Δημοσιεύτηκε στις 04 Φεβρουαρίου 2026
Τα Cyprus Eating Awards, ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που εδώ και 21 χρόνια επιβραβεύουν και αναδεικνύουν τους καλύτερους της γαστρονομίας, απονεμήθηκαν γι’ ακόμα μια χρονιά.
Την τελετή βράβευσης διοργάνωσε και φέτος το Check In Cyprus, ακολουθώντας διεθνή πρότυπα και επιβραβεύοντας τις προσπάθειες όσων δεν εφησυχάζουν και άοκνα παρέχουν υψηλή ποιότητα και συνεχή βελτίωση των υπηρεσιών τους.
Η τελετή βράβευσης των καλύτερων εστιατορίων της Κύπρου για το 2025 πραγματοποιήθηκε με κάθε λαμπρότητα την Τρίτη, 3 Φεβρουαρίου 2026, στο πολυτελές Four Seasons Hotel στη Λεμεσό. Τις γαστρονομικές δημιουργίες της βραδιάς επιμελήθηκε ο chef Γιώργος Παπαζαχαρίας, βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin και διάκριση Green Star, από το εμβληματικό εστιατόριο Δέλτα στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, σε συνεργασία με τον Executive chef του ξενοδοχείου Four Seasons, Παναγιώτη Χαραλάμπους.
Τον θεσμό παρουσίασε και φέτος η Nespresso με μέγα χορηγό τη Τράπεζα Κύπρου και στρατηγικό συνεργάτρη τη Χαραλαμπίδης Κρίστης. Η εκδήλωση τελούσε υπό την αιγίδα του Υφυπουργείου Τουρισμού.
Παρουσιάστριες της βραδιάς ήταν η Βίκυ Σταυροπούλου και η Δανάη Μπάρκα, ενώ τους καλεσμένους συντρόφευσε μουσικά η Ανδρομάχη, ερμηνεύοντας τις επιτυχίες της.
Φέτος, οι προσκεκλημένοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα γαστρονομικό μενού 5 σταδίων, υψηλής αισθητικής και τεχνικής, με την υποστήριξη του Executive Chef του Four Seasons Hotel, Παναγιώτη Χαραλάμπους και της ομάδας του.
Το μενού περιελάμβανε:
Καλωσόρισμα με το λευκό αφρώδη οίνο Montelvini Prosecco, κοκτέιλ Nespresso Negroni και τις μη αλκολούχες επιλογές S.Pellegrino Limonata & Aranciata.
Γαρίδα
Γαρίδα περασμένη από τις φλόγες, συνοδευόμενη από βρώσιμο κεφάλι από καρότο και σάλτσα λεμονιού, με φύλλα τριανταφυλλιάς.
Château La Coste “Rosé d’Une Nuit” 2024, Ροζέ Ξηρός Οίνος
Προζυμένιο μανιτάρι
Το προζυμένιο μανιτάρι του Chef, εμπλουτισμένο με πάστα παλαιωμένων λαχανικών, σερβιρισμένο με βελούδινη κρέμα μοσχαριού.
Champagne Jacquart Cuvée Brut Mosaïque, Λευκός Αφρώδης Οίνος
Μπακαλιάρος
Μπακαλιάρος αρωματισμένος με φύλλα νεραντζιάς, σερβιρισμένος με πληθωρική θαλασσινή σάλτσα.
Zambartas Promara 2024, Λευκός Ξηρός Οίνος
Γλώσσα
Γλώσσα με νότες μαστίχας και θαλασσινού νερού μέντας, σερβιρισμένη με λάχανο, πουρέ κολοκυθιού και μία αφρώδη σάλτσα με ραβέντι, στρείδια και χαβιάρι oscietra.
Bouchard Aîné & Fils Chablis 2022, Λευκός Ξηρός Οίνος
Επιδόρπιο
Παπαρούνα, αρωματισμένη με ιπποφαές, συνοδευόμενη από μους καραμελωμένου βουτύρου και πάστα από παλαιωμένα φουντούκια.
Papagiannakos Melias 2021, Λευκός Επιδόρπιος Οίνος
NESPRESSO
Origin India
Τα πιάτα του δείπνου συνόδευσαν τα ιταλικά νερά, ανθρακούχο Φυσικό Μεταλλικό Νερό S. Pellegrino και Φυσικό Μεταλλικό Νερό Acqua Panna.
Το επιλεγμένο χαβιάρι φέρει την υπογραφή Oscietra Antoniuς.
Σχετικά
Ξέρουμε πού θα φας τα καλύτερα σουβλάκια στο νησί
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Σουβλάκι στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού τρώμε μεσογειακή κουζίνα στην Κύπρο;
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2026
Ψήφισε, ανάδειξε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε!
Η ψηφοφορία των Cyprus Eating Awards συνεχίζεται μέχρι τις 2 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Ποιο είναι το καλύτερο εστιατόριο για Ελληνική Κουζίνα στην Κύπρο;
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού θα φας το καλύτερο ψάρι στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2026
Οι 6 νέες γαστρονομικές αφίξεις που ξεχώρισαν το 2026
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2026
Cyprus Eating Awards 2026: Αυτά είναι τα 90 υποψήφια εστιατόρια, σε 15 κατηγορίες
O μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου ξανά μαζί σας - Η ψηφοφορία έχει ξεκινήσει!
Cyprus Eating Awards 2026: Στα φετινά βραβεία, η δική σου άποψη μετρά!
Τα Cyprus Eating Awards που παρουσιάζει η Nespresso και διοργανώνει το Check In Cyprus, επιστρέφουν καινοτομώντας
Cyprus Eating Awards 2025: Τo wine pairing της βραδιάς και η τέχνη της γαστρονομικής ισορροπίας
Τα 5 υπέροχα κρασιά που συνόδευσα το εξαιρετικό δείπνο της βραδιάς απονομής των Cyprus Eating Awards - Aνάμεσά τους κι ένα κυπριακό
Αυτά είναι τα 11 καλύτερα εστιατόρια της Λεμεσού για το 2025
Η συμπρωτεύουσα διαθέτει μερικά από τα πιο νόστιμα εστιατόρια του νησιού
Τα τρία καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείου στην Κύπρο
Εκεί όπου η φιλοξενία συναντά τη γαστρονομική αριστεία
7 βραβευμένα εστιατόρια της Λευκωσίας για έξοδο και διασκέδαση
Οι διευθύνσεις που ορίζουν μέρος της γαστρονομικής ταυτότητας της πόλης σήμερα
