Δημοσιεύτηκε στις 09 Μαΐου 2024
Η βεράντα του Skinny Fox όπως ήδη αναφέραμε σε προηγούμενο άρθρο, ετοιμάζεται και φέτος να μας υποδεχθεί κι αυτό το καλοκαίρι, προτείνοντάς μας μία άκρως ενδιαφέρουσα πρόταση για έξοδο για φαγητό και κοκτέιλ.
Το opening έχει οριστεί για την Παρασκευή 10 Μαΐου. Εξ ου και όλα άρχισαν σιγά-σιγά να παίρνουν τη θέση τους!
Έχοντας λοιπόν ως βασικό στοιχείο τις γήινες αποχρώσεις, με κυρίαρχα χρώματα το λευκό και το μπεζ, η ανακαινισμένη βεράντα του Skinny Fox, η οποία στήθηκε και φέτος στην αυλή του μαγαζιού όπου παλαιότερα στεγαζόταν το Ocean Basket, θα φέρει στην πόλη μια άκρως καλοκαιρινή διάθεση.
Εκεί λοιπόν έχει ήδη δημιουργηθεί μια πέργολα, τοποθετήθηκαν πολλά ψάθινα καπέλα-φωτιστικά, δίνοντας μία boho ethnic αισθητική, ενώ το σκηνικό θα ολοκληρώσουν τα φυτά που επίσης θα κατακλύσουν τον χώρο.
Επίσης εστιατόριο και bar -ναι, ήδη στήθηκε και το μπαρ, όπου θα δίνουμε ραντεβού για after work drinks- θα συνυπάρχουν στην καλοκαιρινή εκδοχή του εστιατορίου.
Όσο για το μενού του, ο Executive Chef του εστιατορίου Στέφανος Ζαχαριάν, ετοίμασε έναν κατάλογο που θα προσφέρει γαστρονομικές προτάσεις που θα ικανοποιούν ακόμα και τα πιο απαιτητικά γούστα. Πιο συγκεκριμένα το μενού θα διατηρήσει τον βασικό του σκελετό και τη μεσογειακή του φιλοσοφία, με την προσθήκη ωστόσο πιο καλοκαιρινών, ανάλαφρων γεύσεων, ανάμεσά τους ψάρια όπως γλώσσα, φαγκρί, σφυρίδα στη σχάρα, σαλάτες όπως η σαλάτα με παντζάρι και κατσικίσιο τυρί και σαλάτα με κάβουρα, linguini με αχιβάδες, ταρτάρ από κυπριακό λυθρίνι, η πάστα cacio e pepe η οποία επιστρέφει, χταπόδι σχάρας με φάβα, αλλά και το καλαμάρι σχάρας με ταραμά και ξύσμα από αυγοτάραχο.
Το bar ακολουθεί την ίδια γραμμή όσον αφορά στις αλλαγές, δίνοντάς μας τη δυνατότητα να απολαύσουμε ένα νέο cocktail menu σε μία hip & chic ατμόσφαιρα, συνδυασμένο πάντα με προσεγμένες lounge μουσικές επιλογές -μιας και δεν θα έχει DJ.
Το opening του καλοκαιρινού Skinny Fox λοιπόν είναι ορισμένο για τις 10 Μαΐου, ενώ το μαγαζί θα λειτουργεί καθημερινά (εκτός Κυριακής) από τις 18.00.
Σχετικά
Μαζευόμαστε ξανά για φαγητό στης Χριστίνας και στου Angel
Το «Μάζεμα» επιστρέφει… για δύο ανοιξιάτικες βραδιές σε νέο pop-up χώρο στο χωριό
To Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο κέντρο (για δύο steak nights)
Και ετοιμάζεται για δύο βραδιές με νόστιμα στέικ
To (ίσως) πιο διάσημο brunchάδικο του νησιού, κλείνει (προσωρινά)
Μικρό διάλειμμα για το Edem’s Yard
Μία από τις πιο παλιές ταβέρνες του νησιού, επέστρεψε
Αυθεντικές κυπριακές συνταγές, μαγειρεμένες με αγάπη και φρέσκα τοπικά υλικά
GRAPES / Sips & Scenes, ένα αλλιώτικο event για το κρασί
Το event που ακυρώθηκε τις 2 προηγούμενες φορές λόγω καιρού, ανακοίνωσε ξανά ημερομηνία
Η Ντίνα Νικολάου αποχαιρετά τον Ανδρέα Μαυρομμάτη
"Αντρέα μου Πόσο δύσκολο είναι να γράφω αυτές τις λέξεις… Ακόμα δεν μπορώ να πιστέψω ότι έφυγες"
Το γκρουπ Maison Mavrommatis αποχαιρετά τον ιδρυτή του, Ανδρέα Μαυρομμάτη
Ο κορυφαίος σεφ αφήνει πίσω του μια σπουδαία παρακαταθήκη, την οποία κληροδοτεί στα αδέλφια του, Ευαγόρα και Διονύση Μαυρομμάτη, που καλούνται να συνεχίσουν το έργο και το όραμά του
Adieu, Chef Mavrommatis: Η Κύπρος πενθεί για την απώλεια ενός από τους μεγαλύτερους σεφ όλων των εποχών
Έφυγε αιφνίδια από τη ζωή ο βραβευμένος με ένα αστέρι Michelin, Κύπριος Σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης
Η τελευταία συνέντευξη του Ανδρέα Μαυρομμάτη: Μια συνάντηση με έναν σπουδαίο σεφ και έναν σπάνιο άνθρωπο
Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin Κύπριος σεφ έφυγε ξαφνικά από τη ζωή στα 69 του χρόνια, αφήνοντας πίσω του μια μεγάλη γαστρονομική κληρονομιά αλλά και τη μνήμη ενός ανθρώπου βαθιά ευγενικού και αυθεντικού
"Έφυγε" από τη ζωή ο σπουδαίος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης
O πρώτος Κύπριος σεφ με αστέρι Michelin, αιφνιδίασε τους πάντες σήμερα με το "φευγιό" του
To πρωτότυπο not-Orange κρασί του Οινοποιείου Ζαμπάρτας
Το Single Vineyard not-Orange που αξίζει να γνωρίσεις
Τις Παρασκευές απολαμβάνουμε All You Can Eat (Sushi & More) δίπλα στο κύμα
Η Αγία Νάπα σου δίνει την επιλογή για φρέσκο σούσι συνοδευόμενο από την καλύτερη θέα του νησιού
