Δημοσιεύτηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2026
Σουβλάκια «Ο Θεόδωρος» στη Θεμιστοκλή Δέρβη αρ. 44. Ένα από εκείνα τα σουβλιτζίδικα που έγιναν κομμάτι της καθημερινότητας και των αναμνήσεων μιας ολόκληρης γενιάς Λευκωσιατών.
Η ιστορία του Θεόδωρου ξεκινά το 1957, στην οδό Ερμού, όπου άνοιξε το πρώτο του σουβλιτζίδικο. Ένα μικρό μαγαζί, που όμως δεν άργησε να γίνει γνωστό. Ήταν η τέχνη του Θεόδωρου, το μεράκι και εκείνη η ξεχωριστή νοστιμιά που έδινε στο σουβλάκι του, που έφεραν σιγά-σιγά τον κόσμο κοντά του. Η φήμη του ξεπέρασε γρήγορα τη γειτονιά και απλώθηκε σε ολόκληρη την ευρύτερη Λευκωσία και ακόμη πιο πέρα.
Ύστερα ήρθε το 1974. Με την εισβολή, ο Θεόδωρος έχασε τα πάντα, μαζί και το μαγαζί του. Δεν έχασε όμως αυτό που ήξερε να κάνει καλύτερα: την τέχνη του και το μεράκι του. Τα έφερε μαζί του στη νέα του στέγη, στην οδό Θεμιστοκλή Δέρβη 44, εκεί όπου τον γνωρίσαμε οι νεότερες γενιές. Στο πλευρό του στάθηκε και ο Στέλιος, ένα από τα τέσσερα παιδιά του. Πατέρας και γιος δούλευαν μαζί, από το πρωί μέχρι το βράδυ, εξυπηρετώντας μια μεγάλη και πιστή πελατεία. Το μαγαζί έγινε σημείο αναφοράς για τους Λευκωσιάτες και πέρασαν από εκεί αμέτρητοι άνθρωποι, αναζητώντας εκείνη τη γεύση που είχε γίνει πλέον συνώνυμη με το όνομα «Ο Θεόδωρος».
Τα χρόνια πέρασαν. Ο Θεόδωρος έφυγε από τη ζωή, όμως ο Στέλιος συνέχισε. Γνωρίζοντας την τέχνη που του είχε παραδώσει ο πατέρας του, κράτησε ζωντανή την παράδοση και συνέχισε να τη μεταφέρει με το δικό του μεράκι στους ανθρώπους που περνούσαν από το μαγαζί. Έτσι, το μαγαζί «Ο Θεόδωρος» κατάφερε, μέσα σε περισσότερα από μισό αιώνα, να γίνει ένα από εκείνα τα λίγα και θρυλικά σουβλιτζίδικα της Λευκωσίας που γράφτηκαν στις γευστικές αναμνήσεις της πόλης.
Όμως, το 2014, ύστερα από 57 χρόνια ζωής, αναγκάστηκε να κατεβάσει ρολά. Μετά από πολλούς αγώνες, δικαστική απόφαση διέταξε την έξωση του καταστήματος, καθώς τα κτίρια στο τεμάχιο επρόκειτο να κατεδαφιστούν, ώστε οι ιδιοκτήτες να ανεγείρουν εκεί πολυκατοικία. Ο Στέλιος, που τότε πλησίαζε στη σύνταξη, είχε προσπαθήσει να βρει νέο χώρο. Έψαξε, προσπάθησε, έκανε πολλές και μεγάλες προσπάθειες, όμως κάθε φορά έβρισκε μπροστά του νέα εμπόδια. Οι πολύπλοκες και χρονοβόρες διαδικασίες, οι κανονισμοί, οι νόμοι και οι διατάξεις, αλλά και οι δυσκολίες πρόσβασης για έναν κατάλληλο χώρο, τον απογοήτευσαν και τελικά τον κράτησαν μακριά από αυτό που είχε υπηρετήσει με τόση αγάπη για τόσα χρόνια.
Και κάπως έτσι έκλεισε ένας κύκλος 57 χρόνων. Από την Ερμού του 1957, στη Θεμιστοκλή Δέρβη και από εκεί στις αναμνήσεις των ανθρώπων που πρόλαβαν να γνωρίσουν τη γεύση, τη μυρωδιά και την ιστορία του «Θεόδωρου». Γιατί κάποια μαγαζιά δεν είναι απλώς μαγαζιά. Γίνονται μέρος της πόλης και, όταν κλείσουν, μένει πίσω τους κάτι περισσότερο από μια άδεια βιτρίνα: μένει μια εποχή.
Κεντρική φωτογραφία: από περιοδικό / ΡΙΟ. "ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ"
Πηγή: Facebook page Η ΛΕΥΚΩΣΙΑ ΤΟΥ ΧΤΕΣ
Σχετικά
Harvest Table Experience: Μια ξεχωριστή φθινοπωρινή γαστρονομική εμπειρία γύρω από ένα κοινό τραπέζι
Με καλό φαγητό, κρασιά από το Ézousa Winery και μουσική από το Astoria Duo Violins
Bugatsas: Το νέο all-day food concept που θέλει να κάνει τη μπουγάτσα το επόμενο μεγάλο street-food trend
Το μαγαζί που ήρθε για να δώσει ένα νέο attitude σε ένα γνώριμο comfort food, τη λατρεμένη μπουγάτσα
Το μαειρκό που στρώνει το καθημερινό κυπριακό τραπέζι στα καλύτερά του
Ο Φίλιππος και η Μόνικα μαγειρεύουν όπως στο σπίτι μας
Το Brod έκλεισε έναν κύκλο – Μάθαμε τι ετοιμάζει (γνωστός σεφ) στη λεωφ. Μακαρίου
Τι έρχεται στη θέση του; Ένα νέο all-day με bakery, brunch και μεσογειακό lunch
RESERVA 52 LOUNGE: Μια all-day γαστρονομική εμπειρία στο κέντρο της Λευκωσίας
Iδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας -από τον πρωινό καφέ και το lunch, μέχρι το δείπνο, τα after-work drinks και τις πιο ιδιαίτερες περιστάσεις
O σεφ Σταυρής ετοιμάζει ένα "δυνατό" steak night
Η βραδιά για τους λάτρεις του καλού κρέατος επιστρέφει στο Stavris Kitchen
Τις Κυριακές πάμε για steak, pasta και κρασί στο βουνό
Στο ALMA στην Κυπερούντα, οι Κυριακές αποκτούν νέο γαστρονομικό ενδιαφέρον
Αυτή η πιτσαρία αναδείχθηκε η καλύτερη στον κόσμο - Και δεν βρίσκεται στην Ιταλία
Δεν βρίσκεται ούτε στη Νάπολη ούτε στη Νέα Υόρκη, αλλά στο Λονδίνο, και αναδείχθηκε η καλύτερη πιτσαρία στον κόσμο
Το Tocayo παρουσιάζει τη νέα σειρά «Experimental Cocktails»
Καινοτομία, Σύγχρονη Μιξολογία και Culinary Ακρίβεια
Σεπτέμβριος στο Λατσί: χαλαρές μέρες, θάλασσα και ηλιοβασιλέματα στο Island Beach Bar
Το ημερολόγιο μπορεί να λέει ότι το καλοκαίρι πλησιάζει στο τέλος του, αλλά στο Λατσί υπάρχουν ακόμη πολλές μέρες που μοιάζουν ακριβώς με καλοκαίρι
Γνωστό ταβερνάκι στις 25 του μήνα θα σερβίρει το τελευταίο οφτό της σεζόν
Ωστόσο αφήνουν ένα μικρό teaser για τον χειμώνα, προαναγγέλλοντας πως κάτι καινούργιο «μαγειρεύεται»
