Δημοσιεύτηκε στις 02 Μαΐου 2025
To Check in Cyprus ακολουθώντας τα πρότυπα της εποχής και στο πλαίσιο της ανάπτυξης του content του, αρχίζει μία σειρά από podcast. Στο πλαίσιο των podcast θα κουβεντιάζουμε με επαγγελματίες ή όσους ασχολούνται με τον χώρο της εστίασης και του κρασιού, αναλύοντας θέματα γύρω από τον μαγικό κόσμο του φαγητού και της γαστρονομίας γενικότερα.
Ο Παναγιώτης Μέντζης αποτελεί μία από τις πιο αναγνωρίσιμες προσωπικότητες της Παλιάς Λευκωσίας αφού εδώ και αρκετά χρόνια πολλοί τον αποκαλούν χαϊδευτικά "μουχτάρη". Αν και δεν γεννήθηκε στη Λευκωσία εντούτοις νιώθει 100% Λευκωσιάτης.
Στα τέλη της δεκαετίας του '90 επιστρέφοντας στην Κύπρο από την Αμερική αποφάσισε να ασχοληθεί με τον τομέα της εστίασης. Έτσι, έγινε ο τρίτος ιδιοκτήτης στη σειρά μίας από τις αρχαιότερες ταβέρνες όχι μόνο της πρωτεύουσας αλλά ολόκληρης της Κύπρου που πρωτολειτούργησε το 1938.
Ο λόγος για την εμβληματική ταβέρνα Ζανέττος στην Παλιά Λευκωσία. To 1997 o Παναγιώτης Μέντζης αγοράζει την επιχείρηση της ταβέρνας και γίνεται ο νέος της ιδιοκτήτης. Σχεδόν 30 χρόνια μετά δηλώνει περήφανος για αυτή του την απόφαση και ότι αυτή η δουλειά δεν τον κουράζει ποτέ.
Ένας άνθρωπος επικοινωνιακός, λάτρης του καλού φαγητού που υποδέχεται κάθε βράδυ τους πελάτες του με ανθόνερο εκ μέρους του μακαριστού Αρχιεπισκόπου Κύπρου Χρυσοστόμου Β' που όπως μας αποκάλυψε αυτό είναι μεγάλη αλήθεια.
Σήμερα, η ταβέρνα Ζανέττος συνεχίζει την φήμη και παράδοση των προκατόχων της στη νέα εποχή που την οδηγεί με την προσωπικότητα και τη δουλειά του ο Παναγιώτης Μέντζης.
Μαζί ξετυλίξαμε το κουβάρι της ιστορίας της ταβέρνας, μάθαμε για τις εκατοντάδες φωτογραφίες που καλύπτουν τους τοίχους, τα best seller πιάτα του μαγαζιού ενώ η κουβέντα με τον Παναγιώτη δεν παύει στιγμή να είναι απολαυστική κι ενδιαφέρουσα.
Σχετικά
Από το Καμπί σε όλη την Κύπρο: Η επιτυχία της Μηλίτσας Γιασεμή και του «Ποταμού» (Podcast)
Μια ιστορία γεύσης, αγάπης και επιμονής από την καρδιά της κυπριακής υπαίθρου
The Tasty Stories στην Πάφο: Smunkii, εκεί όπου το street food συναντά την pop art (Podcast)
Σε ένα ιστορικό αρχοντικό της παλιάς πόλης της Πάφου, το νέο funky pop art street food bar Smunkii δίνει φρέσκια πνοή στην έξοδο για φαγητό και ποτό
Από το Salt and Fire στον Τατά: Η νέα εποχή για το κυπριακό σουβλάκι (Podcast)
Μια συζήτηση με τον Γιώργο Χειμωνίδη για το σουβλάκι, τη γαστρονομία και τα όνειρα που γίνονται γεύσεις.
Yolanda's Chocolatiers: Το σοκολατένιο όνειρο που έγινε πολυτελής πραγματικότητα
Ένα κυπριακό luxury brand που γεννήθηκε από μια κόρη, εμπνευσμένο από μια μητέρα.
Άννα Μαρία Βασιλειάδη: Η γυναίκα πίσω από το Οινοποιείο Οίνου Γη
Η πρώτη γυναίκα καλεσμένη του The Tasty Stories μάς μιλά για το πάθος της για το κρασί, τη δύναμη της μνήμης και το μέλλον του κυπριακού αμπελώνα
Πώς το Moondog's άλλαξε το pub culture στην Κύπρο (Podcast)
O συνιδιοκτήτης της δημοφιλούς μπιραρίας της Λευκωσίας είναι ο πρώτος καλεσμένος της νέας σεζόν της σειρά podcasts του Check In Cyprus, "The Tasty Stories"
Αντρέας Λεμονάρης: "Μου πρόσφεραν μέχρι και 800.000 λίρες για να πουλήσω "Τα Τρία Φανάρια" (Podcast)
Πίσω από τη βιτρίνα ενός καφέ, κρύβεται η μνήμη, η γεύση και η ψυχή της παλιάς Λευκωσίας
Πανίκος Σωτηρίου: "Στα 90's η Knight's Pub πουλούσε ποτά και τρέλα" (Podcast)
Χριστούγεννα τον Αύγουστο, πισίνες μες στο μαγαζί και μια pub που έγινε φαινόμενο
Serena Beach Bar: Από το χίππικο όνειρο στο απόλυτο beach bar του 2025 (Podcast)
Η θρυλική Σειρήνα του Πρωταρά και η ιστορία της που ξεκινά πριν από μισό αιώνα
Μία επιτυχημένη μπιραρία, πρέπει να αρέσει πρώτα στις γυναίκες (Podcast)
Πώς η αγάπη για τη συλλογή έγινε η ψυχή μιας από τις πιο αγαπημένες pubs της Κύπρου
Από ξενύχτικο των 90s σε γαστρονομικό προορισμό του σήμερα – Η απίθανη πορεία της Ταβέρνας Καμασιάς (Podcast)
Τι κρατάει ζωντανή μια ταβέρνα για μισό αιώνα; Ρωτήσαμε τον άνθρωπο που τη ζει
Ένας Βρετανός σεφ γράφει τον δικό του “Amyth” στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα ταξίδι γεύσης και πολιτισμού στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας, μέσα από τα μάτια (και τα πιάτα) του σεφ Andrew Michael Smith
