Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2025
Το κρασί είναι ιστορία, τέχνη και παράδοση. Κάθε ποτήρι κρασί αφηγείται και μια ιστορία. Αφηγητές σε αυτές τις ιστορίες του κρασιού είναι και οι ιδιοκτήτες του Vino hospitality Group, που το 2006 μετατρέπουν το πάθος τους για το κρασί και το φαγητό σε επάγγελμα.
Αρχικά ως έμποροι κρασιού δημιουργούν μια πρωτοποριακή -για τα δεδομένα της εποχής- κάβα, ενώ έχοντας σαφές όραμα να αναδείξουν την οινική κουλτούρα, το 2011 άνοιξαν το Vino Cultura Wine Bar & Cellar, δίνοντας τη δυνατότητα στους λάτρεις του κρασιού να εκπαιδευτούν και να δοκιμάσουν ένα πλήθος εκλεκτών ετικετών. Η ιστορία εξελίσσεται το 2019 μέσα από τη δημιουργία του Ρούς, ένα εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας, και μιας προσπάθειας να αναδείξουν τις γηγενείς ποικιλίες της περιοχής Πιτσιλιάς και Κρασοχωριών Λεμεσού, με την παραγωγή των κρασιών Tethys Wines. Το 2024 λειτούργησαν το Sauvage, ένα wine bar νέας γενιάς που προσεγγίζει το κρασί με ένα διαφορετικό σύγχρονο τρόπο.
Τα νούμερα εντυπωσιακά!
Με ετικέτες από όλο τον κόσμο, η αξιόλογη λίστα κρασιών του Vino Cultura εμπλουτίζεται διαρκώς και απαριθμεί αυτή τη στιγμή πάνω από 700 επιλογές με 30 από αυτές να είναι by the glass. Στη κάβα φυλάει, περισσότερες από 6.000 φιάλες ενώ στα ράφια υπάρχουν γύρω στις 3.000 φιάλες. Στο εστιατόριο Ρους, παρουσιάζουν μια λίστα που περιέχει πέραν των 300 επιλογών, και μεταξύ τους πολλές σπάνιες ετικέτες ενώ στο Sauvage Wine Bar υπάρχουν περισσότερες από 250 επιλογές κρασιών. Συνολικά, ανά πάσα στιγμή, υπάρχουν πέραν από 30,000 χιλιάδες φιάλες στις κάβες και αποθήκες του Vino Hospitality Group.
Μέσα από το θεσμό, ο όμιλος αναγνωρίστηκε για τις προσπάθειες ανάδειξης της οινικής κουλτούρας λαμβάνοντας συνολικά 5 βραβεία, συνδυάζοντας το πάθος και τη γνώση τους στην οινική κουλτούρα, με την πάντα φιλόξενη διάθεσή τους.
Το Βραβείο Συνεισφοράς στην Οινική Κουλτούρα, στα Cyprus Eating Awards 2024 απονεμήθηκε στο Vino Hospitality Group.
Σχετικά
Έξοδος στα 5 καλύτερα Cocktail-Wine Bar/Restaurant της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Cocktail-Wine Bar/Restaurant στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα ασιατικά εστιατόρια στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια διεθνούς κουζίνας στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Συνεχίζεται η ψηφοφορία για τα Cyprus Eating Awards 2025
Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και ανάδειξέ τα ανάμεσα στα καλύτερα του νησιού
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια μεσογειακής κουζίνας στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια με ελληνική κουζίνα για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 εστιατόρια με την Καλύτερη Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 εστιατόρια με το καλύτερο ψάρι για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα μαγαζιά για σουβλάκι το 2025 στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Καλύτερο Σουβλάκι στα Cyprus Eating Awards 2025
Αυτές είναι οι 5 καλύτερες ταβέρνες της Κύπρου για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Καλύτερη Ταβέρνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Αυτές είναι οι 6 καλύτερες νέες αφίξεις για φαγητό που ξεχώρισαν το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2025
Cyprus Eating Awards 2025: Αυτά είναι τα 91 υποψήφια εστιατόρια, σε 17 κατηγορίες
O μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου ξανά μαζί σας
