Δημοσιεύτηκε στις 02 Μαΐου 2025
To Check in Cyprus ακολουθώντας τα πρότυπα της εποχής και στο πλαίσιο της ανάπτυξης του content του, αρχίζει μία σειρά από podcast. Στο πλαίσιο των podcast θα κουβεντιάζουμε με επαγγελματίες ή όσους ασχολούνται με τον χώρο της εστίασης και του κρασιού, αναλύοντας θέματα γύρω από τον μαγικό κόσμο του φαγητού και της γαστρονομίας γενικότερα.
Ο Παναγιώτης Μέντζης αποτελεί μία από τις πιο αναγνωρίσιμες προσωπικότητες της Παλιάς Λευκωσίας αφού εδώ και αρκετά χρόνια πολλοί τον αποκαλούν χαϊδευτικά "μουχτάρη". Αν και δεν γεννήθηκε στη Λευκωσία εντούτοις νιώθει 100% Λευκωσιάτης.
Στα τέλη της δεκαετίας του '90 επιστρέφοντας στην Κύπρο από την Αμερική αποφάσισε να ασχοληθεί με τον τομέα της εστίασης. Έτσι, έγινε ο τρίτος ιδιοκτήτης στη σειρά μίας από τις αρχαιότερες ταβέρνες όχι μόνο της πρωτεύουσας αλλά ολόκληρης της Κύπρου που πρωτολειτούργησε το 1938.
Ο λόγος για την εμβληματική ταβέρνα Ζανέττος στην Παλιά Λευκωσία. To 1997 o Παναγιώτης Μέντζης αγοράζει την επιχείρηση της ταβέρνας και γίνεται ο νέος της ιδιοκτήτης. Σχεδόν 30 χρόνια μετά δηλώνει περήφανος για αυτή του την απόφαση και ότι αυτή η δουλειά δεν τον κουράζει ποτέ.
Ένας άνθρωπος επικοινωνιακός, λάτρης του καλού φαγητού που υποδέχεται κάθε βράδυ τους πελάτες του με ανθόνερο εκ μέρους του μακαριστού Αρχιεπισκόπου Κύπρου Χρυσοστόμου Β' που όπως μας αποκάλυψε αυτό είναι μεγάλη αλήθεια.
Σήμερα, η ταβέρνα Ζανέττος συνεχίζει την φήμη και παράδοση των προκατόχων της στη νέα εποχή που την οδηγεί με την προσωπικότητα και τη δουλειά του ο Παναγιώτης Μέντζης.
Μαζί ξετυλίξαμε το κουβάρι της ιστορίας της ταβέρνας, μάθαμε για τις εκατοντάδες φωτογραφίες που καλύπτουν τους τοίχους, τα best seller πιάτα του μαγαζιού ενώ η κουβέντα με τον Παναγιώτη δεν παύει στιγμή να είναι απολαυστική κι ενδιαφέρουσα.
Σχετικά
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: To success story ενός δημοφιλούς μαγαζιού της πρωτεύουσας (Podcast)
O Κύπρος Πολυκάρπου μοιράζεται στο 6ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα εκείνα τα μυστικά της δικής του επιτυχημένης πορείας μέσα από το δημοφιλές ταβερνείο του Αγίου Δομετίου
Μάκης Κετώνης: Ένας πρωτοπόρος των ΑΠΕ στην Κύπρο (Podcast)
Το Check In Cyprus συνάντησε έναν βαθύ γνώστη των θεμάτων ενέργειας που απασχολούν ιδιαίτερα σήμερα ολόκληρο τον πλανήτη
O Βαγγέλης Λιοτατής αφηγείται την 77χρονη ιστορία της εμβληματικής ταβέρνας "Βαγγέλης" (Podcast)
Παιδί της 5ης γενιάς, ο Βαγγέλης θυμάται και εξομολογείται στο 5ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα όσα έζησε παιδί στις κουζίνες και όσα ονειρεύεται σήμερα ως ένας εκ των συνεχιστών της θρυλικής ταβέρνας του Πρωταρά
Οινοποιείο Τσιάκκας: Το όραμα και η συνέχεια από τη νέα γενιά
Ο βενιαμίν της οικογένειας Τσιάκκα, Αντρέας στο 4ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" αναπτύσσει το όραμα της νέας γενιάς του οινοποιείου σε συνάρτηση πάντα με την ιστορία και τις συμβουλές των Κώστα και Μαρίνας Τσιάκκα
Ηλίας Αριστοτέλους: Οι ταλαντούχοι σεφ εξέλιξαν την κυπριακή γαστρονομία (Podcast)
O βραβευμένος Κύπριος σεφ Ηλίας Αριστοτέλους στο 3ο επεισόδιο των The Tasty Stories μιλά για την πορεία του, την εστίαση στην Κύπρο και τη γαστρονομία
Παναγιώτη Γιακαλή πόσο δύσκολο είναι να κερδίσεις ένα αστέρι Michelin; (Podcast)
O βραβευμένος Έλληνας σεφ στο 2ο επεισόδιο των The Tasty Stories μιλά για την πορεία του, την σύγχρονη γαστρονομία, το αστέρι Michelin και την μοναδική διάκριση Green Star που κατέχει
The Tasty Stories Podcast: Ανδρέας Μαυρομμάτης: "Σεφ στα τηλεοπτικά πλατό δεν γίνεσαι"
Ο διεθνούς φήμης Κύπριος σεφ, βραβευμένος με 1 αστέρι Michelin, ξετυλίγει στο πρώτο επεισόδιο των podcast του Check in Cyprus το κουβάρι της ζωής του
