Δημοσιεύτηκε στις 16 Μαρτίου 2026
Η Ελληνίδα σεφ Ντίνα Νικολάου αποχαιρετά με βαθιά συγκίνηση τον φίλο και συνάδελφό της Ανδρέα Μαυρομμάτη, ο οποίος έφυγε ξαφνικά από τη ζωή το Σάββατο σε ηλικία 69 ετών. Με λόγια γεμάτα πόνο, μνήμη και αγάπη, θυμάται τα χρόνια που μοιράστηκαν στο Παρίσι, την κοινή τους πορεία στην προώθηση της ελληνικής γαστρονομίας και τις στιγμές που σημάδεψαν τη φιλία τους.
Αντρέα μου.
Πόσο δύσκολο είναι να γράφω αυτές τις λέξεις…
Ακόμα δεν μπορώ να πιστέψω ότι έφυγες.
Περάσαμε τόσα χρόνια μαζί στο Παρίσι, με το ίδιο όνειρο: να δώσουμε φωνή στην ελληνική γαστρονομία, να ταξιδέψουμε τις γεύσεις της Ελλάδας στον κόσμο.
Δεν ήσουν μόνο ένας σπουδαίος δημιουργός.
Ήσουν φίλος. Συνοδοιπόρος. Ένας άνθρωπος με πάθος, γενναιοδωρία και μια μεγάλη καρδιά.
Αυτή η φωτογραφία τραβήχτηκε πριν λίγους μήνες, σε μια γιορτή γαστρονομίας στο Παρίσι.
Γελάγαμε, μιλούσαμε, κάναμε σχέδια για το μέλλον — όπως πάντα.
Και τώρα αυτό το μέλλον μοιάζει τόσο άδειο χωρίς εσένα.
Σε ευχαριστώ για όλα όσα ζήσαμε μαζί.
Για τις ιδέες, τα όνειρα, τις στιγμές που δεν θα ξεχάσω ποτέ.
Θα λείψεις σε πολλούς.
Χωρίς εσένα τίποτα δεν θα ναι ίδιο . Ευαγόρα , Διονύση δύναμη …..δεν έχω λόγια παρηγοριάς …. Μόνο σιωπή και βουβός πόνος ….
Καλό ταξίδι, Αντρέα.
Καλό ταξίδι στο ΦΩΣ που σε ακολουθούσε παντού και πάντα !
Και όπου κι αν βρίσκεσαι τώρα, θέλω να πιστεύω ότι θα συνεχίσεις να μιλάς για γεύσεις και να οραματίζεσαι ….όπως έκανες πάντα.
Δεν σε αποχαιρετώ. @chef_andreasmavrommatis 🥲
Σε κρατώ μέσα στην καρδιά μου.
Σχετικά
Michelin Guide: Διατηρεί το αστέρι του το Mavrommatis
Η συγκινητική αφιέρωση στον Ανδρέα Μαυρομάτη
Ο Μανώλης και η Άντρια φτιάχνουν φινετσάτα γλυκά και (gluten free) αλμυρά, με καλή πρώτη ύλη
Mou Floon & Puta Gluta: Το spot που συνδυάζει γλυκά υψηλής ζαχαροπλαστικής και ποιοτικά αρτοποιήματα, από το δίδυμο που ήρθε για να αλλάξει τον τρόπο που τρώμε
Το άνοιγμα που σηματοδοτεί το summer mood στoν Πρωταρά
Hippocampus Lounge Restaurant: Ένα διαχρονικό καλοκαιρινό στέκι για θέα, γεύση και εμπειρία
Ένας all day προορισμός που δε μοιάζει με κανέναν
Black Brick ο χώρος στην πρωτεύουσα που συνδυάζει γεύση, διασκέδαση και πολιτισμό
Taste the Asian Fusion στο Akakiko!
Μια όμορφη εμπειρία όπου η ιαπωνική παράδοση συναντά σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές γεύσεις.
Αυτήν την (ιαπωνική) εμπειρία πρέπει να τη ζήσεις
Η άνοιξη σερβίρεται στα wagamama με το Hanami menu
Tο wine gathering της IconVines, που μας ταξίδεψε στον κόσμο του καλού κρασιού
Μια ολοκληρωμένη εμπειρία γαστρονομικής αισθητικής και υψηλής ποιότητας
Από το Bugatsan μέχρι τη Dubai Chocolate και το Brookie: Οι viral λιχουδιές που «έσπασαν» το ίντερνετ (και μας έστησαν στις ουρές)
Όλα όσα προκάλεσαν ντελίριο.... στο κυπριακό κοινό!
Η πρώτη εφαρμογή δωρεάς τροφίμων στην Κύπρο
Η νέα πλατφόρμα Food Connect παρουσιάστηκε με επιτυχία
10+1 μαγαζιά με σοκολατένια αβγά-υπερπαραγωγή
Πασχαλινές νοστιμιές, μικρά έργα τέχνηςαπό 10 καταστήματα σε όλη την Κύπρο
Ζήσε το Πάσχα αυθεντικά στο Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη!
Σε έναν ζεστό, αυθεντικό χώρο που αποπνέει παράδοση, η ταβέρνα ετοιμάζει μια γιορτή γεμάτη γεύση και κυπριακή φιλοξενία
