Δημοσιεύτηκε στις 24 Ιουλίου 2020
Αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του φρέσκου ψαριού από τα μέσα της δεκαετίας του 1950 κιόλας.
Ευρισκόμενο στην καρδιά του γραφικού λιμανιού της Κάτω Πάφου και έχοντας ως σήμα-κατατεθέν τον περίφημο Κόκο, τον πελεκάνο, του οποίου η φήμη έχει προ πολλού υπερβεί τα όρια της Κύπρου, το Pelican Restaurant είναι συνώνυμο του καλού φαγητού στο ωραιότερο περιβάλλον του νησιού.
Συνεχίζοντας χωρίς εκπτώσεις την πορεία που χάραξε ο Χριστόφορος Παπίρης, ο γιος του Άντρος ακολουθεί την ίδια δοκιμασμένη και επιτυχημένη συνταγή μέχρι σήμερα: Μόνο το καλύτερο φρέσκο κυπριακό ψάρι μπαίνει στην κουζίνα και μόνο από τους καλύτερους σεφ φτάνει στα πιάτα των πελατών.
Η συνταγή επιτυχίας, ενισχύεται από φέτος με μια καινοτομία: Γκουρμέ δημιουργίες ζαχαροπλαστικής, ολοκληρώνουν την απόλαυση για τους θαμώνες του Pelican, φτιαγμένες από τον βραβευμένο σε διεθνείς διαγωνισμούς σεφ που ανέλαβε πλέον επικεφαλής της κουζίνας.
Στο Pelican Restaurant οι ανώτερες «πτήσεις» ποιότητας συνεχίζονται άνευ εκπτώσεων, με πανδημία ή χωρίς.
(26952500) Αποστόλου Παύλου 102, λιμανάκι Πάφου. Δ-Κ 8.00-23.00.
http://pafospelican.tumblr.com/
Σχετικά
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
Οι 11 νέες αφίξεις και όλα όσα πρέπει να ξέρεις!
Το καλοκαίρι κρατά ψηλά το γαστρονομικό μας ενδιαφέρον με πολλά και άκρως συναρπαστικά νέα
Δωρεάν λουκουμάδες για όλους, για μία ημέρα!
Ο Λούκουμαν έχει γενέθλια και σε κερνάει (μα τι άλλο;) λουκουμάδες
Το Taste Atlas προτείνει διακοπές στις καλύτερες περιοχές στον κόσμο για φαγητό
Η ελληνική που ξεχωρίζει
Πάμε για τυφλή γευσιγνωσία κρασιού σε ένα υπέροχο οινοποιείο στο χωριό
Δοκιμάζουμε κρασιά χωρίς όραση... μόνο με όσφρηση και γεύση
Μία Τετάρτη γεμάτη μωροκανέλα, τη σπάνια κυπριακή ποικιλία κρασιού
5 ετικέτες για να γνωρίσεις την ποικιλία και τις δυνατότητέ της
Nobu Matsuhisa: Η Κύπρος θα φιλοξενήσει για δύο μέρες τον μεγαλύτερο star chef του κόσμου
Για μία αποκλειστική γαστρονομική εμπειρία
Το Ιστορικόν: Το ταβερνείο-σταθμός του Αγίου Δομετίου ανοίγει και Δευτέρα βράδυ
Βραβευμένο, αυθεντικό και πάντα μερακλίδικο, το Ιστορικόν προσαρμόζει το ωράριό του για το καλοκαίρι, παραμένοντας κλειστό Κυριακή μεσημέρι – μέχρι τον Οκτώβριο.
Το πολυαναμενόμενο εστιατόριο με την υπογραφή Αθηναγόρα Κωστάκου και The Clumsies στην Κύπρο
Το βραβευμένο αθηναϊκό μπαρ και ο ταλαντούχος σεφ Αθηναγόρα Κωστάκο ενώνουν τις δυνάμεις τους στο ‘ORIS Fire Kitchen & Bar’
Εσύ δοκίμασες κούπες με γέμιση οφτό, κυπριακό λουκάνικο-χαλλούμι, σοκολάτα ή πιστάτσιο;
Αν όχι ήρθε η στιγμή να το πράξεις και να βιώσεις μια αλλιώτικη γαστρονομική εμπειρία και να φας την κούπα αλλιώς
