Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2026
Στο νέο επεισόδιο του The Tasty Stories φιλοξενούμε τον Πανίκο Χατζηττοφή, Group Chef της Muskita Hotels, σε μια συζήτηση που ξεδιπλώνει όχι μόνο μια σπουδαία επαγγελματική πορεία αλλά και μια βαθιά προσωπική διαδρομή.
Ο σεφ μάς ταξιδεύει στα παιδικά του χρόνια στη Λύση, στις μνήμες και τα βιώματα που τον διαμόρφωσαν, και αποκαλύπτει πώς γεννήθηκε η απόφασή του να ακολουθήσει το επάγγελμα του μάγειρα — μια επιλογή που έμελλε να καθορίσει ολόκληρη τη ζωή του.
Από τα πρώτα του βήματα μέχρι τη μακρόχρονη παρουσία του στο εμβληματικό Four Seasons (από το 1993), ο Πανίκος Χατζηττοφή εξηγεί πώς, μαζί με την ομάδα του, συνέβαλε στην αναβάθμιση της ξενοδοχειακής κουζίνας και στην καθιέρωση του ξενοδοχείου ως πρότυπου γαστρονομικού προορισμού στην Κύπρο.
Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται και στη συμβολή του στην ίδρυση του Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου, του οποίου διετέλεσε πρόεδρος για δύο θητείες, αφήνοντας ισχυρό αποτύπωμα στον κλάδο και ενισχύοντας τη θέση των Κύπριων σεφ εντός και εκτός συνόρων.
Ένα επεισόδιο γεμάτο εμπειρίες, έμπνευση και γαστρονομικό όραμα, που φωτίζει τη διαδρομή ενός ανθρώπου που αφιέρωσε τη ζωή του στην τέχνη της κουζίνας.
Σχετικά
Μια συζήτηση με τον Γιώργο Παπαζαχαρία, τον μοναδικό Έλληνα σεφ δύο αστέρων Michelin (Podcast)
Ο σεφ του διάστερου Delta Αθήνα μιλά για φιλοσοφία, φύση, διεθνή γαστρονομία και τον δρόμο προς το τρίτο αστέρι
Η γλυκόπικρη ιστορία της «Μέλισσας» και το μεγαλείο ψυχής της κυρίας Μαρούλλας Γιάλλουρου (Podcast)
Κάποιες ιστορίες δεν μιλούν μόνο για γεύσεις. Μιλούν για ανθρώπους, απώλειες, πίστη και δύναμη ψυχής.
Πώς ένας Κύπριος δημιούργησε ένα boutique hotel τέχνης και το μοναδικό omakase εστιατόριο της Κύπρου
Από το Καϊμακλί και την Ιταλία, μέχρι τη Λάρνακα και την εμπειρία omakase, ο ιδρυτής του Art & Wine Boutique Hotel και του Shinseina Νίκος Γεωργιάδης ξεδιπλώνει τη διαδρομή του μέσα από γεύσεις, ταξίδια και πάθος για δημιουργία.
Reto Mathis: Ο διεθνούς φήμης σεφ πίσω από το γαστρονομικό όραμα του Ararat στη Λεμεσό (Podcast)
Από το Σεντ Μόριτζ στη Λεμεσό, μια παγκόσμια διαδρομή γεύσης και εμπερίας
Νικόλας Ιωαννίδης: Τα χρόνια στο ZOO και η Πράσινη Πάπια
Ο ραδιοφωνικός παραγωγός του Ράδιο Πρώτο μιλά στο The Tasty Stories για το νέο του café στο Δάλι, το όνομα, την αισθητική και τις ιστορίες μιας ζωής
Κώστας Τσιάκκας: «Η Λευκωσία δεν έχει ακόμη αγαπήσει το κυπριακό κρασί»
Στο νέο επεισόδιο του podcast The Tasty Stories, ο παθιασμένος οινοποιός μιλά για τη διαδρομή του, τις προκλήσεις του κυπριακού αμπελώνα και το μέλλον του κρασιού της Κύπρου
Λεύκαρα: Το χωριό που έγινε και χριστουγεννιάτικος προορισμός (Podcast)
Ο Δήμαρχος μιλά στο The Tasty Stories για την πορεία, το όραμα και τη γιορτινή επιτυχία που άλλαξε την περιοχή
Classic by Bistrot55: Ένας γαστρονομικός προορισμός στην καρδιά της Λεμεσού
Ένα ταξίδι στη γαστρονομική καρδιά της Λεμεσού με τον Executive Chef Jack Γιαννακού που άλλαξε τα δεδομένα
21 χρόνια Πυξίδα: Από τη Λευκωσία στην Μαρίνα Παραλιμνίου (PODCAST)
Ο Γιάννος Χριστοφόρου επιστρέφει στις ρίζες, θυμάται τα πρώτα βήματα και μοιράζεται το όραμα της νέας εποχής της Πυξίδας
Οινοποιείο Κυπερούντας: 25 χρόνια οινοποιήσης, 1 μεγάλο success story
Ο Μηνάς Μηνάς μάς ανεβάζει στο Οινοποιείο Κυπερούντας, εκεί όπου ο υψηλότερος αμπελώνας της Ευρώπης γράφει την ιστορία του κυπριακού κρασιού
Από τα καράβια στα αβγά και στην κοινότητα: ο Θεόφιλος Μιλτιάδης μάς ξεναγεί στο Παλαιχωρι του (Podcast)
Ο κοινοτάρχης που γύρισε την πλάτη στην αστυφιλία και με όραμα, δουλειά και μεράκι ανέδειξε το Παλαιχώρι Μόρφου σε πρότυπο χωριό και επιχειρηματικό κέντρο της υπαίθρου
Από το Καμπί σε όλη την Κύπρο: Η επιτυχία της Μηλίτσας Γιασεμή και του «Ποταμού» (Podcast)
Μια ιστορία γεύσης, αγάπης και επιμονής από την καρδιά της κυπριακής υπαίθρου
