Δημοσιεύτηκε στις 11 Φεβρουαρίου 2025
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ:
ΜΠΕΜΠΑ, Λευκωσία
Περπατώντας στην κοσμοπολίτικη οδό Πινδάρου στη Λευκωσία, συναντάς το εστιατόριο Μπέμπα και οι ωραίες μυρωδιές απ’ τα φρεσκομαγειρεμένα φαγητά δεν μπορούν παρά να σου ανοίξουν την όρεξη. Το εστιατόριο που μετρά 6 χρόνια παρουσίας στην εστίαση τιμά την ελληνική, δημιουργική κουζίνα και καθημερινά σερβίρει φαγητά τόσο γευστικά και ποιοτικά σαν να τρως στο σπίτι σου. Με εξαιρετικές πρώτες ύλες, η ομάδα των σεφ δημιουργεί γεύσεις οικείες και γνώριμες που ξυπνούν μνήμες, ανεβάζοντας τον πήχη ιδιαίτερα ψηλά. Αυτό εξάλλου, είναι που την διαφοροποιεί και την κάνει να ξεχωρίζει. Η «Μπέμπα» λοιπόν συνεχίζει και αυτή τη χρονιά να κυριαρχεί στη γαστρονομική σκηνή με την ιδιαίτερη φιλοσοφία και την υπέροχη αυλή, που την ανέδειξε ως ένα από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια στο νησί. Η δε πρόσφατη ανανέωση τού -πολύ κομψού και προσεγμένου- χώρου της, με την προσθήκη κάβας και μπαρ, έκανε την Μπέμπα ακόμα πιο όμορφη. Από την είσοδο ακόμη, το πρώτο που θα σε κερδίσει είναι η εγκάρδια, ζεστή και πολύ επαγγελματική εξυπηρέτηση του προσωπικού. Οι παρασκευές που ξεχωρίζουν σε συνδυασμό με τον ζεστό φωτισμό, το ξύλο και τις μεγάλες τζαμαρίες με θέα την πανέμορφη εσωτερική αυλή που διαθέτει, αποτελούν την πεμπτουσία της γαστρονομικής εμπειρίας. Το μενού, εξάλλου, είναι ένα κράμα ελληνικών και κυπριακών συνταγών και γεύσεις με πρωταγωνίστρια φυσικά την πρώτη ύλη η οποία δεν μπορεί να είναι τίποτα λιγότερο από άρτια, μιας και ο σεφ Βαρνάβας προσθέτει και αφαιρεί αναλόγως εποχικότητας. Στα οπωσδήποτε που πρέπει να δοκιμάσεις είναι τα ορεκτικά καθώς και το κριθαρότο με γαρίδες, τα σπαγγέτι με σπιτικό πέστο σπανάκι, φρέσκο πράσο και κοτόπουλο! Εννοείται πως το κάρβουνο έχει την τιμητική του, μαζί και η ζουμερή χοιρινή μπριζόλα, τα μπιφτέκια αλλά και το πεντανόστιμο φιλεταρισμένο λαβράκι. Και για να επέλθει η ολοκλήρωση, πρέπει σίγουρα να απολαύσεις και την περιβόητη καρυδόπιτα της Μπέμπας. Βέβαια, τα μαγειρευτά πιάτα ημέρας αλλά και οι πίτες που κατά καιρούς κοσμούν το μενού, είναι εξίσου αξιομνημόνευτα και άξια για μια θέση στο τραπέζι μας.
Στην Μπέμπα θα θυμηθείς ξανά την κουζίνα της γιαγιάς και της μαμάς, με αρώματα και γεύσεις οικείες που ξυπνούν μνήμες και ζεσταίνουν την καρδιά.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ: ΘΩΜΑΣ ΜΠΕΚΑΣ & ΒΑΡΝΑΒΑΣ ΗΛΙΑΣ
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: ΘΩΜΑΣ ΜΠΕΚΑΣ
EXECUTIVE CHEF: ΒΑΡΝΑΒΑΣ ΗΛΙΑ
INFO: (22252626) ΠΙΝΔΑΡΟΥ 2, ΛΕΥΚΩΣΙΑ.
Σχετικά
Cyprus Eating Awards: Θυμόμαστε όλα τα σουβλατζίδικα που βραβεύτηκαν στα 21 χρόνια του θεσμού
Αυτά είναι τα μαγαζιά που μας σέρβιραν τα καλύτερα σουβλάκια τα τελευταία 21 χρόνια
Cyprus Eating Awards: Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε υπέροχα δώρα!
Η ψηφοφορία συνεχίζεται μέχρι τις 29 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Τα 5 εντυπωσιακά εστιατόρια ξενοδοχείων με υπέροχη θέα, για outdoor dining
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Εστιατόριο Ξενοδοχείου/Resort - Οutdoor dining στα Cyprus Eating Awards 2025
Οι Καλύτερες Ταβέρνες της Κύπρου μέσα από τα χρόνια – Από τον Ζανέττο μέχρι τον Άγιο Επίκτητο!
Τα Cyprus Eating Awards γιορτάζουν 21 χρόνια παράδοσης και γεύσης, τιμώντας τις ταβέρνες που έγραψαν ιστορία στη γαστρονομική σκηνή του νησιού.
Τα 5 luxury εστιατόρια ξενοδοχείων που ξεχωρίσαμε στην Κύπρο το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Εστιατόριο Ξενοδοχείου/Resort - Luxury dining στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 σύγχρονα καφενεία της Κύπρου που σερβίρουν μια γεύση από παράδοση
Τα μέρη που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Check In Special Award - Σύγχρονο Καφενείο στα Cyprus Eating Awards 2025
Street Culture: 5 κυπριακά στέκια που αποδεικνύουν ότι το φαγητό του δρόμου είναι τέχνη
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην ολοκαίνουρια κατηγορία Street Culture στα Cyprus Eating Awards 2025
Βγαίνουμε στα 5 καλύτερα Grill Bar/ Pub της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Grill Bar/ Pub στα Cyprus Eating Awards 2025
Έξοδος στα 5 καλύτερα Cocktail-Wine Bar/Restaurant της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Cocktail-Wine Bar/Restaurant στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα ασιατικά εστιατόρια στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια διεθνούς κουζίνας στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Συνεχίζεται η ψηφοφορία για τα Cyprus Eating Awards 2025
Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και ανάδειξέ τα ανάμεσα στα καλύτερα του νησιού
