Δημοσιεύτηκε στις 21 Μαρτίου 2014
Έχει αύρα παλιάς Λάρνακας η όμορφα ανακαινισμένη μονοκατοικία η οποία στεγάζει την ταβέρνα "Έλα κάτω" στη Λάρνακα. Βάλε μάρμαρο, παλιές ξύλινες πόρτες και μια πορτοκαλιά έξω από το παράθυρο, φωτογραφίες και καραβάκια στους τοίχους, πρόσθεσε μια δόση παιδικότητας, ρίξε στο τραπέζι διάφορους κλασικούς κυπριακούς μεζέδες, ψητά και κάποια μαγειρευτά και την έχεις την εικόνα. Η ταβέρνα λοιπόν, που βρίσκεται δίπλα στις Φοινικούδες, προσφέροντας φοβερή πρώτη ύλη, τηγάνι και σχάρα ακριβείας, είναι έτοιμη να σε μυήσει στην κρεατοφαγία... με μεγάλη μαεστρία. Εμένα πάντως απ’ όλα όσα δοκίμασα από τα χεράκια του σεφ, με κέρδισαν το λουκάνικο και τα φρεσκότατα αλλά και άπαιχτα σπαράγγια, βρασμένα ακριβώς όσο τους πρέπει, ζωντανά, στακάτα, καλοανακατεμένα με αβγά και κεντημένα με λίγο χοντρό αλάτι. Πέραν αυτών υπάρχουν κι άλλοι ενδιαφέροντες συνδυασμοί στο μενού. Όπως για παράδειγμα το μοσχαρίσιο μπιφτεκάκι με άρωμα κύμινου, που ήταν "χαρισματικό", τρυφερό, ψημένο στο όριο ώστε να κρατά τη σπιρτάδα της σάρκας, και ταυτόχρονα απίστευτα ντελικάτο -ένα πιάτο που μοσχοβολούσε. Συνεχίζοντας, απαραίτητο είναι να "εκθειάσουμε" τα αχνιστά σαλιγκάρια ψημένα στη σαλτσούλα τους, που θες να τη φας με το κουτάλι, και το μαλακότατο στιφάδο μοσχάρι που έκλεψε τη βραδιά. Χάζεψα τριγύρω το ωραίο σκηνικό με φωτογραφίες από συναυλίες μεγάλων τραγουδοποιών, απολαμβάνοντας συνάμα τη ζεστασιά της κεντρικής σόμπας. Πληρώσαμε €20 το άτομο με κυπριακό κόκκινο κρασί. Το σέρβις ήταν γρήγορο και φιλικό χωρίς καθόλου κενά. Η κάβα του αναλόγως μικρή με δύο μόνο ετικέτες από Κύπρο, αλλά με οικονομική προσέγγιση. Εδώ και λίγο καιρό ανοίγει από το μεσημέρι προσφέροντας επιλογή οσπρίων αλλά και εναλλακτικής σχάρας, οπότε αν μένετε ή δουλεύετε στην ακτίνα της, είναι μια καλή λύση.
Σχετικά
Ένα δείπνο με όλα όσα φέρνει η άνοιξη, στο Ρους
Στις 31 Μαρτίου, απολαμβάνουμε ένα δείπνο με 6 πιάτα, τοπικά υλικά και μοντέρνα κυπριακή ματιά
Brunch στο χωριό σε 6 υπέροχα στεκια με άρωμα παράδοσης
Από γραφικά καφενεία μέχρι όμορφες αυλές σε ορεινά χωριά της Κύπρου, αυτά τα στέκια σε περιμένουν για χαλαρό brunch με θέα τη φύση και γεύσεις γεμάτες παράδοση
20 ταβερνάκια στα χωριά για ανοιξιάτικες εξορμήσεις την Κυριακή στο βουνό
Παραδοσιακές ταβέρνες σε ορεινά χωριά της Κύπρου, με αυθεντικές γεύσεις, όμορφα τοπία και τη φιλοξενία που κάνει κάθε εκδρομή ακόμα πιο απολαυστική.
Διάσημο pasta project ανοίγει νέο κατάστημα σε πολυσύχναστη λεωφόρο
Κι αυτή τη φορά δεν θα βρίσκεται εντός πολυκαταστήματος (mall)
«Χτυπούσε, τραυμάτιζε και έσπρωχνε»: Σοκ με τις καταγγγελίες κατά του σεφ του Noma του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο
Παραιτήθηκε ο επικεφαλής σεφ του Noma, ενός από τα εστιατόρια με την υψηλότερη βαθμολογία στον κόσμο εδώ και χρόνια, έπειτα από καταγγελίες για κακοποίηση
Αγαπημένο στέκι στο χωριό αλλάζει πρόσωπο και γίνεται μποέμ steak house κάθε Τετάρτη
Μια νέα γευστική εμπειρία σε ένα λιθόκτιστο χώρο γεμάτο ατμόσφαιρα, με ζωντανή μουσική, καλό κρασί και μεζέδες εμπνευσμένους από την κυπριακή κουζίνα
Δύο βραβευμένοι σεφ και ένας Master Sommelier, σε ένα άκρως «γευστικό ραντεβού» στη Λευκωσία
Οι σεφ Ανδρέας Γιαγκουλλάς και Jack Γιαννακού "συμπράττουν" με τον Master Sommelier Σωτήρη Νεοφυτίδη
Μεσημεριανή στάση στην Πυξίδα: Θαλασσινές γεύσεις με διαχρονική αξία στη Λευκωσία
Ένα απολαυστικό μεσημεριανό σε ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια ψαριού της πόλης, που συνεχίζει να συνδυάζει παράδοση, ποιότητα και σύγχρονη αισθητική.
Πάμε για καλό ψάρι, θαλασσινά και συγκλονιστική θέα, σε ένα υπέροχο εστιατόριο που επιστρέφει!
Το εστιατόριο θαλασσινών που έκανε γευστικό προορισμό μία παραλία του Πρωταρά, ανακοίνωσε την επιστροφή του για τη σεζόν
ΤΣΙΑΚΚΑΣ Pet-Nat: Ένα (ξεχωριστό) κρασί που αξίζει να δοκιμάσεις
Η αναβίωση ενός ιστορικού μυστικού
Ανακαλύψαμε ένα «κρυμμένο» εστιατόριο λίγο έξω από την πόλη για εκλεκτά steaks και όχι μόνο
Οι πιο ψαγμένοι λάτρεις του κρέατος, θα βρουν εδώ το νέο τους στέκι!
Η πιο όμορφη κρυμμένη αυλή του νησιού επιστρέφει
Η «Αυλή της Νεφέλης» ξανανοίγει και μας καλεί πίσω στην πιο μαγική αυλή του νησιού
