13 λαχταριστά μπέργκερ που πρέπει να δοκιμάσεις!

Δημοσιεύτηκε στις 21 Μαρτίου 2017

Τα τελευταία χρόνια το burger έγινε τής… μόδας. Όλο και πιο πολλά burger joints εμφανίζονται σε κάθε γωνιά, κάποια αποκλειστικά εξειδικευμένα και άλλα που προσφέρουν στο μενού τους το ένα, το καλό. Ψάξαμε και βρήκαμε λίγα από όλα, δοκιμάσαμε τους αμέτρητους συνδυασμούς και ετοιμάσαμε μια λίστα για να είσαι πανέτοιμος για την επόμενη burger εξόρμησή σου.

Artisan's Burger Bar
Είναι το πρώτο εξειδικευμένο εστιατόριο που άνοιξε στη Λευκωσία και σέρβιρε αποκλειστικά σπιτικά burger, με 14 επιλογές σε βοδινό κρέας και άλλες 8 εναλλακτικές.
Το κρέας: Το βοδινό burger (240γρ.) φτιάχνεται με ανώτερης ποιότητας κρέας.
Το ψωμί: Μπριός ή πολύσπορο ολικής αλέσεως.
Οι πατάτες: Φρεσκοκομμένες, σπιτικό πουρέ πατάτας και chilli cheese fries με gruyere και chilli sauce.
Δοκίμασε: Το No. 4 με φρέσκια μοτσαρέλα, ντομάτα, σπιτικό πέστο βασιλικού και φύλλα ρόκας (€13.80 -όλα τα burger συμπεριλαμβάνουν συνοδευτικό).
(22759300) Στασάνδρου 20, Λευκωσία. Δ-Πεμ 12.00-15.30 & 19.00-22.30, Παρ 12.00-15.30 & 19.00-23.00, Σ 12.00-16.00 & 19.00-23.00, Κ 12.00-16.00 & 19.00-22.30.

Goodburger
Στο μενού συγκαταλέγονται πάνω από 15 ζουμερά burger.
Το κρέας: Επιλογή σε mini burger των 130γρ., με 100% βοδινό κρέας, αλλά και σε κανονικό μέγεθος (200γρ.). Υπάρχει και κοτόπουλο και χοιρινή μπριζόλα burger.
Το ψωμάκι: Μαλακό και φρέσκο και μία επιλογή με σουσάμι.
Οι πατάτες: Wedges, French fries ή πουρέ.
Δοκίμασε: Το Breakfast Burger με αβγό, μπέικον και σιρόπι σφενδάμου. (€8.80 με πατάτες wedges).
(22334959) Λεωφ. Λάρνακος 48, Αγλαντζιά/(22490000) Λεωφ. Σταυρού 24Α, Στρόβολος/(22333321) Λεωφ. Μακαρίου 310, πάνω Λακατάμια/ (22333373) Ηλία Παπακυριακού 32, Έγκωμη, Λευκωσία/(25333132) 28ης Οκτωβρίου 123, Εναέριος, Λεμεσός. Δ-Κ 12.00-23.00.

Poke 'N Roll Burger Bar
Στο μενού έχει 7 διαφορετικά burger, τα οποία σερβίρουν με τη δική τους Poke sauce.
Το κρέας: Ανάμεικτο βοδινό και χοιρινό και μόνο βοδινό στα 100γρ. και στα 200γρ. το λεγόμενο "legend". Υπάρχει επιλογή σε κοτόπουλο.
Το ψωμάκι: Παραδοσιακό, άσπρο φραντζολάκι.
Οι πατάτες: Φρεσκοκομμένες, τραγανές.
Δοκίμασε: Το Special Poke, δύο μπιφτέκια με ψωμάκι στη μέση, με μαρούλι, μπέικον, τσένταρ και σερβίρεται με πατάτες, σαλάτα και αναψυκτικό. (€7.95 μαζί με τα συνοδευτικά).
(96808268) Στοά Παπαδοπούλου 181, παλιά Λευκωσία, Δ-Παρ 17.00-02.00 & Σ-Κ 12.00-02.00.

Urban Soul Kitchen
Τεχνίτες του burger και του street food. Στο μενού τους θα βρεις 7 burger.
Το κρέας: Κυπριακό, τοπικής παραγωγής βοδινό στα 125γρ., 230γρ. και 460γρ. Όπου είναι δυνατόν χρησιμοποιούν οργανικό κρέας, όπως είναι το κοτόπουλο για το chicken burger.
Το ψωμάκι: Κυπριακό, λευκό, μαλακό μπριός.
Οι πατάτες: Κυπριακές φρεσκοκομμένες, διπλοτηγανισμένες!
Δοκίμασε: Το Stax Burger, που είναι μπιφτέκι με 230γρ. βοδινό μαζί με 200γρ. pulled pork, με barbecue sauce, μαρούλι λόλα και ντομάτα. Σερβίρεται με πατάτες. (€10.90).
(99156117) Ονασαγόρου, Λευκωσία. Δ-Πεμ & Κ 19.00-24.00, Παρ 12.00-24.00 & Σ 12.00-02.00.

Όπως Πρέπει Burger
"Όπως πρέπει" σημαίνει κόκκινο ζουμερό μπιφτέκι στη μέση, και αυτή είναι η φιλοσοφία του ομώνυμου μαγαζιού.
Το κρέας: 100% βοδινό Black Angus σε μέγεθος (Slim) 150γρ., (Classic) 200γρ. και (Challenge) 300γρ.
Το ψωμάκι: Ολόφρεσκο, μαλακό μπριός και αν θέλεις να το 'πειράξεις' λίγο, ζήτα το ινδικό ψωμί 'naan'.
Οι πατάτες: Κλασικές crunchy τηγανητές πατάτες και ολόφρεσκα σπιτικά τσιπς.
Δοκίμασε: Το νέο 'Magic Mushroom' με μανιτάρια Portobello σοταρισμένα με βαλσάμικο και φρέσκα αρωματικά, σερβιρισμένο με ώριμη ελβετική γραβιέρα και συνοδευμένο με πράσινη σαλάτα.
(€9 - 150γρ., €10.50 - 200γρ. & €13.80 - 300γρ.).
(22100999) Αριστοτέλους 9 (πάροδος Ονασαγόρου), Λευκωσία. Δ-Κ 12.00-23.00.

D.O.T
Το μενού τους διαθέτει 3 burger που συνοδεύονται από σπιτικές σάλτσες.
Το κρέας: Νωπός κυπριακός μοσχαρίσιος κιμά, 200-220 γρ.
Το ψωμάκι: Γαλλικό, μαλακό μπριός.
Οι πατάτες: Φρέσκες κυπριακές τηγανητές με τη φλούδα τους.
Δοκίμασε: Όλα! Σερβιρισμένα με ντομάτα, κρεμμύδι, λόλο ρόσο, κέτσαπ, μουστάρδα και μαγιονέζα και μετά επιλέγεις είτε barbecue sauce και μπέικον ή σάλτσα chimichurri ή ψητή μελιτζάνα και sauce γλυκιάς πιπεριάς και μελιού (€12, barbecue & chimichurri και €13, με ψητή μελιτζάνα). Όλα συνοδεύονται από πατάτες.
(22101228) Αθηνάς 6Α, Λευκωσία. Δ-Παρ 12.00-16.00 & 19.00-23.30 και Σ-Κ 11.00-15.00 & 19.00-23.30.

Limoncello
Στο μενού του υπάρχουν 7 burger που τα περισσότερα ψήνονται σε ειδικό φούρνο με κάρβουνο.
Το κρέας: Φρέσκο Black Angus Αυστραλίας 200γρ. που κόβεται και αλέθεται καθημερινά εντός.
Το ψωμάκι: Μπριός forever!
Οι πατάτες: Φρεσκοκομμένες κυπριακές με τη φλούδα τους.
Δοκίμασε: Το "Superstar" που σερβίρεται με signature μαρμελάδα από κρεμμύδι, φρέσκο seared φουά-γκρα, λιωμένο camembert μαζί με τις πατάτες, dip aioli και coleslaw (€14.50 με όλα τα συνοδευτικά).
(70009787) Αγορά Αγίου Αντωνίου, Λευκωσία, Τρ-Σ 12.45-15.00 & 19.45-23.15.

The Gym
Στο 'γυμναστήριο' που θες να πηγαίνεις συνέχεια και κάθε μέρα, θα βρεις 3 λαχταριστά burger.
Το κρέας: 100% βοδινό Black Angus και μαλακό κρέας γαλοπούλας.
Το ψωμάκι: Αφράτο μπριός για το βοδινό burger, ενώ για το burger γαλοπούλας, πολύσπορο.
Οι πατάτες: Τραγανιστές wedges με μοσχομυριστά μπαχαρικά.
Δοκίμασε: Το egg burger, βοδινό μπιφτέκι με αβγό τηγανητό, τυρί, μανιτάρια, μπέικον και πατάτες (€14 με τα συνοδευτικά).
(22002001) Ονασαγόρου 87-89. Δ-Κ 11.00-23.00 (τα burgers σερβίρονται στο μενού της μέρας μόνο 11.00-18.30).

Μουσών
Σε αυτό το αβανταδόρικο στέκι, σερβίρεται ένα σούπερ burger.
Το κρέας: Βοδινό κρέας ποιότητας, 250γρ.
Το ψωμάκι: Μαλακό γαλλικό μπριός.
Οι πατάτες: Τραγανές wedges.
Δοκίμασε: Το burger με καραμελωμένα κρεμμύδια και cheddar,με πατάτες και coleslaw, συνταγή του μαγαζιού (€12.50 / διπλό: €19.50).
(22664444) Μουσών 14, περιοχή Φανερωμένης, Δ-Κ 11.00-02.00.

Λεμεσός

Burger Lab
Είναι το 'εργαστήρι' του burger. Στο μενού του υπάρχουν 15 βασικά burger και επιπλέον (όπως οι ίδιοι μας αποκάλυψαν) άλλοι 4.500 χιλιάδες περίπου συνδυασμοί που μπορείς να δημιουργήσεις.
Το κρέας: 100% βοδινό Black Angus από Αυστραλία, 160 γρ. ενώ υπάρχει επιλογή από φρέσκο ντόπιο στήθος κοτόπουλο, σολομό, στέικ τόνου, αρνίσιο κρέας Νέας Ζηλανδίας, 120 γρ. και 100% wagyu βοδινό κρέας, 100 γρ.
Το ψωμάκι: Αμερικάνικο, μπριός και Russian ολικής άλεσης.
Οι πατάτες: Φρεσκοκομμένες, τηγανητές.
Δοκίμασε: "The Texan", με 100% βοδινό Black Angus 160γρ., smoky barbecue sauce, herb aioli, τυρί τσένταρ, καπνιστό μπέικον, μανιτάρια μαγειρεμένα στην πλάκα και κόκκινες ψητές πιπεριές.
(€8.25 χωρίς συνοδευτικά, επιπλέον €2.50 με πατάτες και αναψυκτικό).
(25313030) Γεωργίου Α΄ 91-93, Γερμασόγεια, Λεμεσός. Δ-Κ 12.00-24.00.

Classic Burger Joint
Λιβανέζικη αλυσίδα, ιδανική για εκείνους που αναζητούν το κλασικό burger. Μάλιστα, όπως μάθαμε, σύντομα πρόκειται να αποκτήσει αδελφάκια, τόσο στη Λεμεσό όσο και στη Λευκωσία.
Το κρέας: 150γρ. ποιοτικό βοδινό κρέας.
Το ψωμάκι: Λευκό, μαλακό φραντζολάκι.
Οι πατάτες: Φρέσκες, σπιτικές με τη φλούδα τους.
Δοκίμασε: Το 'Hallumi Burger', 150γρ. βοδινό στη σχάρα με χαλούμι, chilli πέστο, σπιτική πίκλα και ντομάτα. Τα burger σερβίρονται με πατάτες και μικρή σαλάτα.
(€12.20 -μειώνεται η τιμή αν δεν επιλέξεις τα συνοδευτικά).
(70000405) Οδός Κανάρη 21, Πλατεία Σαριπόλου, Λεμεσός. Δ-Κ 12.00-24.00.

Milk Bar
Εδώ το μενού συμπεριλαμβάνει 4 λαχταριστά burger.
Το κρέας: 100% βοδινό ποιοτικό κρέας.
Το ψωμάκι: Φραντζολάκι μαλακό λευκό, με σουσάμι.
Οι πατάτες: Φρεσκοκομμένες τηγανητές.
Δοκίμασε: Το Cheesy burger, χειροποίητο μπιφτέκι με cheddar, σάλτσα τυριού, καραμελωμένα κρεμμύδια, τραγανό μπέικον συνοδευμένο από σάλτσα ranch και bourbon και πατάτες (€12 με συνοδευτικά).
(25354100) Αρχ. Μακαρίου 226, Λεμεσός, Δ-Κ 07.30-24.00.

Library
Εδώ σερβίρουν 8 burger, με πολλές επιλογές σε συνοδευτικά όπως αβοκάντο, καραμελωμένα κρεμμύδια, γκοργκοντζόλα κ.ά.
Το κρέας: 250 γρ.,100% βοδινό ποιοτικό κρέας.
Το ψωμί: Μαλακό, φρέσκο φραντζολάκι.
Οι πατάτες: Κυπριακές, φρέσκοκομμένες και τραγανές.
Δοκίμασε: Το burger με τη δροσερή ρόκα και αβοκάντο και το τραγανό μπέικον (€12 με πατάτες).
(25361362 & 99412244) Θέμιδος 1, Λεμεσός. Τρ-Πεμ & Κ 18.00-01.00, Παρ-Σ 18.00-02.00.