Δημοσιεύτηκε στις 26 Μαρτίου 2025
Στη γάστρα θα απολαύσετε αυθεντικές μεσογειακές γεύσεις για το μεσημεριανό σας! Άλλωστε, η αγάπη τους για την αυθεντική μεσογειακή κουζίνα αποτυπώνεται σε κάθε πιάτο που σερβίρουν. Με έμφαση στις παραδοσιακές ελληνικές και κυπριακές γεύσεις, δημιουργούν καθημερινά ένα προσεγμένο μεσημεριανό μενού που συνδυάζει φρεσκάδα, ποιότητα και νοστιμιά. Από λαχταριστά μαγειρευτά, αργοψημένα στη γάστρα, μέχρι δροσερές σαλάτες και χειροποίητα συνοδευτικά, κάθε γεύμα είναι μια εμπειρία γεμάτη γεύση και αυθεντικότητα.
Οι προτάσεις τους βασίζονται σε τοπικά, εποχιακά υλικά, φροντίζοντας να προσφέρουν θρεπτικά και απολαυστικά πιάτα για κάθε γούστο.
Η γάστρα λοιπόν παρουσιάζει ένα μενού που φλερτάρει με τις γευστικές μας μνήμες, χωρίς να λείπουν οι γαστρονομικές νέες εκπλήξεις. Το μεσημέρι τα «μαμαδίστικα» φαγητά έχουν την τιμητική τους, ενώ οι επιλογές για το βράδυ είναι ένας συνδυασμός παράδοσης με σύγχρονους πειραματισμούς.
Στο βασικό κατάλογο συναντάμε δυο πυλώνες, τα θαλασσινά/ψάρια και το κρέας. Ωστόσο υπάρχουν και αλοιφές, σαλάτες, συνοδευτικά καθώς και πιατάκια για την παρέα, όπως το μοσχαρίσιο Τόμαχοκ και τα μαριναρισμένα πανσετάκια σχάρας.
Δοκιμάστε σαλάτα με ρουκολίνο και ΠΟΠ χαλλούμι σχάρας, ρόδι, ντοματίνια, σύκα παστά, παστελλάκι και βινεγκρέτ από έψιμα σταφυλιού, γαύρο μαρινάτο με αρωματικό λάδι και ψιλοκομμένη ντομάτα, κολοκυθοκεφτέδες με σος γιαούρτι με φίνα αρώματα λεμονιού, κουνουπίδι με ταχίνι και λεβαντίνικα μπαχαρικά. Επίσης, το κοινό επιστρέφει ξανά και ξανά εδώ για πιάτα όπως είναι τα μοσχαρίσια μάγουλα μπραιζέ, ο κόκορας κρασάτος και τα αργοψημένα μοσχαρίσια παϊδάκια. Τα φιλετάκια χοιρινά σε σάλτσα από κουμανταρία και μανιτάρια, το γιουβέτσι με γαρίδες και κεφαλοτύρι, τον τραγανό μπακαλιάρο σκορδαλιά, το καλαμαράκι σχάρας, οι γαρίδες, το φιλέτο τόνου επίσης κερδίζουν τις εντυπώσεις. Το γεύμα σου θα ολοκληρώσεις ιδανικά με επιδόρπιο, ανάμεσά τους καρυδόπιτα, πορτοκαλόπιτα, μπακλαβά, φρούτα εποχής κ.ά.
Είτε αναζητάτε ένα γρήγορο αλλά ποιοτικό μεσημεριανό είτε μια πιο χαλαρή γευστική εμπειρία με συναδέλφους και φίλους, η γάστρα είναι η ιδανική επιλογή.
Εδώ λοιπόν σας περιμένουν να απολαύσετε το μεσημεριανό σας σε ένα φιλόξενο περιβάλλον, όπου η παράδοση συναντά τη δημιουργικότητα.
>> (25108718) Παναγιώτη Συμεού 5-6, Kanika Center, 3105, Λεμεσός. Δ-Σ 12.00-15.00 (μεσημέρι) & Τετ-Σ 19.00-22.00 (βράδυ). Dine in / Take Away
Σχετικά
«Τρυπώσαμε» στο Culinary Centre της Columbia Hospitality και ανακαλύψαμε τι φτάνει στο πιάτο μας!
Μπήκαμε στην καρδιά της κουζίνας της Columbia Hospitality και γνωρίσαμε από κοντά την ομάδα και τη διαδικασία πίσω από τα πιάτα που φτάνουν στα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία του ομίλου.
Απολαύσαμε ιαπωνική κουζίνα σε μίαν από τις πιο πολυσυζητημένες high-end αφίξεις στη Λευκωσία
Η σύγχρονη ιαπωνική γαστρονομία απέκτησε τη δική της διεύθυνση στη Λευκωσία
Το Φθινόπωρο έχει το δικό του σπίτι και είναι στα Starbucks
Pumpkin Spice, νέες γεύσεις, matcha creations και autumn essentials φέρνουν ξανά την πιο αγαπημένη εποχή της χρονιάς στα Starbucks
Ποιοτικό φαγητό για κάθε φοιτητική ημέρα, με 20% έκπτωση σε ΑΚΑΚΙΚΟ και Το Ελληνικό
Σε προνομιακές τοποθεσίες, κοντά σε πανεπιστήμια της Λευκωσίας, τα δύο εστιατόρια προσφέρουν δύο διαφορετικές γαστρονομικές εμπειρίες και πολλές επιλογές για ένα γρήγορο lunch break
«Ο Θεόδωρος»: Το θρυλικό σουβλιτζίδικο που έμεινε στη γεύση και στη μνήμη της Λευκωσίας
Από την οδό Ερμού του 1957 μέχρι τη Θεμιστοκλή Δέρβη και το οριστικό κλείσιμο, μια οικογενειακή ιστορία 57 χρόνων που έγινε κομμάτι της πόλης.
Harvest Table Experience: Μια ξεχωριστή φθινοπωρινή γαστρονομική εμπειρία γύρω από ένα κοινό τραπέζι
Με καλό φαγητό, κρασιά από το Ézousa Winery και μουσική από το Astoria Duo Violins
Bugatsas: Το νέο all-day food concept που θέλει να κάνει τη μπουγάτσα το επόμενο μεγάλο street-food trend
Το μαγαζί που ήρθε για να δώσει ένα νέο attitude σε ένα γνώριμο comfort food, τη λατρεμένη μπουγάτσα
Το μαειρκό που στρώνει το καθημερινό κυπριακό τραπέζι στα καλύτερά του
Ο Φίλιππος και η Μόνικα μαγειρεύουν όπως στο σπίτι μας
Το Brod έκλεισε έναν κύκλο – Μάθαμε τι ετοιμάζει (γνωστός σεφ) στη λεωφ. Μακαρίου
Τι έρχεται στη θέση του; Ένα νέο all-day με bakery, brunch και μεσογειακό lunch
Η Πυξίδα της Λεμεσού δείχνει τον δρόμο για το καλό ψάρι
Η απόλυτη πρόταση για φρέσκο ψάρι και θαλασσινά με θέα θάλασσα!
RESERVA 52 LOUNGE: Μια all-day γαστρονομική εμπειρία στο κέντρο της Λευκωσίας
Iδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας -από τον πρωινό καφέ και το lunch, μέχρι το δείπνο, τα after-work drinks και τις πιο ιδιαίτερες περιστάσεις
