την Ιταλία, μέχρι τη Λάρνακα και την εμπειρία omakase, ο ιδρυτής του Art & Wine Boutique Hotel και του Shinseina Νίκος Γεωργιάδης ξεδιπλώνει τη διαδρομή του μέσα από γεύσεις, ταξίδια και πάθος για δημιουργία.
Reto Mathis: Ο διεθνούς φήμης σεφ πίσω από το γαστρονομικό όραμα του Ararat στη Λεμεσό (Podcast)
Από το Σεντ Μόριτζ στη Λεμεσό, μια παγκόσμια διαδρομή γεύσης και εμπερίας
Νικόλας Ιωαννίδης: Τα χρόνια στο ZOO και η Πράσινη Πάπια
Ο ραδιοφωνικός παραγωγός του Ράδιο Πρώτο μιλά στο The Tasty Stories για το νέο του café στο Δάλι, το όνομα, την αισθητική και τις ιστορίες μιας ζωής
Κώστας Τσιάκκας: «Η Λευκωσία δεν έχει ακόμη αγαπήσει το κυπριακό κρασί»
Στο νέο επεισόδιο του podcast The Tasty Stories, ο παθιασμένος οινοποιός μιλά για τη διαδρομή του, τις προκλήσεις του κυπριακού αμπελώνα και το μέλλον του κρασιού της Κύπρου
