Δημοσιεύτηκε στις 02 Μαρτίου 2017
Το Yiamy είναι η πιο γλυκιά, όμορφη και φρέσκια ιδέα, η οποία "γεννήθηκε" στην Ανταρκτική, ανάμεσα στα παγόβουνα, τους πιγκουίνους και αμέτρητες νιφάδες χιονιού, για να "προσγειωθεί" στη συνέχεια στη Λεμεσό.
Εκεί λοιπόν φτιάχνονται τα πιο νόστιμα γλυκά!
Για την ακρίβεια δεν φτιάχνονται αλλά τα φτιάχνει η Alina Berezovskaya, η οποία αποφάσισε πως ήρθε η στιγμή να διεκδικήσει το όνειρό της κάνοντάς το πραγματικότητα.
Το ζαχαροπλαστείο της Alina, είναι ένας λιλιπούτειος χώρος, όπου θα βρεις και κυρίως θα απολαύσεις μοναδικούς συνδυασμούς γεύσης, όμορφα δοσμένους και κυρίως που φέρουν την προσωπική δημιουργική πινελιά της ίδιας της ιδιοκτήτριας.
Με μεράκι και φαντασία, τα γλυκά που φτιάχνει εκπλήσσουν ευχάριστα ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Οι δημιουργίες στο Yiamy έχουν ποικίλες πηγές έμπνευσης, ξεκινώντας από τις Μεσογειακές γεύσεις, τις οποίες η Alina γεύτηκε για πρώτη φορά σε μία παραδοσιακή Κυπριακή ταβέρνα. Στη Γαλλία ανακάλυψε ωστόσο τη γλυκιά πλευρά της ζωής, μαθαίνοντας τα πάντα από βραβευμένους σεφ στη σχολή Alain Ducasse School of Pstry Chef, αλλά και δουλεύοντας σε ένα μικρό ζαχαροπλαστείο στη Λυών.
Έτσι, η cake designer ένιωθε πλέον έτοιμη να δημιουργήσει το δικό της εργαστήριο ζαχαροπλαστικής.
Η πιο πρόσφατη δημιουργία του ζαχαροπλαστείου είναι τα κλασικά μπισκότα βουτύρου, που κάθε άλλο παρά κλασικά είναι, αφού καλύπτονται από σχέδια τα οποία αναπαριστούν τα γνωστά σε όλους μας κυπριακά υφαντά, τα "Φοιθκιώτικα". Ο κύκλος των εποχών αποτελεί επίσης σημαντικό πυρήνα δημιουργίας, με τον ειδυλλιακό καιρό της Λεμεσού αλλά και τη φρεσκάδα των εποχιακών φρούτων να προστάζουν συνεχώς για νέους συνδιασμούς γεύσεων.
Στο Yiamy γνωρίζουν πόσο σημαντικές και πολύτιμες είναι οι αναμνήσεις από μυρωδιές, γεύσεις και συναισθήματα. Γι' αυτό ακριβώς, φροντίζουν να κάνουν την κάθε μας γιορτή ακόμα πιο ξεχωριστή, βάζοντας χρώμα, γεύση και κυρίως γλύκα στην κάθε τους δημιουργία!
Το Yiamy θα βρεις στην οδό Αρχιεπισκόπου Μκαρίου Γ΄75 στη Μέσα Γειτονιά.
Τηλ. 25722770, 97649584.
Σχετικά
Πιο cosy δεν γίνεται: Οι 6 ζεστές σοκολάτες της Kawacom’s που θα λατρέψεις
Από τις πιο κλασικές επιλογές μέχρι τις πιο τολμηρές, η σοκολάτα αποκαλύπτει τον πιο λαχταριστό της εαυτό σε έξι διαφορετικές εκδοχές
Τα Σουβλάκια είναι το νέο (άκρως παραδοσιακό) σουβλατζίδικο της πόλης
Ένα ολοκαίνουριο παραδοσιακό σουβλατζίδικο έρχεται να σερβίρει το αυθεντικό σουβλάκι, όπως το ξέραμε παλιά, με πίκλα, ταλατούρι ή ταχίνι
5 ταβέρνες στη Λευκωσία για βραδιές με ζωντανή μουσική
Ελληνικοί ρυθμοί, παραδοσιακές γεύσεις και η πιο παρεΐστικη ατμόσφαιρα της πόλης
Glasshouse Lounge Restaurant: Η κορυφαία εμπειρία fine dining της Αγίας Νάπας με θέα, γεύση και φινέτσα
Στον 6ο όροφο του πολυτελούς Adam’s Beach Hotel, η γαστρονομία αποκτά άλλο νόημα – με εκλεπτυσμένες δημιουργίες, εντυπωσιακή αισθητική και μια θέα που κόβει την ανάσα.
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Wagyu Unleashed”, μία ανεπανάληπτη γαστρονομική εμπειρία με Rangers Valley WX Wagyu
Mία βραδιά αφιερωμένη αποκλειστικά στο κορυφαίο WX Wagyu της Rangers Valley, μέσα από μια σειρά προσεκτικά επιμελημένων πιάτων
«Wine Gems of Italy»: COR Gastronomy & Vinologie Cyprus παρουσιάζουν μία ξεχωριστή βραδιά
Ένα ειδικά σχεδιασμένο μενού πολλαπλών πιάτων, συνοδευόμενο από εκλεκτά ιταλικά κρασιά, σε ένα πραγματικά ξεχωριστό εστιατόριο
Νέα άφιξη που αλλάζει τα δεδομένα στον καφέ της πόλης
Ένα σύγχρονο espresso bar συστήνει μια πιο εκλεπτυσμένη εμπειρία specialty coffee
Αυτός είναι κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο, σύμφωνα με το Tripadvisor
Και όχι δεν είναι το Παρίσι, η Νέα Υόρκη ή το Λονδίνο.
Το αγαπημένο μοντέρνο μανάβικο της πόλης ανακοινώνει το κλείσιμό του στο τέλος της χρονιάς
Μετά από 12 χρόνια λειτουργίας κατεβάζει ρολά
Λαπηθκιού Nouveau: Κυκλοφόρησε η νέα σοδειά του Μαραθεύτικου από το Οινοποιείο Συμεών
Και αυτήν την Τετάρτη θα το δοκιμάσουμε στο διάσημο καφενείο της Λευκωσίας
«The Grape Escape»: 5 από τα πιο σημαντικά κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους
Το απόλυτο οινικό ταξίδι επιστρέφει το διήμερο 29 και 30 Νοεμβρίου
Taste Atlas: Τα 20 καλύτερα πιάτα με κοτόπουλο στον κόσμο - Ποιο ελληνικό είναι ανάμεσά τους
Μια νέα λίστα δημοσίευσε το Taste Atlas - Τουρκία και Ινδία κατέχουν τις περισσότερες θέσεις στη λίστα
