Δημοσιεύτηκε στις 04 Φεβρουαρίου 2026
Ο Νικόλας Αναστασίου, σεφ του NEREA by AMARA, αναδείχθηκε Young Chef of the Year για το 2025, στην 21η τελετή απονομής των Cyprus Eating Awards, η οποία πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 3 Φεβρουαρίου.
Η διάκριση αυτή απονέμεται σε σεφ που επιδεικνύουν εξαιρετικό ταλέντο, συνέπεια, δημιουργικότητα και ισχυρή προσωπική γαστρονομική ταυτότητα, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην εξέλιξη της τοπικής γαστρονομικής σκηνής. Ο σεφ Νικόλας ξεχώρισε για τη δημιουργική του προσέγγιση, την ηγετική του παρουσία στην κουζίνα και τη σημαντική συμβολή του στη διαμόρφωση της γαστρονομικής ταυτότητας του NEREA, με σταθερή έμφαση στην ουσία, την ποιότητα της πρώτης ύλης και τη λεπτομέρεια.
Στο NEREA, το εστιατόριο θαλασσινών του ξενοδοχείου AMARA, η μαγειρική του ταυτότητα ξεδιπλώνεται με αυτοπεποίθηση μέσα από μια σύγχρονη μεσογειακή προσέγγιση. Με μια προσεκτικά επιλεγμένη γκάμα ψαριών και θαλασσινών, παρασκευασμένων με τα πιο φρέσκα τοπικά υλικά, το NEREA προσφέρει μια εκλεπτυσμένη αλλά ταυτόχρονα χαλαρή γαστρονομική εμπειρία. Το μενού συμπληρώνεται από επιλογές που απευθύνονται σε διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις, διατηρώντας πάντοτε μια ξεκάθαρη και συνεπή γαστρονομική ταυτότητα.
Η αναγνώριση Young Chef of the Year 2025 επιβεβαιώνει μια πορεία χτισμένη με προσήλωση, καθημερινή πειθαρχία και σαφές όραμα. Παράλληλα, ενδυναμώνει τη θέση του NEREA ως έναν από τους πιο ενδιαφέροντες γαστρονομικούς προορισμούς του νησιού και αναδεικνύει τη φιλοσοφία του AMARA να επενδύει σε ανθρώπους με συνέπεια, ταλέντο και προοπτική.
AMARA ΗΟΤΕL
ΛΕΩΦΟΡΟΣ ΑΜΑΘΟΥNTOΣ 95, ΑΓΙΟΣ ΤΥΧΩΝΑΣ 4533, ΛΕΜΕΣΟΣ
WEB: amarahotel.com
IG: www.instagram.com/amarahotelcy
Σχετικά
Ξέρουμε πού θα φας τα καλύτερα σουβλάκια στο νησί
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Σουβλάκι στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού τρώμε μεσογειακή κουζίνα στην Κύπρο;
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2026
Ψήφισε, ανάδειξε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε!
Η ψηφοφορία των Cyprus Eating Awards συνεχίζεται μέχρι τις 2 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Ποιο είναι το καλύτερο εστιατόριο για Ελληνική Κουζίνα στην Κύπρο;
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού θα φας το καλύτερο ψάρι στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2026
Οι 6 νέες γαστρονομικές αφίξεις που ξεχώρισαν το 2026
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2026
Cyprus Eating Awards 2026: Αυτά είναι τα 90 υποψήφια εστιατόρια, σε 15 κατηγορίες
O μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου ξανά μαζί σας - Η ψηφοφορία έχει ξεκινήσει!
Cyprus Eating Awards 2026: Στα φετινά βραβεία, η δική σου άποψη μετρά!
Τα Cyprus Eating Awards που παρουσιάζει η Nespresso και διοργανώνει το Check In Cyprus, επιστρέφουν καινοτομώντας
Cyprus Eating Awards 2025: Τo wine pairing της βραδιάς και η τέχνη της γαστρονομικής ισορροπίας
Τα 5 υπέροχα κρασιά που συνόδευσα το εξαιρετικό δείπνο της βραδιάς απονομής των Cyprus Eating Awards - Aνάμεσά τους κι ένα κυπριακό
Αυτά είναι τα 11 καλύτερα εστιατόρια της Λεμεσού για το 2025
Η συμπρωτεύουσα διαθέτει μερικά από τα πιο νόστιμα εστιατόρια του νησιού
Τα τρία καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείου στην Κύπρο
Εκεί όπου η φιλοξενία συναντά τη γαστρονομική αριστεία
7 βραβευμένα εστιατόρια της Λευκωσίας για έξοδο και διασκέδαση
Οι διευθύνσεις που ορίζουν μέρος της γαστρονομικής ταυτότητας της πόλης σήμερα
