Δημοσιεύτηκε στις 23 Οκτωβρίου 2025
Ένα ακόμη ταξίδι της σειράς “The Tasty Stories” μάς οδήγησε αυτή τη φορά στην Πάφο, εκεί όπου η γαστρονομία συναντά την τέχνη και το στιλ. Στην καρδιά της πόλης, στο κτίριο που φιλοξενούσε επί χρόνια την εμβληματική μπιραρία Temple, άνοιξε τις πόρτες του το Smunkii, ένα ολοκαίνουριο funky pop art street food bar που ήρθε για να αλλάξει τα δεδομένα της διασκέδασης στην περιοχή.
Από την πρώτη στιγμή που περνάς την πόρτα του, αντιλαμβάνεσαι ότι δεν πρόκειται για ένα ακόμη στέκι. Ο χώρος —ένα παλιό αρχοντικό με χαρακτηριστικά στοιχεία της παραδοσιακής Πάφου— έχει μεταμορφωθεί σε έναν πολύχρωμο, ζωντανό καμβά γεμάτο pop art πινελιές, μοναδικά έργα και παιχνιδιάρικη ενέργεια. Είναι ένα σημείο που «μιλάει» τόσο στην αισθητική όσο και στην όρεξη.
Το Smunkii δεν περιορίζεται απλώς στο να σερβίρει φαγητό. Προτείνει μια ολόκληρη εμπειρία. Το μενού του βασίζεται στην αναβαθμισμένη εκδοχή αγαπημένων street food πιάτων — comfort, γεύσεις που αγαπάμε, με προσεγμένα υλικά και δημιουργική παρουσίαση. Και όπως μας αποκάλυψαν, σύντομα θα υποδεχθεί και το δικό του brunch, στον όμορφο εξωτερικό χώρο που διαμορφώθηκε με πολλή αγάπη και φροντίδα.
Μιλήσαμε με τους ιδιοκτήτες Μαριέλα Θεοφάνους και Στέλιο Χριστοφή, οι οποίοι μας μετέφεραν με ενθουσιασμό τη φιλοσοφία τους. Όπως μας είπαν, στόχος τους ήταν να δημιουργήσουν ένα μέρος που δεν μοιάζει με κανένα άλλο στην Πάφο — έναν χώρο όπου οι άνθρωποι θα μπορούν να απολαύσουν καλό φαγητό και ποτό σε ένα περιβάλλον που αποπνέει ζωντάνια, δημιουργικότητα και θετική ενέργεια.
«Θέλαμε να φτιάξουμε ένα σημείο που να σε εμπνέει, να σε κάνει να νιώθεις άνετα αλλά και να σε ξεσηκώνει. Το Smunkii δεν είναι απλώς ένα μαγαζί, είναι μια εμπειρία — ένα μέρος για φίλους, για χαμόγελα, για να γράψεις τις δικές σου ιστορίες», μας είπε η Μαριέλα.
«Πιστεύουμε ότι το φαγητό είναι χαρά. Και θέλαμε να δώσουμε στην Πάφο κάτι που να το εκφράζει αυτό — με καλή μουσική, ωραία vibes και μια ξεχωριστή ταυτότητα», συμπλήρωσε ο Στέλιος.
Το Smunkii είναι σίγουρα κάτι παραπάνω από μια νέα άφιξη. Είναι μια πρόταση που φέρνει φρέσκο αέρα στην έξοδο της πόλης — μια γαστρονομική εμπειρία με προσωπικότητα, χαρακτήρα και ψυχή.
Σχετικά
Από το Salt and Fire στον Τατά: Η νέα εποχή για το κυπριακό σουβλάκι (Podcast)
Μια συζήτηση με τον Γιώργο Χειμωνίδη για το σουβλάκι, τη γαστρονομία και τα όνειρα που γίνονται γεύσεις.
Yolanda's Chocolatiers: Το σοκολατένιο όνειρο που έγινε πολυτελής πραγματικότητα
Ένα κυπριακό luxury brand που γεννήθηκε από μια κόρη, εμπνευσμένο από μια μητέρα.
Άννα Μαρία Βασιλειάδη: Η γυναίκα πίσω από το Οινοποιείο Οίνου Γη
Η πρώτη γυναίκα καλεσμένη του The Tasty Stories μάς μιλά για το πάθος της για το κρασί, τη δύναμη της μνήμης και το μέλλον του κυπριακού αμπελώνα
Πώς το Moondog's άλλαξε το pub culture στην Κύπρο (Podcast)
O συνιδιοκτήτης της δημοφιλούς μπιραρίας της Λευκωσίας είναι ο πρώτος καλεσμένος της νέας σεζόν της σειρά podcasts του Check In Cyprus, "The Tasty Stories"
Αντρέας Λεμονάρης: "Μου πρόσφεραν μέχρι και 800.000 λίρες για να πουλήσω "Τα Τρία Φανάρια" (Podcast)
Πίσω από τη βιτρίνα ενός καφέ, κρύβεται η μνήμη, η γεύση και η ψυχή της παλιάς Λευκωσίας
Πανίκος Σωτηρίου: "Στα 90's η Knight's Pub πουλούσε ποτά και τρέλα" (Podcast)
Χριστούγεννα τον Αύγουστο, πισίνες μες στο μαγαζί και μια pub που έγινε φαινόμενο
Serena Beach Bar: Από το χίππικο όνειρο στο απόλυτο beach bar του 2025 (Podcast)
Η θρυλική Σειρήνα του Πρωταρά και η ιστορία της που ξεκινά πριν από μισό αιώνα
Μία επιτυχημένη μπιραρία, πρέπει να αρέσει πρώτα στις γυναίκες (Podcast)
Πώς η αγάπη για τη συλλογή έγινε η ψυχή μιας από τις πιο αγαπημένες pubs της Κύπρου
Από ξενύχτικο των 90s σε γαστρονομικό προορισμό του σήμερα – Η απίθανη πορεία της Ταβέρνας Καμασιάς (Podcast)
Τι κρατάει ζωντανή μια ταβέρνα για μισό αιώνα; Ρωτήσαμε τον άνθρωπο που τη ζει
Ένας Βρετανός σεφ γράφει τον δικό του “Amyth” στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα ταξίδι γεύσης και πολιτισμού στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας, μέσα από τα μάτια (και τα πιάτα) του σεφ Andrew Michael Smith
Κρις Θεοφάνους: «Στα 30 μου άφησα τα πάντα για τη μαγειρική» (Podcast)
Ο Κρις Θεοφάνους διηγείται πώς η αγάπη για τη γεύση τον οδήγησε από τη ζωή στο marketing στη δημιουργία ενός από τα πιο πολυσυζητημένα εστιατόρια της Κύπρου
Περικλής Χριστοφορίδης: "Στο εστιατόριο δυστυχώς δεν υπάρχει undo" (Podcast)
Στο νέο επεισόδιο της σειράς The Tasty Stories by Check In Cyprus, υποδεχόμαστε τον Περικλή Χριστοφορίδη, τον άνθρωπο πίσω από το εμβληματικό εστιατόριο της Λευκωσίας "Το Παντοπωλείο Καλή Όρεξη"
