Δημοσιεύτηκε στις 20 Δεκεμβρίου 2017
Στην καταπράσινη Μηλιού με τους 85 κατοίκους και τους πολλούς νερόμυλους κατά μήκος του ποταμού υπάρχει μια φημισμένη, γραφική ταβέρνα - συνώνυμη της γεύσης και της πατροπαράδοτης φιλοξενίας. Η ταβέρνα Παγκράτιος πήρε το όνομά της από τον προπάππο της οικογένειας, ο οποίος γεννήθηκε το 1886 και έζησε μέχρι το 1966. Γεννήθηκε στα Μέσανα της Πάφου και σε ηλικία 14 χρονών πήγε μοναχός στο μοναστήρι του Αγίου Νεοφύτου. Στη συνέχεια έγινε λογιστής στη Μητρόπολη Πάφου και ήταν ο άνθρωπος, που αναστύλωσε την μονή των Αγίων Αναργύρων στο χωριό Μηλιού, όπου και δημιούργησε τον πρώτο ξενώνα το 1916. Εκεί γνώρισε την προγιαγιά Χαρικλού, με την οποία έζησε την υπόλοιπη του ζωή και μαζί απέκτησαν έναν γιο, τον Νεόφυτο.
Το 1937 ανέλαβε το παλιό κτίριο του σχολείου και το μετέτρεψε σε καφενείο του χωριού, το οποίο λειτουργούσαν ο παππούς Νεόφυτος και η γιαγιά Ελένη μέχρι το 1988. Η εγγονή του Παγκράτιου, Χρυσούλα, και ο σύζυγός της, Χαράλαμπος, έδωσαν το κτίσμα στον γιο τους Νεόφυτο και τη σύζυγό του Κατερίνα, οι οποίοι ανακαίνισαν το μέρος και δημιούργησαν τη βραβευμένη ταβέρνα Παγκράτιος τον Δεκέμβριο του 2010. Τώρα όλη η οικογένεια με μεράκι βοηθά στη λειτουργία της ταβέρνας, που φτιάχνει εξαιρετικό φαγητό, αφού όλα είναι φτιαγμένα από ντόπια προϊόντα και με συνταγές, που ακολουθούν την παράδοση του τόπου.
Πάρε γεύση!
Το φαγητό που αγαπούν οι πελάτες, είναι το κουνέλι κρασάτο. Βέβαια, όλα τα είδη σχάρας είναι εξαιρετικά, γιατί όλα είναι από ντόπια κρέατα πρώτης ποιότητας. Το ίδιο νόστιμα είναι και τα μαγειρευτά φαγητά, τα μακαρόνια του φούρνου, τα γεμιστά, αλλά και τα διάφορα συνοδευτικά, όπως για παράδειγμα, τα αγρέλια ή τα στρουθούθκια με τα αβγά, τα μανιτάρια τον χειμώνα κι ό,τι άλλο υπάρχει στην περιοχή ανάλογα της εποχής.
Γιατί να πας
Η βραβευμένη ταβέρνα έχει επάξια κερδίσει τη θέση της ως μία από τις καλύτερες ταβέρνες στην Κύπρο και συνδυάζει υπέροχο, πατροπαράδοτο φαγητό και μοναδικό φυσικό περιβάλλον.
Τηλ.: 70003757
Οδός: Πλατεία Μηλιού, επ. Πάφου.
Τρ-Παρ 15.00-24.00 & Σ-Κ 12.30-24.00.
Σχετικά
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Το καλύτερο gastropub του νησιού για το 2025, επιστρέφει για τη σεζόν
Η διαχρονική και αγαπημένη επιλογή του Πρωταρά, η οποία στα φετινά Cyprus Eating Awards έλαβε το βραβείο για το Καλύτερο Grill Bar / Pub
Η Ελένη σού σερβίρει brunch στην καρδιά της Πιτσιλιάς, στο εστιατόριο του χωριού της
Στο Πολιτιστικό Κέντρο του χωριού Δύμες, ονόματι Casa De Δυμών, θα πας για είδη σχάρας, brunch, καφέδες, ποτά και γλυκά σε μια όμορφη και φιλόξενη ατμόσφαιρα με υπέροχη θέα!
Ένα δείπνο με όλα όσα φέρνει η άνοιξη, στο Ρους
Στις 31 Μαρτίου, απολαμβάνουμε ένα δείπνο με 6 πιάτα, τοπικά υλικά και μοντέρνα κυπριακή ματιά
Brunch στο χωριό σε 10 υπέροχα στέκια με άρωμα παράδοσης
Από γραφικά καφενεία μέχρι όμορφες αυλές σε ορεινά χωριά της Κύπρου, αυτά τα στέκια σε περιμένουν για χαλαρό brunch με θέα τη φύση και γεύσεις γεμάτες παράδοση
20 ταβερνάκια στα χωριά για ανοιξιάτικες εξορμήσεις την Κυριακή στο βουνό
Παραδοσιακές ταβέρνες σε ορεινά χωριά της Κύπρου, με αυθεντικές γεύσεις, όμορφα τοπία και τη φιλοξενία που κάνει κάθε εκδρομή ακόμα πιο απολαυστική.
Διάσημο pasta project ανοίγει νέο κατάστημα σε πολυσύχναστη λεωφόρο
Κι αυτή τη φορά δεν θα βρίσκεται εντός πολυκαταστήματος (mall)
«Χτυπούσε, τραυμάτιζε και έσπρωχνε»: Σοκ με τις καταγγγελίες κατά του σεφ του Noma του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο
Παραιτήθηκε ο επικεφαλής σεφ του Noma, ενός από τα εστιατόρια με την υψηλότερη βαθμολογία στον κόσμο εδώ και χρόνια, έπειτα από καταγγελίες για κακοποίηση
Αγαπημένο στέκι στο χωριό αλλάζει πρόσωπο και γίνεται μποέμ steak house κάθε Τετάρτη
Μια νέα γευστική εμπειρία σε ένα λιθόκτιστο χώρο γεμάτο ατμόσφαιρα, με ζωντανή μουσική, καλό κρασί και μεζέδες εμπνευσμένους από την κυπριακή κουζίνα
Δύο βραβευμένοι σεφ και ένας Master Sommelier, σε ένα άκρως «γευστικό ραντεβού» στη Λευκωσία
Οι σεφ Ανδρέας Γιαγκουλλάς και Jack Γιαννακού "συμπράττουν" με τον Master Sommelier Σωτήρη Νεοφυτίδη
Μεσημεριανή στάση στην Πυξίδα: Θαλασσινές γεύσεις με διαχρονική αξία στη Λευκωσία
Ένα απολαυστικό μεσημεριανό σε ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια ψαριού της πόλης, που συνεχίζει να συνδυάζει παράδοση, ποιότητα και σύγχρονη αισθητική.
Πάμε για καλό ψάρι, θαλασσινά και συγκλονιστική θέα, σε ένα υπέροχο εστιατόριο που επιστρέφει!
Το εστιατόριο θαλασσινών που έκανε γευστικό προορισμό μία παραλία του Πρωταρά, ανακοίνωσε την επιστροφή του για τη σεζόν
