Δημοσιεύτηκε στις 03 Σεπτεμβρίου 2019
Είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο εντυπωσιακά, αίθρια εστιατόρια του νησιού με την αμφιθεατρική δομή του χώρου, την πέτρα και το γαλάζιο της πισίνας, της θάλασσας και του ουρανού να δημιουργούν ένα πανέμορφο σκηνικό.
Ο λόγος για το Il Teatro, που βρίσκεται στο ξενοδοχείο Parklane.
Η κουζίνα του είναι αυθεντική ιταλική, μα την ίδια στιγμή, δημιουργική, νοτισμένη με το θυμάρι, τη ρίγανη και το δεντρολίβανο των ανθώνων που περιβάλλουν το εστιατόριο. Στα συν, οι εξαίρετες πρώτες ύλες, ο ξυλόφουρνος με περιστρεφόμενη βάση για τις λεπτόφυλλες πίτσες, αλλά και η οινική κουλτούρα που διακατέχει το προσωπικό. Βοήθειά σου μεγάλη, το πλήρως ενημερωμένο για κάθε λεπτομέρεια του μενού, προσωπικό, το οποίο θα φροντίσει να σου υπενθυμίσει στην πράξη, την κυπριακή, αλλά και ιταλική φιλοξενία, προσφέροντάς σου προκαταρτικά, ανεπανάληπτη φουρνιστή φοκάτσια, αλλά και το καθιερωμένο amuse bouche, που να εύχεσαι να είναι το savory cheesecake, αγγιγμένο με φράουλα και σοταρισμένο προσιούτο.
Ο βραβευμένος ως ο καλύτερος Κύπριος οινοχόος 2015, Head Sommelier του Parklane, Γιώργος Λουκάκης, και η εμπειρότατη ομάδα του, θα σου προτείνουν για αρχή το Tenuta San Pietro του κορυφαίου Gavi, το οποίο θα ταιριάξει γευστικά με την κρύα σούπα γκασπάτσο με ντομάτα, φράουλα, τραγανό, ποσέ αυγό και μαριναρισμένο καβούρι. Ασυζητητί, δεν παρακάμπτεις το δημιουργικό vitello tonnato με μοσχάρι πιετμόντ και σάλτσα τόνου με κάππαρη, μα και ούτε αφήνεις πίσω τη σαλάτα με μαριναρισμένες κονκασέ ντομάτες με τραγανή ρόκα και ποιοτική burrata.
Η ελληνική μαλαγουζιά Kitrus και το ιταλικό Villa Vitas, Refosco dal Penduncolo Rosso θα ρεύσουν στα ποτήρια της παρέας, η οποία θα υποκύψει στις χειροποίητες παπαρδέλλες του πολύπειρου σε πεντάστερα ξενοδοχεία chef, Στέλιου Λοΐζου, μπλεγμένες με ποικιλία μανιταριών και φιλετάκια μόσχου, που απογειώνονται με φρεσκοτριμμένη μαύρη τρούφα.
Να είσαι έτοιμος για τη γαστρονομική συνέχεια, με τον επιδέξιο pizzaiolo να παρουσιάζει την αγαπημένη όλων πίτσα Capricciosa ανατρεπτικά συνδυασμένη με το ονειρικό Miani Friulano. Σχεδόν αμέσως ανάμενε το ιδανικά ψημένο χταπόδι σε στρώμα λαχανικών, που θα συνδυάσεις με ένα ποτήρι κρασί Elena Walch Per Sé. H κρέμα σοκολάτας Gianduja με φουντούκι και παγωτό βανίλιας, το τιραμισού με παγωτό μασκαρπόνε και η πανακότα με μπισκότο μούρων είναι οι γλυκοί πειρασμοί, που δεν θα μπορέσεις να αντισταθείς.
Σχετικά
Η νέα, κομψή (παραλιακή) ταβέρνα για να απολαύσεις μεζεδάκια μετά τη βουτιά
Η απίθανη νέα άφιξη του Πρωταρά σερβίρει νόστιμη κυπριακή κουζίνα
Η pop-up πιτσαρία που ξετρέλανε τη Λευκωσία επιστρέφει (για λίγο) σε ένα διάσημο χωριό
Πάμε για πίτσα, κοκτέιλ και δυνατή μουσική!
To απόλυτο μέρος για να χαλαρώσεις με θέα το ηλιοβασίλεμα
Ο Αύγουστος θέλει ηλιοβασιλέματα από ειδυλλιακά σημεία και κοκτέιλ δίπλα στο κύμα κι αυτό το beach bar διαθέτει ολα αυτά κι ακόμα περισσότερα
Η Ελένη ανέλαβε το εστιατόριο του χωριού της και σε προσκαλεί στο νέο hot spot της Πιτσιλιάς
Στο Πολιτιστικό Κέντρο του χωριού Δύμες, ονόματι Casa De Δυμών, θα πας για είδη σχάρας, σάντουιτς, κρέπες, παγωτά και καφέ!
Ανέμελες βουτιές και χαλαρές στιγμές σε ένα παραδεισένιο beach bar του Πρωταρά
Καθαρά νερά, ανεβαστικές ή chill out μουσικές, ξέφρενα πάρτι σε φόντο γαλάζιο και νόστιμο φαγητό σε ένα υπέροχο beach bar του νησιού
14 ταβέρνες που μυρίζουν παράδοση στην ελ. επ. Αμμοχώστου
Από τα γραφικά χωριά μέχρι τα παραλιακά , ανακαλύψτε ταβέρνες που σερβίρουν την παράδοση στο πιάτο
Τα 4 νέα spot που άνοιξαν στα ορεινά και σε περιμένουν για καφέ, brunch, φαγητό και κρασί
Άνοιξαν και σε περιμένουν με καλοκαιρινή διάθεση και πίστεψέ μας, αν τα επισκεφτείς θα τα λατρέψεις.
Πού να γλυκαθείς τον Αύγουστο σε Πρωταρά και Αγία Νάπα - Παγωτά, γλυκά, βάφλες και κρέπες
15+1 στάσεις μετά την βουτιά σου στα καταγάλανα νερά της περιοχής
Το rooftop του Πρωταρά που φτιάχνει τις καλύτερες, ίσως, μοσχαρίσιες μπριζόλες
Εδώ η Tomahawk σερβίρεται και κόβεται μπροστά στον πελάτη, προσφέροντας όχι μόνο ένα απολαυστικό αλλά και θεαματικό πιάτο
Δείπνο με στυλ: 10 elegant επιλογές για βραδινή έξοδο στον Πρωταρά
Αν σχεδιάζεις μια ξεχωριστή βραδινή έξοδο στον Πρωταρά, αυτά τα 10 εστιατόρια θα σε εντυπωσιάσουν με το περιβάλλον, την αισθητική και τη δημιουργική κουζίνα τους
23 ταβέρνες στην Πάφο και τα ορεινά της για αυθεντικές γεύσεις και ξεχωριστή ατμόσφαιρα
Ανακάλυψε τα καλύτερα ταβερνάκια στην πόλη και στα χωριά της Πάφου, από παραδοσιακά στέκια με ιστορία, μέχρι καλά κρυμμένα διαμαντάκια της υπαίθρου
Οργή Ιταλών με Άγγλους για ένα πιάτο μακαρόνια: «Ιεροσυλία»
Διπλωματικό επεισόδιο μεταξύ Ιταλών και Άγγλων φαίνεται πως προκλήθηκε, με αφορμή τη συνταγή του κλασσικού ιταλικού πιάτου cacio e pepe
