Δημοσιεύτηκε στις 06 Σεπτεμβρίου 2023
Το τελευταίο νέο που μάθαμε συζητιέται πολύ και όχι τυχαία. Είναι ιντριγκαδόρικο, ακούγεται νόστιμο, συνδυάζει δύο κεφάλαια (φαγητό και γλυκό) κι έχει τρανταχτή υπογραφή.
Το bar-restaurant “La Caleta”, το ψηλότερο εστιατόριο του νησιού, που δεσπόζει στο Icon στη Λεμεσό, "περπατά" από την 1η Σεπτεμβρίου σε νέα, συναρπαστικά γαστρονομικά μονοπάτια, μέσω ενός ολοκαίνουριου μενού, που έχει δημιουργήσει ο εξαιρετικός σεφ Ανδρέας Γιαγκουλλάς.
Ο βραβευμένος ως Σεφ της Χρονιάς στα Cyprus Eating Awards 2022, consultant chef έχει ετοιμάσει ένα μενού που έχει μοιρασιάρικη διάθεση, αγαπάει την καλή πρώτη ύλη και ταυτόχρονα ακολουθεί ένα διεθνές προσανατολισμό, χωρίς να λείπουν βέβαια και οι αναφορές σε κουζίνες όπως η μεσογειακή, η λάτιν, η αμερικάνικη και η Nikkei.
Το La Caleta σερβίρει brunch, lunch και δείπνο, στο οποίο, όπως μας ανέφερε ο σεφ, δόθηκε ιδιαίτερη έμφαση. Εξ ου και μας προτείνει πιάτα όπως Chilean Sea Bass, Bluefin Tuna Tartare, Red Snapper Ceviche, Yellowtail Hamachi Crudo, Wild Mushroom Risotto, Vegan Shiitake Dumplings και άλλα πολλά.
Ούτε τα γλυκά, όμως, δεν θα σε απογοητεύσουν καθώς είναι και αυτά πολύ προσεγμένα!
Kαλοφτιαγμένα κοκτέιλ και μια προσεγμένη λίστα κρασιών, θα ολοκληρώσουν την εμπειρία σου!
(25 252404 / lacaletacy.com) The Icon, Γεωρ. Α' 89, Λεμεσός 4048.
Σχετικά
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
Ξέρεις πού κρύβεται αυτή η αυθεντική ταβέρνα με αυλή;
Εκεί η κυπριακή κουζίνα αποκαλύπτεται σε όλο της το μεγαλείο
Ο Γιώργος άφησε τις κουζίνες και έφτιαξε ένα κλασικό-μοντέρνο καραβάνι με γευστικό street food
Μία νέα καντίνα του δρόμου, λίγο εκτός Λευκωσίας για άπαιχτα σάντουιτς, μπέργκερ και όχι μόνο
Το εστιατόριο στον Πρωταρά που ξέρει από ψάρια και θαλασσινά, κι έχει συγκλονιστική θέα!
Ένα διαχρονικά αγαπημένο μαγαζί, με γεύσεις που φτιάχνονται με μεράκι και έχουν άρωμα θαλασσινό
Ένα street festival αφιερωμένο στην μπίρα, στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα μοναδικό σαββατοκύριακο αφιερωμένο στην μπύρα
Μια βραδιά με ναπολιτάνικη πίτσα (και μουσική) στο χωριό!
Αυτή τη βραδιά δεν πρέπει να τη χάσεις
Ανακαλύψαμε ένα ταβερνάκι στο κέντρο ενός σχεδόν άγνωστου χωριού
Εδώ θα απολαύσεις παραδοσιακή κουζίνα, σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει παράδοση και φιλοξενία
