Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2025
Το κρασί είναι ιστορία, τέχνη και παράδοση. Κάθε ποτήρι κρασί αφηγείται και μια ιστορία. Αφηγητές σε αυτές τις ιστορίες του κρασιού είναι και οι ιδιοκτήτες του Vino hospitality Group, που το 2006 μετατρέπουν το πάθος τους για το κρασί και το φαγητό σε επάγγελμα.
Αρχικά ως έμποροι κρασιού δημιουργούν μια πρωτοποριακή -για τα δεδομένα της εποχής- κάβα, ενώ έχοντας σαφές όραμα να αναδείξουν την οινική κουλτούρα, το 2011 άνοιξαν το Vino Cultura Wine Bar & Cellar, δίνοντας τη δυνατότητα στους λάτρεις του κρασιού να εκπαιδευτούν και να δοκιμάσουν ένα πλήθος εκλεκτών ετικετών. Η ιστορία εξελίσσεται το 2019 μέσα από τη δημιουργία του Ρούς, ένα εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας, και μιας προσπάθειας να αναδείξουν τις γηγενείς ποικιλίες της περιοχής Πιτσιλιάς και Κρασοχωριών Λεμεσού, με την παραγωγή των κρασιών Tethys Wines. Το 2024 λειτούργησαν το Sauvage, ένα wine bar νέας γενιάς που προσεγγίζει το κρασί με ένα διαφορετικό σύγχρονο τρόπο.
Τα νούμερα εντυπωσιακά!
Με ετικέτες από όλο τον κόσμο, η αξιόλογη λίστα κρασιών του Vino Cultura εμπλουτίζεται διαρκώς και απαριθμεί αυτή τη στιγμή πάνω από 700 επιλογές με 30 από αυτές να είναι by the glass. Στη κάβα φυλάει, περισσότερες από 6.000 φιάλες ενώ στα ράφια υπάρχουν γύρω στις 3.000 φιάλες. Στο εστιατόριο Ρους, παρουσιάζουν μια λίστα που περιέχει πέραν των 300 επιλογών, και μεταξύ τους πολλές σπάνιες ετικέτες ενώ στο Sauvage Wine Bar υπάρχουν περισσότερες από 250 επιλογές κρασιών. Συνολικά, ανά πάσα στιγμή, υπάρχουν πέραν από 30,000 χιλιάδες φιάλες στις κάβες και αποθήκες του Vino Hospitality Group.
Μέσα από το θεσμό, ο όμιλος αναγνωρίστηκε για τις προσπάθειες ανάδειξης της οινικής κουλτούρας λαμβάνοντας συνολικά 5 βραβεία, συνδυάζοντας το πάθος και τη γνώση τους στην οινική κουλτούρα, με την πάντα φιλόξενη διάθεσή τους.
Το Βραβείο Συνεισφοράς στην Οινική Κουλτούρα, στα Cyprus Eating Awards 2024 απονεμήθηκε στο Vino Hospitality Group.
Σχετικά
20 χρόνια βράβευσης των κυπριακών παραδοσιακών προϊόντων - Από το μέλι στην ποσυρτή
Τα παραδοσιακά προϊόντα που ξεχώρισαν στα Cyprus Eating Awards από το 2008 έως σήμερα
Από το 2005 στο σήμερα: η ιστορία της διεθνούς κουζίνας στην Κύπρο - Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν
Όλα τα εστιατόρια που άφησαν το αποτύπωμά τους πριν τη μεγάλη ανακοίνωση του 2025
Τα 20 καλύτερα εστιατόρια για ψάρι στην Κύπρο - Από κλασικές ψαροταβέρνες μέχρι εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας
Αυτά είναι τα μέρη που μας σέρβιραν τα καλύτερα ψάρια και θαλασσινά τα τελευταία 21 χρόνια
Cyprus Eating Awards 2025: Πλησιάζει η μεγάλη στιγμή της λαμπερής τελετής απονομής!
O μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που παρουσιάζει η Nespresso, επιστρέφει
Αυτή είναι η καλλιτέχνιδα που θα ανέβει στη σκηνή των Cyprus Eating Awards
Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τη μεγάλη βραδιά που πλησιάζει
Αυτές θα είναι οι παρουσιάστριες των Cyprus Eating Awards 2025
Δύο γυναίκες, μάνα και κόρη, θα βρεθούν για πρώτη φορά φέτος στο πηδάλιο της παρουσίασης της τελετής βράβευσης του μεγαλύτερου γαστρονομικού θεσμού της Κύπρου
Τα 20 καλύτερα σουβλατζίδικα στην Κύπρο - Από τον Ορφέα στην ΑΕΚ Κυθρέας
Αυτά είναι τα μαγαζιά που μας σέρβιραν τα καλύτερα σουβλάκια τα τελευταία 21 χρόνια
Οι 20 καλύτερες ταβέρνες της Κύπρου – Από τον Ζανέττο μέχρι τον Άγιο Επίκτητο
Τα Cyprus Eating Awards γιορτάζουν 21 χρόνια παράδοσης και γεύσης, τιμώντας τις ταβέρνες που έγραψαν ιστορία στη γαστρονομική σκηνή του νησιού
Ο μοναδικός Έλληνας σεφ με δύο αστέρια Michelin, που θα μαγειρέψει στα φετινά Cyprus Eating Awards
Το εστιατόριο του, Delta, βρίσκεται στο ΚΠΙΣΝ κι έχει ήδη 2 αστέρια Michelin κι ένα Green Star στο παλμαρέ του
Cyprus Eating Awards 2025: Αναμένοντας τους φετινούς νικητές, θυμόμαστε τις περσινές απονομές
Ο σημαντικότερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου συμπληρώνει φέτος 21 "νόστιμα" χρόνια ζωής
Cyprus Eating Awards 2025: Πού και πότε θα πραγματοποιηθεί η τελετή απονομής
O μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιστρέφει για 21η χρονιά, για να αναδείξει τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Cyprus Eating Awards: Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε υπέροχα δώρα!
Η ψηφοφορία συνεχίζεται μέχρι τις 29 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
