Δημοσιεύτηκε στις 04 Νοεμβρίου 2025
Η γευσιγνωσία κρασιού και η ενσυνειδητότητα έχουν ένα κοινό: την παρουσία. Όπως η ενσυνειδητότητα μας διδάσκει να κατεβάζουμε ταχύτητες, να ενεργοποιούμε τις αισθήσεις και να απολαμβάνουμε την κάθε στιγμή, έτσι και το κρασί μας προσκαλεί να παρατηρήσουμε τις λεπτομέρειές του : το χρώμα του στο ποτήρι, τα αρώματα του, τη δομή στο στόμα και την επίγευση που αφήνει η κάθε γουλιά.
Με αυτό το σκεπτικό, η Μαρία Θ. Μασούρα DipWSET εγκαινιάζει το Mindful Sips, μια νέα σειρά βιωματικών masterclass για το κρασί που θα φιλοξενούνται στον ατμοσφαιρικό χώρο του Σπιτιού με τις Καμάρες, από το Modus Vivendi Holidays, στον Ψεματισμένο.
Το πρώτο masterclass, με θέμα «Island Wines», θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο, 22 Νοεμβρίου 2025 στις 4:30 μ.μ. Οι καλεσμένοι θα πραγματοποιήσουν ένα ταξίδι στη Μεσόγειο, ανακαλύπτοντας ξεχωριστά κρασιά από αμπελώνες που βρίσκονται σε νησιά, εξερευνώντας τις ποικιλίες που συνδέονται με την παράδοση και μαθαίνοντας πώς να τα συνδυάζουν με φαγητά που αναδεικνύουν τον χαρακτήρα τους. Παράλληλα, τα κρασιά θα συνδυάζονται με τυριά και άλλα συνοδευτικά απο τις ίδιες περιοχές, ανακαλύπτοντας έτσι την Μεσόγειο μέσα από μια ολιστική εμπειρία γεύσεων και υφών.
«Το κρασί γίνεται κάτι πολύ περισσότερο από ένα απλό ποτό όταν το προσεγγίζουμε με ενσυνειδητότητα. Γίνεται μια άσκηση επίγνωσης, υπομονής και εκτίμησης», αναφέρει η Μαρία. «Μέσα από το Mindful Sips θέλω να εμπνεύσω τους ανθρώπους να συνδεθούν με το κρασί με έναν τρόπο που είναι ταυτόχρονα πλούσιος και απολαυστικός».
Σχετικά με τη Μαρία Η Μαρία Θ. Μασούρα DipWSET είναι εκπαιδεύτρια και σύμβουλος οίνου, ενώ γράφει για γαστρονομία, ταξίδια και ποτά. Πάνω απ’ όλα όμως, λέει ιστορίες και αγαπά τα ταξίδια και τις ενσυνείδητες εμπειρίες. Στο Mindful Sips: Island Wines, η Μαρία θα καθοδηγήσει τους καλεσμένους σε ένα ταξίδι ανακάλυψης στην Μεσόγειο, μέσα από ένα ποτήρι κρασί!
Λεπτομέρειες Εκδήλωσης
📍 Χώρος: Το Σπίτι με τις Καμάρες, από το Modus Vivendi Holidays (Ψεματισμένος)
📅 Ημερομηνία: Σάββατο, 22 Νοεμβρίου 2025
🕕 Ώρα: 4:30 μ.μ. 🎟 Οι θέσεις είναι περιορισμένες — απαραίτητη η προκράτηση
Κρατήσεις & Πληροφορίες
Instagram: @modusvivendiholidays
Τηλέφωνο: +357 96596302
Σχετικά με το Modus Vivendi Holidays
Το Modus Vivendi Holidays είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση φιλοξενίας στην καρδιά του χωριού Ψεματισμένος, όπου η γαλήνη και η ηρεμία συναντούν την παραδοσιακή αρχιτεκτονική. Από το 2005, όταν άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του, έχει φιλοξενήσει εκατοντάδες επισκέπτες από όλο τον κόσμο, προσφέροντας μια αυθεντική κυπριακή εμπειρία φιλοξενίας. Τα τελευταία χρόνια, η οικογένεια επέκτεινε το όραμά της με το Σπίτι με τις Καμάρες, το γειτονικό τους σπίτι που ανηκει στην οικογενεια. Τα τελευταία δύο χρόνια, ο χώρος αυτός έχει μετατραπεί σε σημείο συνάντησης για concept δείπνα, εργαστήρια και masterclasses σε συνεργασία με τοπικούς δημιουργούς και σεφ — έναν τόπο όπου η κουλτούρα, η παράδοση και οι ουσιαστικές εμπειρίες ζωντανεύουν.
Σχετικά
8 συναρπαστικά γευστικά και οινικά events που αξίζουν την προσοχή μας μέσα στον Νοέμβριο
Από γαστρονομικά δείπνα και masterclasses μέχρι μία μεγάλη γιορτή του κρασιού
Η Λεμεσός (για δύο μήνες) απολαμβάνει μία νέα γαστρονομική εμπειρία, στο Cloud 9
Διά χειρός του βραβευμένου με αστέρι Michelin Chef Michael Nørtoft
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Το cafe-bar που έκανε την Κακοπετριά… στέκι, κατεβάζει ρολά
Μετά από 5 χρόνια, το κεφάλαιο αυτό κλείνει
Δοκιμάσαμε δύο ελληνικά μεζεδοπωλεία που αξίζει να επισκεφθείς στο Κολωνάκι
Η «Μπιρμπίλω» και το «Κιουζίν» σερβίρουν Ελλάδα με άποψη
Ένα κυπριακό οινοποιείο ανάμεσα στα 15 πιο σύγχρονα παγκοσμίως
Εκεί όπου το τοπίο, η παράδοση και η εμπειρία συναντιούνται
Το Οινοποιείο Βασιλικόν κατεβαίνει στη Λευκωσία
Το Rous παρουσιάζει το Ιστορικό Οινοποιείο Βασιλικόν από το χωριό Κάθηκας, για μία μοναδική γαστρονομική βραδιά
Αυτή την Τετάρτη, σε μια σπάνια κάθετη γευσιγνωσία, εξερευνούμε το Ξυνιστέρι Κυπερούντας
Μία βραδιά οινικής εμπειρίας στα 7 Κλειδιά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
