Δημοσιεύτηκε στις 18 Μαρτίου 2025
Η ποικιλία σταφυλιού Γιαννούδι είναι ένας από τους θησαυρούς της κυπριακής οινοποιίας. Πρόκειται για μια γηγενή Κυπριακή ποικιλία η οποία διασώθηκε χάρη σε επιστημονική έρευνα που διεξήγαγε η ΚΕΟ. Tη δεκαετία του 1990, η επιστημονική ομάδα της εταιρείας, υπό τη διεύθυνση του οινολόγου Άκη Ζαμπάρτα και σε συνεργασία με τον διεθνούς φήμης αμπελογράφο Pierre Galet, εντόπισε και ταυτοποίησε 14 αυτόχθονες ποικιλίες σταφυλιού που απειλούνταν με εξαφάνιση. Μία από αυτές ήταν και το Γιαννούδι.
Το ιστορικό οινοποιείο της ΚΕΟ που ιδρύθηκε στη Μαλλιά το 1927, διαδραμάτισε καθοριστικό ρόλο σε αυτή την προσπάθεια. Με ιδιόκτητους αμπελώνες έκτασης 500 δεκαριών σε υψόμετρο 600 μέτρων, το οινοποιείο συνδυάζει την πλούσια κυπριακή παράδοση με σύγχρονες μεθόδους καλλιέργειας, έρευνας και παραγωγής. Αυτόχθονες ποικιλίες, όπως το Γιαννούδι, το Μαραθεύτικο και η Μωροκανέλλα, αναβίωσαν στο οινοποιείο της ΚΕΟ συμβάλλοντας έτσι στη διατήρηση της οινικής κληρονομιάς της Κύπρου. Σήμερα, το οινοποιείο της Μαλλιάς συνεχίζει να παράγει ανώτερης ποιότητας κρασιά, αξιοποιώντας τόσο τις γηγενείς όσο και επιλεγμένες διεθνείς ποικιλίες σταφυλιού.
Στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης 2025, το Γιαννούδι του Οινοποιείου Μαλλιάς Vintage 2021, απέσπασε αργυρό μετάλλιο επιβεβαιώνοντας για ακόμα μια φορά την προσήλωση της εταιρείας στην ταυτότητα του κυπριακού κρασιού.
Σχετικά
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: To success story ενός δημοφιλούς μαγαζιού της πρωτεύουσας (Podcast)
O Κύπρος Πολυκάρπου μοιράζεται στο 6ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα εκείνα τα μυστικά της δικής του επιτυχημένης πορείας μέσα από το δημοφιλές ταβερνείο του Αγίου Δομετίου
Η παγωταρία Pahit Ice στην Αγία Νάπα μετακομίζει σε νέα, ανανεωμένη τοποθεσία
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
Πρωινός καφές πλάι στο κύμα σε αγαπημένα στέκια της Αγίας Νάπας και του Πρωταρά
20 επιλογές που είναι must αυτό το καλοκαίρι
Η φρενίτιδα με τη σοκολάτα Ντουμπάι προκαλεί παγκόσμια έλλειψη φυστικιών
Οι παγκόσμιες τιμές των πυρήνων εκτοξεύονται κατά ένα τρίτο
20 νόστιμα εστιατόρια για μεσημέρι Κυριακής στο βουνό
Εξόρμηση και καλό φαγητό την Κυριακή
Ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στο Παρίσι
Η πρωτοβουλία ανήκει στο Maison Heloise, διάσημο ζαχαροπλαστείο στην Αρζεντέιγ, βόρειο προάστιο του Παρισιού
Το La Petite Maison υποδέχεται το καλοκαίρι με ένα μοναδικό πάρτι
Το πολυβραβευμένο LPM γιορτάζει την άφιξη της νέας σεζόν με το επίσημο opening του μαγευτικού εξωτερικού χώρου του και με ένα εντυπωσιακό πάρτι στις 26 Απριλίου!
Επιστροφή στις πιο όμορφες αυλές της πόλης
Βγαίνουμε στις δροσερές αυλές για καλό φαγητό με την παρέα
Pelican restaurant: Μία ψαροταβέρνα, μία ιστορία... κι ένας πελεκάνος που την έκανε θρύλο!
Με γεύσεις που κρατούν την παράδοση δεκαετιών
Πρώην παντοπωλείο σε χωριό της Πιτσιλιάς, μεταμορφώθηκε σε γουστόζικο εστιατόριο
Μία ακόμα καλή αφορμή για εξόρμηση και μίνι εκδρομή στην ορεινή Κύπρο για φαγητό και καφέ
Έρχονται δύο μοναδικά wine masterclasses για το κυπριακό κρασί στο Winecore
Το κρασί γίνεται εμπειρία, και εσύ ο πρωταγωνιστής
Γνωστό street food μαγαζί της Λεμεσού κλείνει και επιστρέφει αλλαγμένο
Ετοιμάζεται να μας φέρει μία ολοκαίνουργια γαστρονομική περιπέτεια που είναι φρέσκια, τολμηρή και εντελώς απροσδόκητη
