Cyprus Eating Awards , Τα highlights

Cyprus Eating Awards 2025: Check in Special Award - Σύγχρονο Καφενείο

21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους

Δημοσιεύτηκε στις 03 Φεβρουαρίου 2026

CHECK IN SPECIAL AWARD
ΣΥΓΧΡΟΝΟ ΚΑΦΕΝΕΙΟ

ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ
7 ΚΛΕΙΔΙΑ Λευκωσία

To καφενείο υπήρξε επί αιώνες ένας από τους πιο καθοριστικούς κοινωνικούς θεσμούς της Κύπρου. Γύρω από τον κυπριακό καφέ — την αρχαιότερη γνωστή συνταγή παρασκευής καφέ στον κόσμο — διαμορφώθηκαν σχέσεις, ανταλλάχθηκαν ιδέες και χτίστηκε η συλλογική μνήμη. Ήταν ο χώρος όπου η καθημερινότητα συναντούσε την ιστορία και η κοινωνία έβρισκε τον ρυθμό της. Σήμερα, το σύγχρονο καφενείο επανερμηνεύει αυτή την παράδοση, διατηρώντας τον πυρήνα της φιλοξενίας και της αυθεντικότητας, ενώ ταυτόχρονα συνομιλεί με το παρόν. Με τη ματιά μιας νέας γενιάς δημιουργών, μετατρέπεται ξανά σε τόπο συνάντησης, ουσιαστικής επικοινωνίας και πολιτισμικής συνέχειας. Σε αυτό το πλαίσιο, τα 7 Κλειδιά, στην παλιά Λευκωσία, αποτελούν ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της σύγχρονης αυτής προσέγγισης. Στεγασμένο σε μια όμορφη στοά, σε έναν ήσυχο πεζόδρομο κοντά στο ιστορικό κέντρο της πόλης, το καφενείο συνδυάζει την αστική απλότητα με μια αρχοντική λιτότητα. Χωρίς υπερβολές και αισθητικά τεχνάσματα, διαμορφώνει έναν χώρο αυθεντικό, σχεδιασμένο για αργό χρόνο και ανθρώπινη επαφή. Ο καφές στη χόβολη, τα παραδοσιακά αποστάγματα, οι επιλεγμένες ετικέτες κρασιού αποκλειστικά από τον κυπριακό αμπελώνα και οι μπύρες από μικρές τοπικές μικροζυθοποιίες συνθέτουν έναν μικρό αλλά ουσιαστικό γαστρονομικό χάρτη. Έναν χάρτη που τιμά την εντοπιότητα και επαναφέρει στο προσκήνιο τη σημασία της απλότητας. Τα 7 Κλειδιά δεν λειτουργούν ως αναπαράσταση του παρελθόντος, αλλά ως φυσική του συνέχεια. Ως καφενείο ριζωμένο στην παράδοση και ταυτόχρονα στραμμένο στο σήμερα, παραμένει ένας ζωντανός τόπος συνάντησης, όπου οι μνήμες συνυπάρχουν με το παρόν και η φιλοξενία αποκτά σύγχρονο νόημα. Για τη συνολική του προσέγγιση και τη συμβολή του στη διατήρηση και εξέλιξη του καφενείου ως πολιτισμικού θεσμού, τα 7 Κλειδιά ξεχωρίζουν στην κατηγορία Σύγχρονο Καφενείο και τιμώνται με το CHECK IN SPECIAL AWARD.


ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ: ΦΟΙΒΟΣ ΝΙΚΟΛΑΪΔΗΣ, ΣΤΑΥΡΟΣ ΖΑΧΑΡΙΑ, ΞΕΝΙΟΣ ΜΕΣΑΡΙΤΗΣ
HEAD SOMMELIER: ΦΟΙΒΟΣ ΝΙΚΟΛΑΪΔΗΣ, ΣΤΑΥΡΟΣ ΖΑΧΑΡΙΑ

ΙNFO (22103857) ΤΡΙΚΟΥΠΗ 92E, ΛΕΥΚΩΣΙΑ 1016.

Σχετικά

Ατζέντα
February 2026
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28
Όλη η ατζέντα

Εγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις το email σας!

Eγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις στο email σας!

Close