Δημοσιεύτηκε στις 28 Ιανουαρίου 2013
Best Σεφταλιά
Πάντα συνηθίζουμε να λέμε ότι η καλή σεφταλιά είναι αυτή που δεν προκαλεί ‘παρενέργειες’ μετά την κατανάλωση και αυτό έχει να κάνει κυρίως με τη σωστή ποσότητα και αναλογία καρυκευμάτων που χρησιμοποιούνται κατά την παρασκευή της. Με δεδομένο αυτό, πολύ καλές σεφταλιές στη Λευκωσία θα φας στα Γραβέλλα τζιαι Καπνιά (22358060, Λεωφ. Αρχ. Μιχαήλ 41Ε, Στρόβολος), Νάρκισσος (22428725, 22496794, Ροδόπης 7, Στρόβολος), Η Απάντηση (22382770, Λεωφ. Αρχ. Μακαρίου 98, Λακατάμεια), αλλά και στο Νίκο Τσιερκέζο (22435181, Γορυνίας 33) στο Βόρειο Πόλο. Για Λεμεσό δεν το συζητώ. Ψηφίζουμε Fanos Kebab (25382388, Πέτρου και Παύλου 6), ενώ πολύ μας αρέσουν και οι εκδοχές στα μαγαζιά Η Κύπρος (25350708, Ελλάδος 172) και Άριστος και Κική (25312959, 25323769, Αριάδνης 14, Μουταγιάκα). Από τις Σκαλιώτικες σεφταλιές, σταθερή αξία είναι η πολύ μυρωδάτη που θα δοκιμάσεις στο Green Corner (24361305, Φανερωμένης 212), στο Παραλίμνι ξεχωρίζουμε την κάπως στρογγυλεμένη (σχεδόν σαν λουκουμάς) σεφταλιά του Ttappi (23821959, Σταδίου 92), ενώ τέλος, οι Παφίτες και όσοι τρώνε στην Πάφο, έχουν να λένε για τις νόστιμες και αρκετά μεγάλες σεφταλιές του Γεννάδιου (26947784, Αποστόλου Παύλου 70), αλλά και για τον Καρνάβαλλο στη Γεροσκήπου (26960114, Λεωφ. Αρχ. Μακαρίου 14), ο οποίος φημίζεται για μια από τις top σεφταλιές στην πόλη!
Σχετικά
Phos: Πρώτες εικόνες από το εντυπωσιακό εστιατόριο, που αλλάζει τον γαστρονομικό χάρτη της Κύπρου
Ένα high-end concept στο κατώφλι του Ακάμα που μετατρέπει το φαγητό σε εμπειρία ζωής
Το αυθεντικό ινδικό της Λευκωσίας, ανακαινίστηκε και ανανεώθηκε
Το Hurry Curry επιστρέφει με πολλές αλλαγές στον χώρο του, ζεστή ατμόσφαιρα και γεύσεις που ταξιδεύουν στην Ινδία
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα τα χιόνια στο βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Ένα οικογενειακό οινοποιείο, δύο γενιές: Η οινική παράδοση της Πιτσιλιάς αναβιώνει στο Πελένδρι
Το οικογενειακό οινοποιείο που αναδεικνύει το κυπριακό κρασί
SHIBUI Asian Gourmet Club: Εκεί όπου η ανατολική φιλοσοφία συναντά τη σύγχρονη γαστρονομία στη Λεμεσό
Ανακαλύπτουμε το SHIBUI Asian Gourmet Club, έναν χώρο όπου η ασιατική κουζίνα, η φιλοσοφία Omotenashi και οι πολιτιστικές εμπειρίες μετατρέπουν το dining σε τελετουργία
Ο σεφ Τριαντάφυλλος Σουλιώτης φεύγει από το Rous
Και μας μίλησε για τα επόμενά του βήματα
Άλλη μία κορυφαία διάκριση για τη Ζιβανία Τσιάκκας
Το κυπριακό απόσταγμα που ξεχώρισε στο CMB Spirits Selection 2025
Ένα "δυνατό" event για τους λάτρεις του ουίσκι και του BBQ
Η 3η ετήσια φιλανθρωπική εκδήλωση για την Παγκόσμια Μέρα Ουΐσκι – Whisky and BBQ Experience μόλις ανακοινώθηκε
Λούντζα & Χαλλούμι: Η κυπριακή παράδοση σε νέα εκδοχή από τα Mailo’s
Αυτήν την περίοδο, τα Mailo’s, έρχονται να μας συστήσουν τη νέα limited edition μακαρονάδα τους
Βρήκαμε ένα (υπέροχο) καφενείο με ψυχή, για καφέ, ουζάκι, τσιμπηματάκι και ζωντανές μουσικές
Καφές, ουζάκι, τσιμπήματα, ζωντανή έντεχνη μουσική & after work vibes.
H νέα ναπολιτάνικη πίτσα με χαρακτήρα στην καρδιά της πρωτεύουσας
Αφράτη ζύμη, αυθεντικές γεύσεις και μια εμπειρία που μυρίζει Ιταλία
Novikov Limassol: Η τέχνη του κρασιού και ο sommelier που μετατρέπει κάθε μπουκάλι σε ιστορία
Τη φετινή σεζόν, το Novikov Limassol παρουσιάζει το The Sommelier’s Table — μια σειρά από ιδιωτικά wine dinners για μόλις δέκα άτομα
