Δημοσιεύτηκε στις 11 Φεβρουαρίου 2025
ΤΙΜΗΤΙΚΟΣ ΕΠΑΙΝΟΣ ΣΥΝΕΙΣΦΟΡΑ ΣΤΗΝ ΟΙΝΙΚΗ ΚΟΥΛΤΟΥΡΑ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ
VINO HOSPITALITY GROUP
Η ιστορία του ομίλου ξεκινά το 2006, με δύο ξαδέρφια, τον Ανδρέα Κυπριανού και τον Κώστα Κωνσταντίνου, να μετατρέπουν το πάθος τους για το κρασί και το φαγητό, τη φιλοξενία και την εξυπηρέτηση σε επάγγελμα. Αρχικά ως έμποροι κρασιού δημιουργούν μια πρωτοποριακή -για τα δεδομένα της εποχής- κάβα, ενώ έχοντας σαφές όραμα να προσφέρουν την καλύτερη εμπειρία όσον αφορά το φαγητό και το κρασί καθώς και να καλλιεργήσουν οινική κουλτούρα στον Κύπριο επισκέπτη, το 2011 δημιούργησαν το Vino Cultura Wine Bar & Cellar. Έναν χώρο που συνδυάζει την κάβα με το wine bar και χώρο εκπαίδευσης. Πρωτοπόροι στον τομέα τους, έδωσαν την ευκαιρία στους λάτρεις του κρασιού να δοκιμάσουν ένα πλήθος εκλεκτών ετικετών με το ποτήρι. Με στόχο την προώθηση του κρασιού μέσω ενός μενού γευσιγνωσίας, το 2019, δημιούργησαν το Ρούς, ένα εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας βασισμένο σε μοντέρνες δημιουργίες και τοπικά προϊόντα, την εποχικότητα και τη βιωσιμότητα. Ταυτόχρονα ξεκίνησαν την παραγωγή των κρασιών Tethys Wines, μιας προσπάθειας να αναδείξουν τις γηγενείς ποικιλίες μέσα από διάφορα αμπελοτόπια της περιοχής Πιτσιλιάς και των Κρασοχωριών Λεμεσού. Το 2024 λειτούργησαν το [Sauvage], ένα wine bar νέας γενιάς το οποίο προσεγγίζει το κρασί με ένα διαφορετικό τρόπο, σερβίροντας κρασιά βιοδυναμικής καλλιέργειας, βιολογικά, artisanal από μικρούς παραγωγούς με χαμηλές έως μηδενικές παρεμβάσεις (natural wines), και προωθώντας οινοποιεία που δίνουν έμφαση στη βιωσιμότητα. Κρασιά με χαμηλό ή μηδενικό βαθμό αλκοόλ συμπληρώνουν μία άκρως ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών στην χώρα.
Στο πλαίσιο του θεσμού αυτού, ο όμιλος αναγνωρίστηκε για τις προσπάθειες ανάδειξης της οινικής κουλτούρας λαμβάνοντας συνολικά 5 βραβεία, που επικεντρώνονταν στο πάθος και τη γνώση τους στην οινική κουλτούρα, με την πάντα φιλόξενη διάθεσή τους. Φέτος, στο Vino Hospitality Group απονέμεται το Βραβείο Συνεισφοράς στην Οινική Κουλτούρα, ως αναγνώριση του πρωτοπόρου και σπουδαίου έργου τους!
ΜΕ ΕΤΙΚΕΤΕΣ ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ, Η ΑΞΙΟΛΟΓΗ ΛΙΣΤΑ ΚΡΑΣΙΩΝ ΤΟΥ ΕΜΠΛΟΥΤΙΖΕΤΑΙ ΔΙΑΡΚΩΣ ΚΑΙ ΑΠΑΡΙΘΜΕΙ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΤΙΓΜΗ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 700 ΕΠΙΛΟΓΕΣ, ΜΕ 30 ΑΠΟ ΑΥΤΕΣ ΝΑ ΕΙΝΑΙ BY THE GLASS. ΣΤΗΝ ΚΑΒΑ ΦΥΛΑΕΙ ΠΕΡΑΝ ΤΩΝ 6.000 ΦΙΑΛΩΝ, ΕΝΩ ΣΤΑ ΡΑΦΙΑ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΕΡΙΠΟΥ 3.000.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ: ΚΩΣΤΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ, ΑΝΔΡΕΑΣ ΚΥΠΡΙΑΝΟΥ & ΑΝΔΡΕΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΥ
GROUP EXECUTIVE CHEF: ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΣ ΣΟΥΛΙΩΤΗΣ
INFO: INFO@VINOHOSPITALITYGROUP.COM
Σχετικά
Cyprus Eating Awards: Θυμόμαστε όλα τα σουβλατζίδικα που βραβεύτηκαν στα 21 χρόνια του θεσμού
Αυτά είναι τα μαγαζιά που μας σέρβιραν τα καλύτερα σουβλάκια τα τελευταία 21 χρόνια
Cyprus Eating Awards: Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε υπέροχα δώρα!
Η ψηφοφορία συνεχίζεται μέχρι τις 29 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Τα 5 εντυπωσιακά εστιατόρια ξενοδοχείων με υπέροχη θέα, για outdoor dining
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Εστιατόριο Ξενοδοχείου/Resort - Οutdoor dining στα Cyprus Eating Awards 2025
Οι Καλύτερες Ταβέρνες της Κύπρου μέσα από τα χρόνια – Από τον Ζανέττο μέχρι τον Άγιο Επίκτητο!
Τα Cyprus Eating Awards γιορτάζουν 21 χρόνια παράδοσης και γεύσης, τιμώντας τις ταβέρνες που έγραψαν ιστορία στη γαστρονομική σκηνή του νησιού.
Τα 5 luxury εστιατόρια ξενοδοχείων που ξεχωρίσαμε στην Κύπρο το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Εστιατόριο Ξενοδοχείου/Resort - Luxury dining στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 σύγχρονα καφενεία της Κύπρου που σερβίρουν μια γεύση από παράδοση
Τα μέρη που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Check In Special Award - Σύγχρονο Καφενείο στα Cyprus Eating Awards 2025
Street Culture: 5 κυπριακά στέκια που αποδεικνύουν ότι το φαγητό του δρόμου είναι τέχνη
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην ολοκαίνουρια κατηγορία Street Culture στα Cyprus Eating Awards 2025
Βγαίνουμε στα 5 καλύτερα Grill Bar/ Pub της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Grill Bar/ Pub στα Cyprus Eating Awards 2025
Έξοδος στα 5 καλύτερα Cocktail-Wine Bar/Restaurant της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Cocktail-Wine Bar/Restaurant στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα ασιατικά εστιατόρια στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια διεθνούς κουζίνας στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Συνεχίζεται η ψηφοφορία για τα Cyprus Eating Awards 2025
Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και ανάδειξέ τα ανάμεσα στα καλύτερα του νησιού
