Δημοσιεύτηκε στις 11 Μαρτίου 2026
Τι είναι το Pet-Nat; Είναι ένα φυσικό κρασί που δημιουργείται με τις ελάχιστες δυνατές παρεμβάσεις του οινολόγου, αφήνοντας τη φύση να πρωταγωνιστεί στη διαδικασία.
Η τεχνική ανακαλύφθηκε τυχαία τον 16ο αιώνα, όταν ένας μοναχός παρατήρησε μικρές φυσαλίδες στο κρασί του. Έτσι γεννήθηκε μια από τις πιο αυθεντικές μεθόδους παραγωγής αφρώδους κρασιού.
Σήμερα, το Οινοποιείο Τσιάκκας αναβιώνει αυτή την αρχέγονη τεχνική, δημιουργώντας ένα Pet-Nat που ισορροπεί ανάμεσα στην ιστορική κληρονομιά και τη σύγχρονη κομψότητα.
Το CO₂ που δημιουργείται κατά τη διάρκεια της αλκοολικής ζύμωσης εγκλωβίζεται φυσικά μέσα στη φιάλη. Η φιάλη εμφιαλώνεται πριν ολοκληρωθεί η ζύμωση και έτσι δημιουργούνται οι χαρακτηριστικές, φυσικές φυσαλίδες.
Ποικιλία: Ξυνιστέρι
Αρώματα: Λεμόνι, Λάιμ, Πεπόνι, Ροδάκινο
Συνδυασμός φαγητού: Τηγανιτό καλαμάρι, Λουβί με λεμόνι και λάδι, Γαρίδες σχάρας.
Σχετικά
Ένα από τα πιο iconic rooftops της Λευκωσίας έκλεισε για τη σεζόν
Το Balza ολοκλήρωσε τη φετινή του σεζόν στις 3 Οκτωβρίου, αφήνοντας για ακόμη μία χρονιά το δικό του αποτύπωμα στα βράδια της πρωτεύουσας
Κυπριακές και ελληνικές γεύσεις με σύγχρονη ματιά, σε ένα υπέροχο bar-restaurant
Το Museum έχει κοσμοπολίτικο touch, νόστιμα ποτά και πολύ ωραίο vibe
Coffee Berry Kύπρου: «Ισότητα σε κάθε γουλιά»
Κοινή πρωτοβουλία με το Γραφείο Επιτρόπου Ισότητας των Φύλων για ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα έμφυλων διακρίσεων
Το Λατσί έχει το δικό του δυνατό "χαρτί" στο ψάρι
Η ψαροταβέρνα-σταθερή αξία που διεκδικεί μια θέση ανάμεσα στις καλύτερες του νησιού
15 πεντανόστιμες στάσεις για μερακλήδικο σουβλάκι και σεφταλιά στην Κύπρο
Σουβλάκι, σεφταλιά ή μιξ; Βάζουμε στην ατζέντα 15 μαγαζιά για την επόμενη φορά που θα μας πιάσει η λιγούρα
Τέλος εποχής: Έφυγε από τη ζωή ο Ανδρέας Φεττάς, μια εμβληματική μορφή της εστίασης στην Πάφο
Άφησε το δικό της αποτύπωμα στη γαστρονομική ιστορία της πόλης.
Κλείνει (και πωλείται) αγαπημένο καφέ σε ένα από τα πιο γνωστά χωριά της Κύπρου
Την τελευταία μέρα λειτουργίας του, θα σερβίρει δωρεάν καφέ σε όλους
20 λαχταριστοί λόγοι για να βγεις για φαγητό στη Λεμεσό
Μια λίστα με εστιατόρια που ξεχώρισαν και είναι ανάμεσα στα υποψήφια των 22ων Cyprus Eating Awards.
Around the table από τη Mastercard: Η Κύπρος δίνει ξανά ραντεβού με γεύσεις από όλο τον κόσμο
Στη φετινή διοργάνωση συμμετέχουν περισσότερα από 30 επιλεγμένα εστιατόρια σε Λευκωσία, Λεμεσό, Λάρνακα, Πάφο και ελεύθερη επαρχία Αμμοχώστου
Από τις 4 Οκτωβρίου, το Ταβερνείο «Το Ιστορικόν» ανοίγει και τις Κυριακές
Το αγαπημένο ταβερνείο επιστρέφει στα κυριακάτικα μεσημέρια, ενώ διεκδικεί και φέτος τον τίτλο της Καλύτερης Ταβέρνας στα Cyprus Eating Awards 2026
5+1 εστιατόρια στο βουνό με πλούσιο μπουφέ την 1η Οκτωβρίου
Πού θα βρεις νόστιμη σούβλα το μεσημέρι της επόμενης Πέμπτης, 1 Οκτωβρίου
11 φανταστικά εστιατόρια που «κρύβονται» στα ξενοδοχεία της Λεμεσού
Μια λίστα με εστιατόρια που ξεχώρισαν και είναι ανάμεσα στα υποψήφια των 22ων Cyprus Eating Awards
