Δημοσιεύτηκε στις 15 Σεπτεμβρίου 2023
Τα Cyprus Eating Awards 2023 μπήκαν ήδη σε τροχιά, ανακοινώνοντας τις 17 κατηγορίες και τα 89 φετινά υποψήφια εστιατόρια.
Ανάμεσα λοιπόν σ' αυτές τις 17 κατηγορίες, μία ξεχωριστή κατηγορία του θεσμού των Cyprus Eating Awards είναι αυτή για το Καλύτερο Ψάρι. Εξάλλου, σε ένα νησί όπως η Κύπρος, δεν θα μπορούσαμε να υστερούμε στο ψάρι και τα θαλασσινά.
Φέτος, 5 εστιατόρια που αναζητούν την καλύτερη καλή πρώτη ύλη, ξέρουν τι σημαίνει τηγάνι και τι πρέπει να μπει στην καυτή σχάρα και όχι μόνο, φιγουράρουν επάξια στην κατηγορία αυτή.
Ποιο θα είναι άραγε φέτος το καλύτερο;
Ψήφισε ΕΔΩ.
ΚΑΛΑΜΙΕΣ (Πρωταράς, ελεύθερη επαρχία Αμμοχώστου)
Ένας αγαπημένος γαστρονομικός προορισμός με μια κληρονομιά που αγγίζει τα 40 χρόνια. Μια οικογενειακή ψαροταβέρνα που έχει χαράξει τον δικό της μύθο, πετυχαίνοντας να γίνει ο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός κάθε καλοκαιριού. Σε απόσταση αναπνοής από το κύμα, στις Καλαμιές θα φας φρέσκο ψάρι και απλές, μα όχι απλοϊκές συνταγές που ενεργοποιούν όλες τις αισθήσεις.
PENTASCHOINOS SEAFOOD EXPERIENCE (Άγιος Θεόδωρος, Λάρνακα)
Ένα χρόνο και κάτι μετά την ολοκληρωτική ανακαίνιση του χώρου, η παραδοσιακή ταβέρνα Πεντάσχοινος όχι μόνο μεταμορφώθηκε σε hot spot της περιοχής, αλλά αναμφίβολα αποτελεί ένα εστιατόριο υψηλής αισθητικής και γαστρονομίας, με εξειδίκευση στο φρέσκο ψάρι. Στο εντυπωσιακό deck πάνω στη θάλασσα θα απολαύσεις δημιουργικά πιάτα, μα και παραδοσιακές γεύσεις με κοινό παρονομαστή τις καλές πρώτες ύλες.
ΠΥΞΙΔΑ (Λεμεσός)
Λένε πως πρώτα χορταίνει το μάτι και έπειτα το στομάχι και δεν έχουν άδικο. Με το που εισέρχεσαι στον χώρο, η θέα από το αγκυροβόλιο της Μαρίνας Λεμεσού σε κατακλύζει, ενώ οι μυρωδιές και οι γεύσεις από τα πιάτα που φθάνουν στο τραπέζι, επιβεβαιώνουν πως η Πυξίδα δεν παραμένει τυχαία μία από τις πρώτες επιλογές για καλό ψάρι εδώ και χρόνια.
ΤHETA MEDITERRANEAN (Περβόλια, Λάρνακα)
Με θέα τη Μεσόγειο θάλασσα, όπως προδίδει και το όνομά του, το Theta Mediterranean έχει τη δική του ξεχωριστή φιλοσοφία που το καθιστά μοναδικό στο είδος του. Κοσμοπολίτικο και elegant, δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα και τη λεπτομέρεια χρησιμοποιώντας μόνο εξαιρετικές πρώτες ύλες. Στο μενού του θα συναντήσεις ένα επιλεγμένο μενού θαλασσινών και signature cocktails.
FILIOTIS BY THE SEA (Πάφος)
Απλωμένη κυριολεκτικά πάνω στο κύμα, η ψαροταβέρνα Φιλιώτης, που βρίσκεται στον δρόμο προς το αεροδρόμιο της Πάφου, σε ταξιδεύει με τις γεύσεις και τα πιάτα της. Με ατού της τα φρέσκα ψάρια, στο μενού θα βρεις μία εξαιρετική ποικιλία από ψαρομεζέδες και αυθεντικές κυπριακές γεύσεις που συνδυάζουν ποιότητα και τιμή. Πριν παραγγείλεις φρόντισε να μάθεις την ψαριά της ημέρας. Είτε σχάρας είτε τηγάνι, σίγουρα δεν θα απογοητευτείς από το αποτέλεσμα.
Σχετικά
Βίκυ Σταυροπούλου, πώς είναι να είσαι στην ίδια σκηνή με την κόρη σου;
5 "καυτές" ερωτήσεις στις παρουσιάστριες των φετινών Cyprus Eating Awards
Από το 2005 μέχρι σήμερα: Οι αναγνώστες του Check In Cyprus ψηφίζουν το αγαπημένο τους εστιατόριο
Η πιο αυθεντική διάκριση των Cyprus Eating Awards ανήκει στο κοινό — και γράφεται εδώ και 21 χρόνια από τους αναγνώστες του Check In Cyprus
21 χρόνια νικητών στα Cyprus Eating Awards - Από το 2005 μέχρι σήμερα
Από τα πρώτα βραβεία μέχρι τα σημερινά concepts και τις τιμητικές διακρίσεις, ο θεσμός που χαρτογραφεί την κυπριακή εστίαση ετοιμάζεται για τη μεγάλη βραδιά του 2025.
Οι κορυφαίοι Κύπριοι σεφ - Από τον Γιάννη Γιακουμίδη και τον Αντρέα Μαυρομμάτη στον Ιάκωβο Γιαννακού
Από το 2010 μέχρι σήμερα, τα Cyprus Eating Awards τιμούν τους ανθρώπους που διαμορφώνουν τη σύγχρονη γαστρονομική ταυτότητα του νησιού. Ποιος θα είναι ο επόμενος;
Cyprus Eating Awards 2025: Όλα όσα θα γίνουν στη φετινή διοργάνωση - Οι νέες κατηγορίες και οι εκπλήξεις
O μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που παρουσιάζει η Nespresso, επιστρέφει την Τρίτη 3 Φεβρουαρίου στο Four Seasons Hotel στη Λεμεσό
20 χρόνια βράβευσης των κυπριακών παραδοσιακών προϊόντων - Από το μέλι στην ποσυρτή
Τα παραδοσιακά προϊόντα που ξεχώρισαν στα Cyprus Eating Awards από το 2008 έως σήμερα
Από το 2005 στο σήμερα: η ιστορία της διεθνούς κουζίνας στην Κύπρο - Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν
Όλα τα εστιατόρια που άφησαν το αποτύπωμά τους πριν τη μεγάλη ανακοίνωση του 2025
Τα 20 καλύτερα εστιατόρια για ψάρι στην Κύπρο - Από κλασικές ψαροταβέρνες μέχρι εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας
Αυτά είναι τα μέρη που μας σέρβιραν τα καλύτερα ψάρια και θαλασσινά τα τελευταία 21 χρόνια
Cyprus Eating Awards 2025: Πλησιάζει η μεγάλη στιγμή της λαμπερής τελετής απονομής!
O μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που παρουσιάζει η Nespresso, επιστρέφει
Αυτή είναι η καλλιτέχνιδα που θα ανέβει στη σκηνή των Cyprus Eating Awards
Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τη μεγάλη βραδιά που πλησιάζει
Αυτές θα είναι οι παρουσιάστριες των Cyprus Eating Awards 2025
Δύο γυναίκες, μάνα και κόρη, θα βρεθούν για πρώτη φορά φέτος στο πηδάλιο της παρουσίασης της τελετής βράβευσης του μεγαλύτερου γαστρονομικού θεσμού της Κύπρου
Τα 20 καλύτερα σουβλατζίδικα στην Κύπρο - Από τον Ορφέα στην ΑΕΚ Κυθρέας
Αυτά είναι τα μαγαζιά που μας σέρβιραν τα καλύτερα σουβλάκια τα τελευταία 21 χρόνια
