Δημοσιεύτηκε στις 09 Μαΐου 2022
Η είδηση ότι το υψηλού γαστρονομικού επιπέδου, ιταλικό εστιατόριο il Teatro του πολυτελούς Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa στη Λεμεσό, άνοιξε ξανά τις γκλαμουράτες του θύρες, δεν μπορούσε σε καμία περίπτωση να με αφήσει αδιάφορο.
Ο μαγευτικός αίθριός του χώρος, μεταξύ ουρανού, θάλασσας, αλλά και του αριστοτεχνικά φωτισμένου υδάτινου κόσμου που περιτριγυρίζει το αμφιθεατρικό κατάλυμα, θα καταλάβει σίγουρα ουκ ολίγα megabytes από τη μνήμη του κινητού σου τηλεφώνου.
Τα φορτωμένα με λεμόνια, λεμονόδεντρα, τα βότανα στους ανθώνες και η ανοιχτή κουζίνα στην οποία περίοπτη θέση κατέχει ο αναψοκοκκινισμένος ξυλόφουρνος, συνθέτουν κι αυτά με τη σειρά τους το αισθητικό ψηφιδωτό του πανέμορφου χώρου.
Το εδεσματολογικό μενού βροντοφωνάζει με μια πρώτη ανάγνωση, ‘’Viva Italia’’, προσφέροντας με έναν έξυπνο τρόπο την αυθεντία της ιταλικής κουζίνας, αλλά συνάμα και άφθονες προτάσεις, αγγιγμένες με το δημιουργικό πινέλο της ομάδας των σεφ.
Ορεκτικά, σαλάτες, πίτσες, πιάτα ζυμαρικών, ριζότο, αλλά και κυρίως πιάτα στα οποία πρωταγωνιστεί το φρέσκο ψάρι, τα μαλάκια και οι εκλεκτές κοπές κρεατικών, οι προτάσεις που θα προκαλέσουν και στη δικιά σου παρέα, όμορφα, αλλά δύσκολα γαστριμαργικά διλήμματα.
Απόλαυσε με την καρδιά σου, πριν φτάσουν οι πρώτες σου επιλογές, την εξαίρετή τους φοκάτσια, πλαισιωμένη με αγνό παρθένο ελαιόλαδο, άλειμμα ελιάς και λιαστής ντομάτας και με συνοδοιπόρο τον βραβευμένο με χρυσό, οινοχόο Miroslav Kalinic, προετοιμάσου για οινογαστρονομικά παντρέματα που θα ανακαλείς συχνά.
Το καρπάτσιο με λαβράκι, τρούφα, γιούζου και πέρλες σόγιας (€25.50) θα αναστατώσει, σαν και του λόγου μας και τους δικούς σου γευστικούς κάλυκες, ενώ το ίδιο θα συμβεί αν κι εσύ επιλέξεις την πρωτοπόρα, νοτισμένη με σικελιανό τουίστ, σαλάτα με φρέγκολα (€21), ρόκα, αβοκάντο και φέτα, περασμένη με βινεγκρέτ μουστάρδας.
Η σαλάτα μπουράτα, με μοτσαρέλα και βασιλικό, δροσερή και αέρινη (€22), ενώ τα καλύτερα έπονται εφόσον ο pizzaiolo θα ετοιμάσει και για εσένα μια λεπτόφυλλη, κριτσανιστή πίτσα Μαργαρίτα (€24), ευλογημένη διακριτικά με φρέσκια μοτσαρέλα, σπιτική σάλτσα ντομάτας και βασιλικό.
Τα μεγάλων διαστάσεων ραβιόλι που κλείνουν στην καρδιά τους μείγμα εκλεκτών τυριών, μανιταριών και μαύρης τρούφας (€33) θα τα αγαπήσεις από την πρώτη μπουκιά. Η ίδια γαστριμαργική ευτυχία θα επέλθει και όταν γευτείς το φωτογραφικού και όχι μόνο, ενδιαφέροντος, κριθαρώτο θαλασσινών (€40), που απογειώνεται με μπισκ γαρίδας και καραβίδες.
Ιταλική κουζίνα και γλυκές αμαρτίες, ένα και το αυτό, γι' αυτό ακολούθησε τις προτροπές του πολυδύναμου διευθυντή, Παναγιώτη, και πες "si", στα μοναδικά προφιτερόλ (€14), που ενώνονται στο στόμα με τραγανές υφές, ζεστή πραλίνα σοκολάτας και παγωτό βανίλιας.
(25862000) Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Γιάννου Κρανιδιώτη 11, Λεμεσός.
Σχετικά
Ζήσε τις τελευταίες μέρες δίπλα στη θάλασσα του Serena Bay
Πρόλαβε να απολαύσετε την καλοκαιρινή ατμόσφαιρα λίγο πριν το τέλος
Εκεί όπου η γεύση συναντά την ιστορία: Ταβέρνα Καμασιάς
Για περισσότερες από πέντε δεκαετίες, η οικογενειακή ταβέρνα στο Παραλίμνι προσφέρει πιάτα που έγιναν αναμνήσεις, μένοντας πιστή στην ουσία της φιλοξενίας
Το τελευταίο οφτό της σεζόν θα το απολαύσεις στου Θεοδόση
Τρεις τελευταίες βραδιές για συρτό κλέφτικο, πατάτες και πιλάφι στον ξυλόφουρνο
Η κυπριακή σεφταλιά ανάμεσα στα καλύτερα πιάτα του κόσμου
Στη δεύτερη θέση της λίστας του TasteAtlas βρέθηκε το παραδοσιακό κυπριακό έδεσμα, με την Ελλάδα να κατακτά την πρωτιά χάρη στο σπετσοφάι
Το νέο, συναρπαστικά μοναδικό στο είδος του cafe λίγο έξω από τη Λευκωσία
Το νέο coffee bar σου σερβίρει καφέ σε χρωματιστά container
25 στάσεις για φθινοπωρινές εκδρομές και καλό φαγητό στην κυπριακή ύπαιθρο
Ο Οκτώβριος είναι η ιδανική εποχή για να αφήσεις την πόλη και να ανηφορίσεις στα ορεινά χωριά για μεσημεριανό με σούβλες, μεζέδες και κυπριακό κρασάκι.
Το Jamie Oliver Kitchen Λεμεσού παρουσιάζει: Wine Tasting Gathering με το Οινοποιείο Zambartas
Η εκδήλωση αναδεικνύει το πάθος και την ανθεκτικότητα των τοπικών οινοποιείων
Ένα υπέροχο ταβερνάκι στη Λευκωσία, θα σερβίρει το τελευταίο οφτό της σεζόν
Πάμε να αποχαιρετήσουμε την φετινή οφτό-σεζόν
Η νέα ταβέρνα που βάζει ένα σχεδόν άγνωστο χωριό στον γαστρονομικό χάρτη του νησιού
Μια παραδοσιακή ταβέρνα με "σπιθκιάσιμα" μεζεδάκια.... που φέρνει τη γεύση του τόπου μας, στο πιάτο μας
Tα Coffee Berry γιορτάζουν την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ στηρίζοντας το περιβάλλον
Έκπτωση αξίας €0.50 σε όλους τους καταναλωτές που θα επιλέξουν να απολαμβάνουν τον αγαπημένο τους καφέ σε επαναχρησιμοποιούμενο ποτήρι
Το Οινοποιείο Ζαμπάρτας γιορτάζει με Μιχάλη Ττερλικκά, Fuzz Bus, καλό κρασί και χορό κάτω από το κλήμα
Μια αξέχαστη βραδιά με φθινοπωρινό αεράκι, εκλεκτό κρασί και εξαιρετική ζωντανή μουσική, για τη λήξη του τρύγου
Eπισκεφθήκαμε το γαστρονομικό «σπίτι» του Ηλία Λέκα στην Έγκωμη
Πήγαμε στο Maestro Place, δοκιμάσαμε τα πιάτα του και καταγράψαμε εικόνες κι εντυπώσεις
