Δημοσιεύτηκε στις 24 Ιουλίου 2020
Αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του φρέσκου ψαριού από τα μέσα της δεκαετίας του 1950 κιόλας.
Ευρισκόμενο στην καρδιά του γραφικού λιμανιού της Κάτω Πάφου και έχοντας ως σήμα-κατατεθέν τον περίφημο Κόκο, τον πελεκάνο, του οποίου η φήμη έχει προ πολλού υπερβεί τα όρια της Κύπρου, το Pelican Restaurant είναι συνώνυμο του καλού φαγητού στο ωραιότερο περιβάλλον του νησιού.
Συνεχίζοντας χωρίς εκπτώσεις την πορεία που χάραξε ο Χριστόφορος Παπίρης, ο γιος του Άντρος ακολουθεί την ίδια δοκιμασμένη και επιτυχημένη συνταγή μέχρι σήμερα: Μόνο το καλύτερο φρέσκο κυπριακό ψάρι μπαίνει στην κουζίνα και μόνο από τους καλύτερους σεφ φτάνει στα πιάτα των πελατών.
Η συνταγή επιτυχίας, ενισχύεται από φέτος με μια καινοτομία: Γκουρμέ δημιουργίες ζαχαροπλαστικής, ολοκληρώνουν την απόλαυση για τους θαμώνες του Pelican, φτιαγμένες από τον βραβευμένο σε διεθνείς διαγωνισμούς σεφ που ανέλαβε πλέον επικεφαλής της κουζίνας.
Στο Pelican Restaurant οι ανώτερες «πτήσεις» ποιότητας συνεχίζονται άνευ εκπτώσεων, με πανδημία ή χωρίς.
(26952500) Αποστόλου Παύλου 102, λιμανάκι Πάφου. Δ-Κ 8.00-23.00.
http://pafospelican.tumblr.com/
Σχετικά
Kυριακάτικα τσιμπήματα στα 7 Κλειδιά
Οι Κυριακές στην παλιά πόλη της Λευκωσίας γίνονται πιο νόστιμες
Το εστιατόριο που υμνεί τα tacos, τα burittos, τις μαργαρίτες και τη διασκέδαση της λατινοαμερικάνικης χώρας
Αυθεντικές γεύσεις, ζωντανά χρώματα και αστείρευτη ενέργεια σε ένα εστιατόριο που θα σε ενθουσιάσει
Τον Σεπτέμβρη, πάμε Παλαιά Ελιά!
Εκεί η παράδοση συναντά τη σύγχρονη κουζίνα με τρόπο που σε κερδίζει από το πρώτο πιάτο
Το νεο all day και cool στέκι που "προσγειώνεται" στη Στασικράτους
Η ομάδα του Seline επιστρέφει με ένα φρέσκο project που υπόσχεται να γίνει το νέο talk of the town
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
