Δημοσιεύτηκε στις 11 Μαρτίου 2026
Τι είναι το Pet-Nat; Είναι ένα φυσικό κρασί που δημιουργείται με τις ελάχιστες δυνατές παρεμβάσεις του οινολόγου, αφήνοντας τη φύση να πρωταγωνιστεί στη διαδικασία.
Η τεχνική ανακαλύφθηκε τυχαία τον 16ο αιώνα, όταν ένας μοναχός παρατήρησε μικρές φυσαλίδες στο κρασί του. Έτσι γεννήθηκε μια από τις πιο αυθεντικές μεθόδους παραγωγής αφρώδους κρασιού.
Σήμερα, το Οινοποιείο Τσιάκκας αναβιώνει αυτή την αρχέγονη τεχνική, δημιουργώντας ένα Pet-Nat που ισορροπεί ανάμεσα στην ιστορική κληρονομιά και τη σύγχρονη κομψότητα.
Το CO₂ που δημιουργείται κατά τη διάρκεια της αλκοολικής ζύμωσης εγκλωβίζεται φυσικά μέσα στη φιάλη. Η φιάλη εμφιαλώνεται πριν ολοκληρωθεί η ζύμωση και έτσι δημιουργούνται οι χαρακτηριστικές, φυσικές φυσαλίδες.
Ποικιλία: Ξυνιστέρι
Αρώματα: Λεμόνι, Λάιμ, Πεπόνι, Ροδάκινο
Συνδυασμός φαγητού: Τηγανιτό καλαμάρι, Λουβί με λεμόνι και λάδι, Γαρίδες σχάρας.
Σχετικά
Τραπέζωμα στο κυπριακό γουάιν μπαρ (λίγο έξω από την πόλη)
Ένα τραπέζι και μια κουβέντα για την αποκέντρωση
Πρώτες εικόνες από τη νέα άφιξη που έρχεται να ταράξει τα νερά της Λεμεσού
Το νέο beach restaurant της Λεμεσού, με boho αισθητική, βελτιώνει την εμπειρία της ξαπλώστρας, της μουσικής και της μοντέρνας μεσογειακής κουζίνας στο νησί
Η νέα άφιξη -πάνω στη θάλασσα- είναι άκρως εντυπωσιακή
Ένα από τα -πιο πάνω στο κύμα- εστιατόρια του νησιού, ανανεώθηκε κι έγινε κούκλα
Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο AMARA: Ένα εμβληματικό διήμερο με τον Chef Nobu Matsuhisa
Ο σεφ πίσω από τη μαγειρική «μαγεία» του Matsuhisa θα βρίσκεται ο ίδιος στην Κύπρο
Ανοίγει ξανά το πιο καλοκαιρινό μεζεδοπωλείο της Λευκωσίας δίπλα στην πισίνα
Mια ξεχωριστή εμπειρία δείπνου δίπλα στην πισίνα, κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό.
Καμπαναρκό: Εκεί που τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν γεύση και οι αναμνήσεις γεννιούνται γύρω από ένα τραπέζι
Η γεύση της Κύπρου, η ψυχή του καλοκαιριού.
Η επιστροφή του 7Skies Roof bar στον Πρωταρά σηματοδοτεί τη νέα σεζόν
To απόλυτο rooftop destination του Πρωταρά, άνοιξε πρόσφατα ξανά τις πόρτες του
Τρεις οθόνες, παγωμένες μπύρες και ειδικό menu: Εδώ θα δεις το Μουντιάλ στη Λεμεσό
Εσύ έκλεισες τραπέζι; Το Maison Anemi μπαίνει σε ρυθμούς Μουντιάλ
Οι 15 pubs που θα «παίζουν» μπαλίτσα όλο το καλοκαίρι
Μεγάλες οθόνες, δυνατός ήχος, απολαυστικό φαγητό, παγωμένες μπίρες και τη σωστή παρέα. Όλα όσα χρειάζεσαι για ένα καλοκαίρι γεμάτο Μουντιάλ βρίσκονται σε αυτά τα 15 pubs
Ένα αυθεντικό, ζεστό και παρεΐστικο μαγαζί για λαχταριστό οφτό και μεζέδες
Σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν το καλό φαγητό, τις γενναιόδωρες μερίδες και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία.
Κρασί, premium steaks και live cooking: Ο viral chef Jeffrey κατεβαίνει στη Λεμεσό
Μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στο καλό φαγητό, το κρασί και τη ζωντανή μουσική, στο Winecase
Burger Nights με ζουμερά burgers και καλοκαιρινά cocktails, στον «μυστικό κήπο» της Λευκωσίας
Το απόλυτο σημείο συνάντησης για φαγητό και ποτό
