Δημοσιεύτηκε στις 29 Απριλίου 2022
Οι Καλαμιές στην περιοχή Περνέρα στον Πρωταρά φημίζονται για το καλό φρέσκο ψάρι τους! Ένα εστιατόριο θαλασσινών με απρόσκοπτη θέα στη θάλασσα, φιλικό περιβάλλον, αλλά και μια τίμια προσέγγιση στον πελάτη, που βάζει μεράκι σε ό,τι μαγειρεύει με προτεραιότητα πάντα την καλύτερη ποιότητα, την ποικιλία και τη γεύση. Εδώ η απόλαυση του φρέσκου ψαριού και των λαχταριστών θαλασσινών δεν είναι πολυτέλεια. Είναι καθημερινή επιλογή. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε ότι εδώ και 46 χρόνια αποτελεί σταθερή επιλογή στον παραλιακό Πρωταρά, ούτε όμως και το γεγονός ότι έχει ήδη αποσπάσει 3 Cyprus Eating Award στην κατηγορία Ψάρι.
Κι αυτό είναι το αξιοθαύμαστο με τον εν λόγω γαστρονομικό προορισμό: η σταθερή και ταυτόχρονα ανοδική του πορεία, η ποιοτική του εξέλιξη σε όλους τους τομείς, αλλά και η συνεχής ανανέωση του χώρου του. Η παρουσία δε τριών γενεών ιδιοκτητών στον ίδιο χώρο, την ίδια στιγμή, είναι ένα ακόμα ένα σημαντικό στοιχείο που αγγίζει τις καρδιές όλων των ρομαντικών και αθεράπευτα συναισθηματικών, ιδίως τη στιγμή που θα περάσουν και από το δικό σου τραπέζι, για να σε ευχαριστήσουν που τιμάς το ιστορικό μαγαζί τους, μα και για να δουν αν περνάς όμορφα και γευστικά τις στιγμές σου κοντά τους.
Ειδυλλιακή τοποθεσία!
Το εστιατόριο “Καλαμιές” βρίσκεται στην Περνέρα, σ’ ένα ειδυλλιακό τοπίο, απολαμβάνοντας τη μοναδική θέα της θάλασσας καθώς επίσης και το γαλανόλευκο εκκλησάκι του Αγίου Νικολάου. Το μαγευτικό αυτό τοπίο σε συνδυασμό με τη νησιωτική αρχιτεκτονική του εστιατορίου θα σου δημιουργήσουν την ψευδαίσθηση πως βρίσκεσαι σε κάποιο νησί των Κυκλάδων!
Ένα μενού όλο εκπλήξεις!
Το μενού του εδώ δημιούργησε κατά βάση η ιδιοκτήτρια και σεφ Μαρία Ζαχαριάδου Μουστακά, και είναι βασισμένο στην αρτιότητα των πρώτων υλών, στα φρέσκα υλικά και στις δημιουργικές, αυθεντικές προτάσεις πετυχαίνοντας έτσι να βρίσκεται στην καρδιά όσων λατρεύουν τα ψαρικά και όχι μόνο. Εξ ου και οι επιλογές που προσφέρει το εστιατόριο είναι πολλές, ώστε να καλύπτει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Φυσικά τα ολόφρεσκα ψάρια και τα θαλασσινά εδέσματα πρωταγωνιστούν: Φρέσκα μύδια, χτένια σοτέ σε βούτυρο και λεμόνι, tuna tartare και σολομός carpaccio είναι μερικές από τις αμέτρητες επιλογές που θα ενθουσιάσουν και τους δικούς σου γευστικούς κάλυκες, ενώ επιβάλλεται να δοκιμάσεις τους λουκουμάδες χαλουμιού με μέλι που θα σε οδηγήσουν σε ένα πρωτόγνωρο γευστικό ταξίδι.
Και για όσους θέλουν να απολαύσουν το πανέμορφο τοπίο των “Καλαμιών” χωρίς όμως να στερηθούν το κρέας που τόσο πολύ αγαπούν ή για όσους ακολουθούν μία vegetarian ή vegan διατροφή, το εστιατόριο έχει προνοήσει καθώς διαθέτει μεγάλη ποικιλία από σαλάτες που πλαισιώνουν τις προτάσεις του μενού, αλλά και πιάτα από ζυμαρικά, κυπριακές συνταγές και πιάτα σχάρας.
Η θάλασσα δεν θα σου ανοίξει την όρεξη μόνο για καλό φαγητό αλλά και για ποτό. Γι’ αυτό και στις Καλαμιές επιβάλλεται να συνδυάσεις το φαγητό σου με ένα κρασί ή ένα κοκτέιλ από τις πλήρως ενημερωμένες κάβες κρασιών και ποτών αντιστοίχως.
Τέλος για να δώσεις στη βραδιά σου και στην εξόρμηση σου γενικότερα τη γλύκα που τους αξίζουν, οφείλεις να δοκιμάσεις το kunefe, ένα παραδοσιακό πολίτικο υπέροχο γλύκισμα που εδώ το φτιάχνουν με πολύ μεράκι!
(23831145) Περνέρα, ελεύθερη περιοχή Αμμοχώστου, Πρωταράς. Δ-Κ 11.00-23.00 (κουζίνα).
Facebook: Kalamies Restaurant
Instagram: kalamies restaurant
Σχετικά
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
Δημοφιλές burgerάδικο επέστρεψε στο χωριό μετά από έξι χρόνια!
Το Παλιομέτοχο τρώει ξανά μπέργκερ από τον Burger Guy
Royal Ris - Margarita: Πενήντα χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια στον πολυσύχναστο δρόμο των Φοινικούδων, που αξίζει να επισκεφθείς
Ο Αδάμος έβαλε το Λιοπέτρι στον χάρτη του American-style burger
Ένα food truck που ξεκίνησε από την πλατεία του Λιοπετρίου και φαίνεται πως έχει ακόμη αρκετά χιλιόμετρα να διανύσει.
Το ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ συνεχίζει να γράφει το δικό του κεφάλαιο στο Fig Tree Bay
Με θέα τα κρυστάλλινα νερά του Fig Tree Bay, το εστιατόριο συνδυάζει αυθεντικές γεύσεις, τοπικά προϊόντα και κυπριακή φιλοξενία, σε ένα περιβάλλον που ταιριάζει εξίσου σε ένα χαλαρό μεσημεριανό ή σε μια βραδινή έξοδο
Το Fogo BBQ ξαναστήνει τη φουκού στο κέντρο για δύο steak nights
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens, που έχει κάνει τάση το ψήσιμο στη φωτιά σε εξωτερικό χώρο, επιστρέφει στη Λευκωσία
12 εστιατόρια στη Λευκωσία όπου το business lunch γίνεται εμπειρία
Για να συζητήσετε, να σχεδιάσετε το καινούργιο project, αλλά και να… χαλαρώσετε λίγο τη γραβάτα και να χαρείτε το περιβάλλον και το φαγητό
Τέλος εποχής για το CookShop στη Λευκωσία μετά από 12 χρόνια
Το εστιατόριο που έφερε τον ευρωπαϊκό αέρα στη Λευκωσία, κατέβασε ρολά!
The Michelin Series: Τρεις κορυφαίοι Michelin-starred chefs συναντούν τον Παύλο Κυριάκη στη Λεμεσό
Τρία Four-Hands δείπνα με αστέρια Michelin που δεν πρέπει να χάσετε
where will your bowl take you? ένα γευστικό ταξίδι στην Ασία ξεκινά στα wagamama
Κάθε πιάτο κρύβει μια ιστορία. Μια γεύση, έναν τόπο, μια διαφορετική κουλτούρα. Και μερικές φορές, μια νέα γευστική εμπειρία είναι αρκετή για να σε ταξιδέψει.
Το Pokéloha παρουσιάζει τα νέα Power & Nutrition Poké Bowls
Πέντε νέα bowls που συνδυάζουν εξαιρετική γεύση, ποιοτικά υλικά και σαφή διατροφική πληροφόρηση
