Δημοσιεύτηκε στις 01 Αυγούστου 2025
Η δημιουργία του ανανεωμένου μενού βασίζεται στη φρεσκάδα των πιάτων και στην κλασσική προσέγγιση της καλοκαιρινής ιταλικής κουζίνας, με έμφαση στην καθαρότητα των γεύσεων, την ισορροπία και τον σεβασμό στην πρώτη ύλη.
Πιάτα όπως το Spaghetti al Limone αναδεικνύουν το βάθος της ιταλικής γαστρονομίας μέσα από τη φαινομενική απλότητα, ενώ στο ίδιο πνεύμα κινείται και η νέα Crosta Chicken Salad, ισορροπώντας θρεπτικότητα και γευστική ένταση.
Ιδιαίτερη θέση στο μενού έχει και η Caprese Estiva, μια καλοκαιρινή εκδοχή της κλασικής σαλάτας που παντρεύει υφές και αρώματα της Μεσογείου.
Για πιο πλούσιες γευστικές αναζητήσεις, το Coniglio Roll con purée προσφέρει μια πιο τολμηρή πρόταση: κουνέλι μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία για αρκετές ώρες, με sun-dried tomatoes και μοτσαρέλα, τυλιγμένα με προσούτο και σερβιρισμένα με πουρέ πατάτας.
Η ανανέωση, ωστόσο, δεν περιορίζεται στα πιάτα. Το εστιατόριο έχει εμπλουτίσει και τη λίστα των signature cocktails προτείνοντας επιλογές όπως το Aviation Sour, μια δημιουργία με ιδιαίτερο αρωματικό χαρακτήρα και ευχάριστη επίγευση.
Το Crosta Nostra συνεχίζει να εξερευνά νέες τεχνικές, υφές και αρωματικούς συνδυασμούς, παραμένοντας πιστό στη φιλοσοφία του. Η κουζίνα εξελίσσεται, αποκτά νέες διαστάσεις, αλλά δεν χάνει ποτέ την ουσία και τον χαρακτήρα της.
Το νέο μενού δεν είναι απλώς μια εποχική ανανέωση, αλλά μια ψαγμένη πρόταση για όσους αναζητούν μια πιο ανάλαφρη προσέγγιση στην ιταλική γαστρονομία!
INFO:
(22210435) Zήνας Κάνθερ 16, Λευκωσία.
Website: crostanostra.blend.menu/menu
Facebook: Crosta Nostra Cyprus
Instagram: crosta.nostra
Σχετικά
Ο βραβευμένος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, δοκιμάζει το παγκόσμιο food trend του Japanese Cheescake
Το viral Japanese cheesecake αποκτά μεσογειακή ταυτότητα μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές παραλλαγές μισελενάτου σεφ
Γεύση, μουσική και παράδοση στο Amyth of Nicosia
Τσικνοπέμπτη & Καθαρά Δευτέρα: γαστρονομικές εμπειρίες στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας
Ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού κλείνει και ετοιμάζει κάτι νέο
Ένα αγαπημένο brunch spot αποχαιρετά τον χώρο του και προαναγγέλλει το επόμενο κεφάλαιο, γεμάτο νέες ιδέες
H νέα άφιξη στην πόλη φτιάχνει προζυμένιο ψωμί που κλέβει την παράσταση
Ένας νέος χώρος αφιερωμένος στις ζυμώσεις!
«Pianta»: Νέα άφιξη στη Λάρνακα με αυθεντική ιταλική εμπειρία καφέ
Αυθεντική εμπειρία καφέ με ξεκάθαρη ιταλική ταυτότητα
Μεράκι, τοπικά προϊόντα και χαλαρή ατμόσφαιρα σε ένα ζεστό μεζεδοπωλείο της Λάρνακας
Ο κυπριακός μεζές, όπως του αξίζει
Μια σταθερή αξία για καλό φαγητό στην καρδιά της Λευκωσίας
Μερακλίδικη ταβέρνα στην Αγορά Αγίου Αντωνίου που κρατά την παράδοση ζωντανή από το 1985
Cinéma Bar: Δοκιμάσαμε το ανανεωμένο μενού στο cocktail bar που ξεχωρίζει στη Λεμεσό
Νέες γεύσεις για sharing στον πιο ατμοσφαιρικό covered χώρο της πόλης
Valentine’s Day με άρωμα κρασιού στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας
Αυτή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ο έρωτας σερβίρεται στο ποτήρι
11 εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Valentine’s Day στη Limassol Marina: Ένα ρομαντικό ταξίδι που χαλαρώνει σώμα και ψυχή
Εκεί όπου η κυπριακή παράδοση γίνεται γαστρονομική εμπειρία στην Αθηένου
Με ζωντανή μουσική, φιλόξενη αυλή και αυθεντικές συνταγές, ένας χώρος που κρατά ζωντανό το πνεύμα της παραδοσιακής ταβέρνας.
