Δημοσιεύτηκε στις 23 Απριλίου 2024
Ο μυστηριώδης όρος «ghost kitchen», έχει κάνει τη δυναμική του εμφάνιση στο λεξιλόγιο αλλά και στα γαστρονομικά δρώμενα του νησιού τα τελευταία χρόνια, χαρίζοντάς πίσω από το πέπλο μυστηρίου, πολύ ενδιαφέρουσες γευστικές εμπειρίες. Σε αυτό βέβαια καταλυτικό ρόλο παίζουν οι πολύ αξιόλογες προσπάθειες των ανθρώπων που βρίσκονται πίσω από τις περισσότερες κουζίνες-φαντάσματα.
Μια τέτοια, ενδιαφέρουσα γευστικά περίπτωση αποτελεί και το ολοκαίνουριο Flippin Patties στη Λευκωσία, που φέρνει στην πόλη street food με προσεγμένη υπόσταση και... "smash" κουλτούρα!
Το Flippin Patties λοιπόν, αναμένεται να εξελιχθεί στο νέο talk of the town για την πρωτεύουσα καθώς η ποιότητα των smashed burgers του διαφημίζεται κυριολεκτικά από στόμα σε στόμα και δικαίως, καθώς σπάνια πετυχαίνεις τόσο καλή ισορροπία σε ποιότητα γεύση και τεχνικές σε ένα street food project.
Το μενού περιεκτικό και προσεγμένο, μας προτείνει 4 διαφορετικές επιλογές σε fried chicken burgers (Flippin Chicken Burger, Honey Chicken Burger, BBQ Chicken Burger και Hot Chicken Burger), 4 πολύ ενδιαφέρουσες εκδοχές του chicken wraps (Flippin Wrap, Honey Wrap, BBQ Wrap, Hot Wrap) και 5 πολύ λαχταριστά beef burgers, όλα κλεισμένα σε ολόφρεσκα, αφράτα ψωμάκια, που φτιάχνουν οι ίδιοι καθημερινά στον χώρο τους. Πέραν αυτών στο μενού του θα βρεις ακόμα ορεκτικά όπως onion rings και wings, καθώς επίσης και φρέσκες κυπριακές πατάτες τηγανητές, σκέτες, με τυρί ή με μπέικον, αλλά και σος για να συνοδεύσεις το φαγητό σου, με τη μια εξ αυτών να είναι signature.
Όσον αφορά στα burgers, που είναι και ο πρωτατγωνιστής του μενού, αυτά είναι smashed, δηλαδή "πατημένα" και φτιαγμένα με άριστες πρώτες ύλες! Επίλεξε λοιπόν ανάμεσα στο Flippin Beef Burger, με 125γρ. μπιφτέκι, τo signature flippin sauce, μαρούλι iceberg, ντομάτα, τουρσί και τραγανό κρεμμύδι, το Honey Beef Burger, με 125γρ. μπιφτέκι, honey shack sauce, τραγανό κρεμμύδι, ντομάτα τουρσί, το BBQ Beef Burger, με 125γρ. μπιφτέκι, BBQ, τραγανό κρεμμύδι και τουρσί. Δοκίμασε ακόμα το πολύ καυτό, Hot Beef Burger, με 125γρ. μπιφτέκι, hot sauce, τραγανό κρεμμύδι, πιπεριά τσίλι και τουρσί αλλά και το Hot Dog, με κέτσαπ, μουστάρδα, πίκλες και τραγανό κρεμμύδι.
Σημείωσε μάλιστα ότι το Flippin Patties μπορείτε να το βρείτε στις πλατφόρμες Wolt και Foody, και ότι υπάρχει και προσφορά για 1+1 δωρεάν στα beef burger.
Ακολούθησε το Flippin Patties και στο instagram, στο @flippin.patties.
Σχετικά
Salt & Fire: Εκλεπτυσμένη γιορτινή εμπειρία με μοναδικά Festive Menus
Tο ιδανικό σκηνικό για ξεχωριστές στιγμές.
Το νέο street food που μόλις έκανε την εμφάνισή του, μας έρχεται από τρεις ηθοποιούς που αγαπούν το burger όσο εμείς
Ο Μιχάλης Αναγιωτός, ο Χάρης Αριστείδου και ο Νικόλας Κουρουζίδης μάς συστήνουν το μπεργκεράδικό τους!
Ποιες γαστρονομικές τάσεις θα μας απασχολήσουν το 2026;
Από την εμφάνιση των τροφών που προέρχονται από τα εργαστήρια, μέχρι την ανάγκη για τα πιο «λειτουργικά τρόφιμα» και τις συσκευές κουζίνας με AI
Η Πράσινη Πάπια του Νικόλα Ιωαννίδη είναι η νέα, ντιζαϊνάτη καφετέρια της πόλης
Ένας νέος, καλαίσθητος χώρος στο Δάλι που συνδυάζει design, ποιότητα και προσωπικό όραμα, υπογράφοντας ένα διαφορετικό concept καφετέριας με την υπογραφή του Νικόλα Ιωαννίδη
Nammos Limassol & The Retail Village: Αποκαλύπτουν τη festive chalet διακόσμηση με ένα λαμπερό Apres Ski Party
Ζήστε πρώτοι την ατμόσφαιρα, απολαύστε το party και μπείτε στο απόλυτο γιορτινό mood.
Το Sunday Lunch επιστρέφει στο NYX Hotel Limassol με μια ανανεωμένη εμπειρία γεύσης και ατμόσφαιρας
Μια εκλεπτυσμένη κυριακάτικη εμπειρία γεύσης και μουσικής στο κέντρο της Λεμεσού
Τα 4 ελληνικά εστιατόρια που μπήκαν στη λίστα με τα 1.000 καλύτερα του κόσμου
Τα δύο στην Αθήνα, ποια είναι
Οι 9 πιο νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστικό brunch στην Κύπρο
Από παραθαλάσσια cafés μέχρι αστικά bistro, συγκεντρώσαμε τις πιο γευστικές στάσεις για ένα πραγματικά απολαυστικό brunch
Φέτος, απολαύστε το τραπέζι, όχι το μαγείρεμα!
Μια νέα υπηρεσία που θα σας λύσει τα χέρια στις γιορτές
Pinolo: Brunch με άρωμα Ιταλίας, κάθε Σάββατο και Κυριακή
Το Pinolo δίνει ακόμη έναν λόγο, να μετράμε αντίστροφα για το Σαββατοκύριακο!
Ξέρουμε πού βγαίνει όλη η Πάφος
To wine bar-restaurant που θα σε κερδίσει από την πρώτη ματιά και γουλιά
