Δημοσιεύτηκε στις 20 Δεκεμβρίου 2017
Στην καταπράσινη Μηλιού με τους 85 κατοίκους και τους πολλούς νερόμυλους κατά μήκος του ποταμού υπάρχει μια φημισμένη, γραφική ταβέρνα - συνώνυμη της γεύσης και της πατροπαράδοτης φιλοξενίας. Η ταβέρνα Παγκράτιος πήρε το όνομά της από τον προπάππο της οικογένειας, ο οποίος γεννήθηκε το 1886 και έζησε μέχρι το 1966. Γεννήθηκε στα Μέσανα της Πάφου και σε ηλικία 14 χρονών πήγε μοναχός στο μοναστήρι του Αγίου Νεοφύτου. Στη συνέχεια έγινε λογιστής στη Μητρόπολη Πάφου και ήταν ο άνθρωπος, που αναστύλωσε την μονή των Αγίων Αναργύρων στο χωριό Μηλιού, όπου και δημιούργησε τον πρώτο ξενώνα το 1916. Εκεί γνώρισε την προγιαγιά Χαρικλού, με την οποία έζησε την υπόλοιπη του ζωή και μαζί απέκτησαν έναν γιο, τον Νεόφυτο.
Το 1937 ανέλαβε το παλιό κτίριο του σχολείου και το μετέτρεψε σε καφενείο του χωριού, το οποίο λειτουργούσαν ο παππούς Νεόφυτος και η γιαγιά Ελένη μέχρι το 1988. Η εγγονή του Παγκράτιου, Χρυσούλα, και ο σύζυγός της, Χαράλαμπος, έδωσαν το κτίσμα στον γιο τους Νεόφυτο και τη σύζυγό του Κατερίνα, οι οποίοι ανακαίνισαν το μέρος και δημιούργησαν τη βραβευμένη ταβέρνα Παγκράτιος τον Δεκέμβριο του 2010. Τώρα όλη η οικογένεια με μεράκι βοηθά στη λειτουργία της ταβέρνας, που φτιάχνει εξαιρετικό φαγητό, αφού όλα είναι φτιαγμένα από ντόπια προϊόντα και με συνταγές, που ακολουθούν την παράδοση του τόπου.
Πάρε γεύση!
Το φαγητό που αγαπούν οι πελάτες, είναι το κουνέλι κρασάτο. Βέβαια, όλα τα είδη σχάρας είναι εξαιρετικά, γιατί όλα είναι από ντόπια κρέατα πρώτης ποιότητας. Το ίδιο νόστιμα είναι και τα μαγειρευτά φαγητά, τα μακαρόνια του φούρνου, τα γεμιστά, αλλά και τα διάφορα συνοδευτικά, όπως για παράδειγμα, τα αγρέλια ή τα στρουθούθκια με τα αβγά, τα μανιτάρια τον χειμώνα κι ό,τι άλλο υπάρχει στην περιοχή ανάλογα της εποχής.
Γιατί να πας
Η βραβευμένη ταβέρνα έχει επάξια κερδίσει τη θέση της ως μία από τις καλύτερες ταβέρνες στην Κύπρο και συνδυάζει υπέροχο, πατροπαράδοτο φαγητό και μοναδικό φυσικό περιβάλλον.
Τηλ.: 70003757
Οδός: Πλατεία Μηλιού, επ. Πάφου.
Τρ-Παρ 15.00-24.00 & Σ-Κ 12.30-24.00.
Σχετικά
"Do it like Emily" στο Anemi Bistro
Ευφυέστατο, υγιεινό και πεντανόστιμο brunch και lunch και τέσσερις νέοι, απίθανοι και άκρως θρεπτικοί χυμοί... με χιούμορ και όλα τα θεραπευτικά superpowers
Ιαπωνική κουζίνα σε ένα ειδυλλιακό σκηνικό, δίπλα στη θάλασσα
Το Notios at Almyra είναι μοντέρνο, κοσμοπολίτικο και με νέα, συναρπαστικά πιάτα
Αποσύρεται αλεσμένος δυόσμος από την κυπριακή αγορά (pics)
Αναφέρουν πως ενδέχεται κάποια ποσότητα της πιο πάνω παρτίδας του προϊόντος να βρίσκεται ήδη στην κατοχή καταναλωτών
Μάθαμε πότε ανοίγει η νέα, ντιζαϊνάτη ταβέρνα της Λευκωσίας
Ένας καινούργιος χώρος εστίασης στην καρδιά της πόλης που θα συζητηθεί
Ο γαστρονομικός χάρτης της πρωτεύουσας αποκτά Ιταλική καλοκαιρινή αύρα: Δοκιμάσαμε το νέο εντυπωσιακό μενού του Crosta Nostra!
Ανάλαφρες γεύσεις, εποχιακά υλικά σε ευφάνταστες δημιουργίες, συνθέτουν την καλοκαιρινή πρόταση του ιταλικού εστιατορίου, Crosta Nostra.
Οδηγός Πόλη Χρυσοχούς-Λατσί: Τα καλύτερα 18 στέκια για να κλείσεις τραπέζι
Από παραθαλάσσιες ψαροταβέρνες μέχρι κρυφές γαστρονομικές γωνιές — ο απόλυτος οδηγός για φαγητό με άποψη στην περιοχή
Η ταβέρνα 7 Λινοί στο χωριό Καπηλειό είναι ο παράδεισος των steak, της πίτσας και των μεζέδων
Η ταβέρνα 7 Λινοί στο χωριό Καπηλειό των 30 κατοίκων αποτελεί το απόλυτο φετίχ ενός ψαγμένου κρεατοφάγου
Pralina Experience: Γευστική απόδραση στο κέντρο της Λευκωσίας
Καλοκαίρι στην πόλη; Κι όμως, μπορεί να γίνει υπέροχο, αρκεί να ξέρεις πού να πας!
Οι Κυριακές γίνονται πιο όμορφες στο Jamie Oliver Kitchen Λεμεσού
Γιατί κάθε Κυριακή αξίζει να είναι ξεχωριστή.
Inamo & Ahinos: Δύο πεντανόστιμα εστιατόρια στην ίδια μαγευτική βεράντα
Τα γευστικά ταξίδια που μπορείς να κάνεις μέσα από τα δύο εστιατόρια του Πρωταρά
Είναι ο Απόλλωνας (Καδής) ο θεός του omakase στην Κύπρο;
Σε ένα κρυμμένο διαμάντι στο κέντρο της πόλης θα απολαύσεις την απόλυτη εμπειρία omakase, με ιαπωνική αισθητική, τελετουργία και φινέτσα!
Royal Ris: 50 χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα εστιατόριο που συνδυάζει με επιτυχία και αρμονία τη μεξικάνικη με τη μεσογειακή κουζίνα, σε έναν υπέροχο χώρο με θέα τη θάλασσα
