Δημοσιεύτηκε στις 25 Ιουλίου 2018
Είχα ακούσει τα καλύτερα! Τόσο για τη μαγευτική του τοποθεσία, μια ανάσα μακριά από τον κεντρικό κόλπο της Μαρίνας Λεμεσού, όσο και για τις αναβαθμισμένες του εγκαταστάσεις, που ικανοποιούν στο έπακρον τους λάτρεις της παραλίας, αλλά και τους γαστρονόμους.
Όντας αθεράπευτοι γαστρονόμοι, δίνουμε κι εμείς το παρών μας ένα δροσερό σαββατιάτικο βράδυ πιστοποιώντας αμέσως τη μοναδικότητα τού by the sea σκηνικού, στην οποία πρωταγωνιστεί από τη μια η θάλασσα, η αμμουδιά με τις όμορφα στοιχισμένες ξαπλώστρες και ομπρέλες και από την άλλη το απόλυτο πράσινο του γκαζόν και των όμορφα τοπιοτεχνημένων κήπων των επαύλεων της Μαρίνας Λεμεσού.
Οι περίοπτες βιτρίνες με τα φρέσκα ψάρια, οι γυάλες με τα στρείδια και οι δραστήριοι sushi chef στην open plan κουζίνα, μα και η συνεχής παρέλαση από μπροστά μας των εντυπωσιακά διακοσμημένων πιάτων μάς θύμισαν και τον βασικό λόγο της επίσκεψής μας.
Η διεθνής κάρτα φαγητών, που πήραμε ευθύς στα χέρια μας, παινευόταν για την πολυποικιλότητά της προτείνοντας μια μεγάλη γκάμα από sushi και sashimi, ορεκτικά και μικρά πιάτα για την παρέα, αλλά και ολοκληρωμένες μερίδες, που σίγουρα χαροποιούν τόσο τους ψαρολάτρεις και vegan όσο και τους έχοντες πάθος με το κρέας.
Οι προσλαμβάνουσες θαλασσινές παραστάσεις μάς ώθησαν να δημιουργήσουμε μαζί με τον ευγενέστατο σερβιτόρο, που μας εξυπηρετούσε, ένα μενού μικρών, παρεΐστικων πιάτων, που θα έφταναν το ένα μετά το άλλο, δημιουργώντας έτσι μια à la dégustation γαστρονομική εμπειρία ραμμένη στα δικά μας μέτρα και σύμφωνα με τις διατροφικές μας ιδιαιτερότητες.
Το εκ ορεινής Λεμεσού Ξυνιστέρι, που στην τελική δεν υστερούσε, παρά την ετυμολογική προέλευση τού ονόματός του, σε οξύτητα, προετοίμασε τους θύλακες του στόματος για να υποδεχτούμε το à la minute φτιαγμένο μπροστά μας Spider cruchy unagi roll δομημένο με απόλυτη ισορροπία από καπνιστό χέλι, καβούρι και αβοκάντο, με όλο το δημιούργημα να διανθίζεται με ιαπωνική μαγιονέζα και σος από χέλι.
Παραμένουμε σε Ασία μεριά υποδεχόμενοι το σερβιρισμένο σε βαζάκι, ταρτάρ σολομού και τόνου, αγγιγμένου με σόγια, πιπερόριζα και γιουζού, που σίγουρα κι εσύ θα το λατρέψεις παντρεύοντάς το με τις λεπτοκομμένες φρυγανιές που το συνοδεύουν.
Δίνουμε αρκετούς πόντους στη ήπιας έντασης mainstream μουσική, μα και σχολιάζουμε το όμορφο ηλικιακό ψηφιδωτό των πελατών μα και το όλο vibe του γεμάτου ζωντάνια και φρεσκάδα χώρου και ανασηκώνουμε εκ νέου τα μαχαιροπίρουνα για να γευτούμε το άριστα ψημένο στη σχάρα χταπόδι, που αναπαυόταν γαλήνια σε ισορροπημένων εντάσεων σαλάτα niçoise.
Τα φρεσκότατα μύδια marinière, ψημένα στα υγρά τους, μαζί με κρασί, αρωματικά και φρέσκια κρέμα, έκλεισαν υπέροχα το πλημμυρισμένο από θάλασσα και άφθονη δημιουργική πνοή γαστρονομικό μας ρεπερτόριο.
Οι φρεσκοφτιαγμένες, κρεμώδεις μπαλίτσες από profiterole, που ραντίστηκαν με ζεστή, υγρή σοκολάτα, γλύκαναν στον υπερθετικό βαθμό τον ουρανίσκο μας, μα πρόσφεραν και την ύστατη επίγευση, που σίγουρα θα με ξαναπάρει λίαν συντόμως στο Marina Beach Bar.
(25051878) Μαρίνα Λεμεσού. Δ-Κ 10.00-23.00 (ωράριο κουζίνας).
Σχετικά
Γνωστό εστιατόριο στο κέντρο της Λευκωσίας φέρνει στην πόλη τη νέα γαστρονομική τάση του chef's table
Το Chef’s Table του Amano συστήνει μια δημιουργική μεσογειακή κουζίνα με την υπογραφή του Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλου
Γνωστό μπεργκεράδικο ανακοίνωσε 1+1 δωρεάν (κάθε Παρασκευή)
Το πιο νόστιμο ραντεβού της Παρασκευής μόλις κανονίστηκε!
Πιο cosy δεν γίνεται: Οι 6 ζεστές σοκολάτες της Kawacom’s που θα λατρέψεις
Από τις πιο κλασικές επιλογές μέχρι τις πιο τολμηρές, η σοκολάτα αποκαλύπτει τον πιο λαχταριστό της εαυτό σε έξι διαφορετικές εκδοχές
Τα Σουβλάκια είναι το νέο (άκρως παραδοσιακό) σουβλατζίδικο της πόλης
Ένα ολοκαίνουριο παραδοσιακό σουβλατζίδικο έρχεται να σερβίρει το αυθεντικό σουβλάκι, όπως το ξέραμε παλιά, με πίκλα, ταλατούρι ή ταχίνι
5 ταβέρνες στη Λευκωσία για βραδιές με ζωντανή μουσική
Ελληνικοί ρυθμοί, παραδοσιακές γεύσεις και η πιο παρεΐστικη ατμόσφαιρα της πόλης
Glasshouse Lounge Restaurant: Η κορυφαία εμπειρία fine dining της Αγίας Νάπας με θέα, γεύση και φινέτσα
Στον 6ο όροφο του πολυτελούς Adam’s Beach Hotel, η γαστρονομία αποκτά άλλο νόημα – με εκλεπτυσμένες δημιουργίες, εντυπωσιακή αισθητική και μια θέα που κόβει την ανάσα.
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Wagyu Unleashed”, μία ανεπανάληπτη γαστρονομική εμπειρία με Rangers Valley WX Wagyu
Mία βραδιά αφιερωμένη αποκλειστικά στο κορυφαίο WX Wagyu της Rangers Valley, μέσα από μια σειρά προσεκτικά επιμελημένων πιάτων
«Wine Gems of Italy»: COR Gastronomy & Vinologie Cyprus παρουσιάζουν μία ξεχωριστή βραδιά
Ένα ειδικά σχεδιασμένο μενού πολλαπλών πιάτων, συνοδευόμενο από εκλεκτά ιταλικά κρασιά, σε ένα πραγματικά ξεχωριστό εστιατόριο
Νέα άφιξη που αλλάζει τα δεδομένα στον καφέ της πόλης
Ένα σύγχρονο espresso bar συστήνει μια πιο εκλεπτυσμένη εμπειρία specialty coffee
Αυτός είναι κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο, σύμφωνα με το Tripadvisor
Και όχι δεν είναι το Παρίσι, η Νέα Υόρκη ή το Λονδίνο.
Το αγαπημένο μοντέρνο μανάβικο της πόλης ανακοινώνει το κλείσιμό του στο τέλος της χρονιάς
Μετά από 12 χρόνια λειτουργίας κατεβάζει ρολά
