Δημοσιεύτηκε στις 18 Σεπτεμβρίου 2026
Στην Πάφο, εκεί όπου η all day κουλτούρα αποκτά ολοένα και περισσότερα ενδιαφέροντα spots, ήρθε να προστεθεί το RPM, ένας χώρος που συνδυάζει καφέ, φαγητό, ποτό και μουσική με έναν τρόπο που ξεφεύγει από το συνηθισμένο.
Ένα café που ξεκινά από το πρωί με specialty coffee και συνεχίζει μέσα στη μέρα με φαγητό, ενώ όσο πέφτει ο ήλιος αποκτά πιο μουσικό και social χαρακτήρα.
Πίσω από το RPM βρίσκονται τρεις φίλοι, ο Δημήτρης Δελιχρήστος και τα αδέλφια Δημήτρης και Αντρέας Δημητρίου, οι οποίοι δημιούργησαν έναν χώρο με ξεκάθαρη αγάπη για τη μουσική και ειδικά για τον αναλογικό ήχο.
Εδώ, το βινύλιο δεν είναι απλώς ένα ακόμη design στοιχείο. Είναι κομμάτι της εμπειρίας. Μια μεγάλη συλλογή δίσκων καταλαμβάνει έναν ολόκληρο τοίχο, με την jazz να έχει ιδιαίτερη θέση στη δισκοθήκη, ενώ ο ήχος περνά μέσα από ειδικά ηχεία και ενισχυτές σχεδιασμένους για αναπαραγωγή βινυλίων. Στα decks βρίσκονται Technics pick-ups, ένα όνομα που αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του είδους.
Και επειδή η μουσική θέλει και τις δικές της στιγμές, το RPM ετοιμάζεται να καθιερώσει κάθε δύο εβδομάδες, Κυριακή μετά τις 18:00, vinyl parties με guest DJs, δίνοντας στον χώρο έναν ακόμη λόγο για να επιστρέφεις.
Το ίδιο ξεχωριστή είναι και η εικόνα του. Ξύλο, σίδερο, stainless steel και τσιμέντο συνθέτουν ένα interior με industrial αισθητική, ενώ ένα μεγάλο graffiti της artist Στέφανης Στυλιανού, εμπνευσμένο από τον εμβληματικό Jean-Michel Basquiat, λειτουργεί σαν statement στον χώρο.
Ο καφές, φυσικά, έχει τη δική του θέση στην ιστορία. Το RPM συνεργάζεται με την ελληνική specialty coffee εταιρεία Area51, με το βασικό blend να βασίζεται σε κόκκους από τη Βραζιλία, ενώ σύντομα θα προστεθεί και επιλογή από την Ινδονησία. Η παρασκευή γίνεται με εξοπλισμό La Marzocco, ώστε το specialty coffee να αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής εμπειρίας.
Στο κομμάτι του φαγητού, η φιλοσοφία είναι αυτή της φρεσκάδας και της παραγωγής in house. Από τα yogurts και τα γλυκά μέχρι τα sandwiches, αρκετές από τις επιλογές φτιάχνονται επιτόπου, ενώ σύντομα το RPM θα υποδεχθεί και το δικό του brunch menu, με έμφαση σε τοπικές πρώτες ύλες όπως φρούτα, λαχανικά και μέλι. Από τον Οκτώβριο, στο concept θα προστεθεί και η πίτσα.
(26442426) Ανεξαρτησίας 6, Πάφος. Δ-Κ 06.00-22.00.
Σχετικά
O σεφ Σταυρής ετοιμάζει ένα "δυνατό" steak night
Η βραδιά για τους λάτρεις του καλού κρέατος επιστρέφει στο Stavris Kitchen
Τις Κυριακές πάμε για steak, pasta και κρασί στο βουνό
Στο ALMA στην Κυπερούντα, οι Κυριακές αποκτούν νέο γαστρονομικό ενδιαφέρον
Αυτή η πιτσαρία αναδείχθηκε η καλύτερη στον κόσμο - Και δεν βρίσκεται στην Ιταλία
Δεν βρίσκεται ούτε στη Νάπολη ούτε στη Νέα Υόρκη, αλλά στο Λονδίνο, και αναδείχθηκε η καλύτερη πιτσαρία στον κόσμο
Το Tocayo παρουσιάζει τη νέα σειρά «Experimental Cocktails»
Καινοτομία, Σύγχρονη Μιξολογία και Culinary Ακρίβεια
Σεπτέμβριος στο Λατσί: χαλαρές μέρες, θάλασσα και ηλιοβασιλέματα στο Island Beach Bar
Το ημερολόγιο μπορεί να λέει ότι το καλοκαίρι πλησιάζει στο τέλος του, αλλά στο Λατσί υπάρχουν ακόμη πολλές μέρες που μοιάζουν ακριβώς με καλοκαίρι
Γνωστό ταβερνάκι στις 25 του μήνα θα σερβίρει το τελευταίο οφτό της σεζόν
Ωστόσο αφήνουν ένα μικρό teaser για τον χειμώνα, προαναγγέλλοντας πως κάτι καινούργιο «μαγειρεύεται»
Δεν έχεις ΙΔΕΑ τι έρχεται στο κέντρο της Λευκωσίας
Ένα νέο all-day spot ετοιμάζεται να δώσει διαφορετικό ρυθμό στις εξόδους μας, μεταφέροντάς μας από το χαλαρό brunch μέχρι τα βραδινά drinks και τα DJ sets
27 ξεχωριστά μέρη για να βγεις στη Λευκωσία
Μια λίστα με εστιατόρια που ξεχώρισαν και είναι ανάμεσα στα υποψήφια των 22ων Cyprus Eating Awards.
Πάμε για "Brandy Sour" και πορτοκαλόπιτα στο καφενείο
Ένα απόγευμα στο καφενείο που θα θυμίζει Κυριακάτικο τραπέζι
Tripadvisor: Τα 25 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2026 – Ανάμεσα τους και ένα ελληνικό
Η φετινή κατάταξη ταξιδεύει τον επισκέπτη γαστρονομικά από τη Νότια Αμερική και την Ασία έως την Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή.
Ένας από τους πιο όμορφους προορισμούς για breakfast και brunch στη Λεμεσό
Στεγασμένoς σε μια όμορφα αναπαλαιωμένη αστική στοά, συνδυάζει μοναδική αισθητική, δημιουργική κουζίνα και αυθεντική φιλοξενία!
Κυριακές με σούβλα, κλέφτικο και παραδοσιακές γεύσεις στο χωριό
Ετοιμάσου για εκδρομή και καλό φαγητό
