Δημοσιεύτηκε στις 09 Αυγούστου 2019
Δεν χρειάζεται να πεις πολλά για να μας πείσεις να πάμε στο Columbia Beach για να τσιμπήσουμε το κατιτίς μας. Το παραλιακό all day venue της Columbia Restaurants έχει πάμπολλες εμπειρίες να προσφέρει στον καθένα μας με εντυπωσιακή εξωτερική πισίνα, άπλετο χώρο για lounging κάτω από τον ήλιο, άνετο εξωτερικό μπαράκι που φιλοξενεί τους καλύτερους DJs και mixologists στη χώρα και βέβαια… το πιο in εστιατόριο της Κύπρου, με ψαγμένο, πολυδιάστατο μενού, το οποίο καλύπτει όλα τα γούστα με τα πιο ευφάνταστα και καλοφτιαγμένα πιάτα.
Νέα Columbia Beach Chef’s Specials
Με ανήσυχο πάντα πνεύμα, το Columbia Beach ανανεώνει το μενού του εστιατορίου του, για να βεβαιωθεί πως θα συνεχίσει να μας ανοίγει την όρεξη, ακόμη και μετά την ασταμάτητη σεζόν των διακοπών. Εκτός από τα γνωστά κρύα και ζεστά ορεκτικά, σνακ, δροσερές σαλάτες, νόστιμα κρεατικά, φρέσκα ψαρικά, σούσι, ζυμαρικά και γλυκά, το εστιατόριο προσφέρει πλέον και ολοκαίνουρια signature dishes με πεντανόστιμες after-summer γεύσεις, τις οποίες προτείνουμε ανεπιφύλακτα φυσικά.
Crunchy Sushi Rice with Trio Tartare: Φρέσκο Asian fusion με ζεστούς και τραγανούς κύβους από sushi rice, σερβιρισμένο με ταρτάρ σολομού, τόνου και αβοκάντο σε ανάλαφρη σάλτσα σόγιας.
• Seafood Spaghetti: Ακαταμάχητο θαλασσινό σπαγγέτι με φρέσκα μύδια, γαρίδες, χτένια, καλαμάρι, σκόρδο, τσίλι και σάλτσα ντομάτας
• USDA Beef Short Rib: Λαχταριστά μοσχαρίσια short ribs με την σφραγίδα ποιότητας USDA, αργά μαγειρεμένα και σερβιρισμένα με καπνιστή πουρέ πατάτας, τραγανά onion rings και πλούσια σάλτσα μανιταριών.
• Tempura Zucchini Blossoms: Απίθανο κυπριακό fusion θαλασσινό με άνθοι κολοκυθιού τηγανισμένα σε αλευρωμένο batter, γεμιστοί με μους γαρίδας και φρέσκα μπαχαρικά. Σερβίρετε με αβοκάντο, χούμος και ντρέσινγκ με μέλι και πιπερόριζα.
• Korean Style Black Angus Irish Cowboy Steak (για δύο): Full ικανοποίηση με 900 γρ rib eye steak μαριναρισμένο με κορεάτικα μπαχαρικά και σερβιρισμένο με καπνιστή πουρέ πατάτας, μπρόκολο και καρότα γλασαρισμένα με δροσιστικό χυμό πορτοκαλιού.
• Grilled Whole Calamari: Ολόκληρο καλαμάρι ψημένο και μαριναρισμένο με σκόρδο και τσίλι. Σερβίρετε με φρέσκα μπαχαρικά και εξωτική κρέμα από αβοκάντο και καρύδα.
• Spiced Garlic Prawns: Τολμηρό πιάτο για λάτρες των πικάντικων θαλασσινών με σοταρισμένες γαρίδες, ψιλοκομμένο φρέσκο τσίλι, σκόρδο και τελειωμένο με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και φρέσκο μαϊντανό. Σερβίρετε με άγριο ρύζι ή σοταρισμένες baby πατάτες.
Νέα πιάτα για νέα σεζόν λοιπόν και καλή μας όρεξη!
Για κρατήσεις και περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε στο 25321500 ή επισκεφθείτε την ιστοσελίδα Columbia-beach.com
Σχετικά
Το γκρουπ Maison Mavrommatis αποχαιρετά τον ιδρυτή του, Ανδρέα Μαυρομμάτη
Ο κορυφαίος σεφ αφήνει πίσω του μια σπουδαία παρακαταθήκη, την οποία κληροδοτεί στα αδέλφια του, Ευαγόρα και Διονύση Μαυρομμάτη, που καλούνται να συνεχίσουν το έργο και το όραμά του
Adieu, Chef Mavrommatis: Η Κύπρος πενθεί για την απώλεια ενός από τους μεγαλύτερους σεφ όλων των εποχών
Έφυγε αιφνίδια από τη ζωή ο βραβευμένος με ένα αστέρι Michelin, Κύπριος Σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης
Η τελευταία συνέντευξη του Ανδρέα Μαυρομμάτη: Μια συνάντηση με έναν σπουδαίο σεφ και έναν σπάνιο άνθρωπο
Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin Κύπριος σεφ έφυγε ξαφνικά από τη ζωή στα 69 του χρόνια, αφήνοντας πίσω του μια μεγάλη γαστρονομική κληρονομιά αλλά και τη μνήμη ενός ανθρώπου βαθιά ευγενικού και αυθεντικού
"Έφυγε" από τη ζωή ο σπουδαίος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης
O πρώτος Κύπριος σεφ με αστέρι Michelin, αιφνιδίασε τους πάντες σήμερα με το "φευγιό" του
To πρωτότυπο not-Orange κρασί του Οινοποιείου Ζαμπάρτας
Το Single Vineyard not-Orange που αξίζει να γνωρίσεις
Τις Παρασκευές απολαμβάνουμε All You Can Eat (Sushi & More) δίπλα στο κύμα
Η Αγία Νάπα σου δίνει την επιλογή για φρέσκο σούσι συνοδευόμενο από την καλύτερη θέα του νησιού
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Το καλύτερο gastropub του νησιού για το 2025, επιστρέφει για τη σεζόν
Η διαχρονική και αγαπημένη επιλογή του Πρωταρά, η οποία στα φετινά Cyprus Eating Awards έλαβε το βραβείο για το Καλύτερο Grill Bar / Pub
Η Ελένη σού σερβίρει brunch στην καρδιά της Πιτσιλιάς, στο εστιατόριο του χωριού της
Στο Πολιτιστικό Κέντρο του χωριού Δύμες, ονόματι Casa De Δυμών, θα πας για είδη σχάρας, brunch, καφέδες, ποτά και γλυκά σε μια όμορφη και φιλόξενη ατμόσφαιρα με υπέροχη θέα!
Ένα δείπνο με όλα όσα φέρνει η άνοιξη, στο Ρους
Στις 31 Μαρτίου, απολαμβάνουμε ένα δείπνο με 6 πιάτα, τοπικά υλικά και μοντέρνα κυπριακή ματιά
Brunch στο χωριό σε 10 υπέροχα στέκια με άρωμα παράδοσης
Από γραφικά καφενεία μέχρι όμορφες αυλές σε ορεινά χωριά της Κύπρου, αυτά τα στέκια σε περιμένουν για χαλαρό brunch με θέα τη φύση και γεύσεις γεμάτες παράδοση
20 ταβερνάκια στα χωριά για ανοιξιάτικες εξορμήσεις την Κυριακή στο βουνό
Παραδοσιακές ταβέρνες σε ορεινά χωριά της Κύπρου, με αυθεντικές γεύσεις, όμορφα τοπία και τη φιλοξενία που κάνει κάθε εκδρομή ακόμα πιο απολαυστική.
