Δημοσιεύτηκε στις 23 Οκτωβρίου 2024
Αναμφίβολα, το πανέμορφο χωριό Φικάρδου της επαρχίας Λευκωσίας αποτελεί σήμερα μνημείο της πολιτιστικής μας κληρονομιάς. Ένα χωριό όπου ζωντανεύει η κυπριακή αρχιτεκτονική και τέχνη των περασμένων αιώνων του νησιού μας όπου ξετυλίγεται μπροστά μας το παρελθόν μας, η Κύπρος της αγροτιάς και της υπαίθρου.
Αυτό το απομονωμένο αλλά πανέμορφο χωριουδάκι που βρίσκεται πολύ κοντά στον Μαχαιρά σε κάθε εποχή του χρόνου μεταμορφώνεται δημιουργώντας όμορφες εικόνες. Αυτή την περίοδο, το φθινόπωρο τα δέντρα χάνουν τα φύλλα τους, το κρύο αρχίζει να γίνεται πιο επίμονο και οι επισκέπτες που φτάνουν εκεί απαθανατίζουν ξεχωριστές εικόνες.
Εκεί, πέραν της ομορφιάς του χωριού, θα βρεθείς και για έναν ακόμα λόγο. Να απολαύσεις αυθεντική κυπριακή κουζίνα, γνήσια πιάτα της Κύπρου στην μοναδική ταβέρνα του χωριού. Η ταβέρνα Γιαννακός, αποτελεί τον απόλυτο γαστρονομικό προορισμό της περιοχής.
Τους μήνες του φθινοπώρου αυτό που χαρακτηρίζει την ταβέρνα του χωριού είναι οι "Κολοτζιές" στην είσοδο, που αποτελούν σημείο αναφοράς του μαγαζιού.
Όσο δε για το εσωτερικό του, δεν σταματά να σε ελκύει με τη ζεστασιά που αποπνέει. Κάθε δωμάτιο διαθέτει και το δικό του ζεστό σημείο, με πρωταγωνιστή το τζάκι ή την ξυλόσομπα, και έντονα στοιχεία από την αγροτική ζωή στην ύπαιθρο και θυμήματα του παρελθόντος, όπως τις αποξηραμένες κολοκύθες που κρέμονται, και τα εργαλεία της κυπριακής υπαίθρου που στολίζουν τους τοίχους.
Και σαν πάρεις θέση δίπλα σε ένα από τα ζεστά τζάκια, θα απολαύσεις αυθεντικούς κυπριακούς μεζέδες, βασισμένους σε μαγειρευτά φαγητά, φτιαγμένους με ολόφρεσκα προϊόντα. Μερικά από τα πιάτα που ξεχωρίζουν είναι τα κουπεπια, τα μακαρόνια του φούρνου, το χαλούμι, το λουκάνικο, το στιφάδο και φυσικά το οφτό κλέφτικο.
Το ίδιο ξεχωριστοί όσο το φαγητό είναι και οι άνθρωποί του, που θα σε υποδεχθούν και θα σε εξυπηρετήσουν με τον καλύτερο τρόπο και σε πολύ λογικές τιμές. Αυτή την περίοδο και όσο προχωράμε προς τον χειμώνα το Φικάρδου και η ταβέρνα Γιαννακός είναι η ιδανική εξόρμηση για βόλτα στο βουνό και καλό φαγητό σε ένα πανέμορφο, παραδοσιακό χώρο.
(99689497) Φικάρδου, επ. Λευκωσίας.
Facebook: Ταβέρνα Γιαννακος-Yiannakos Restaurant
Instagram: yiannakos_restaurant
Σχετικά
Τα 7 Κλειδιά στηρίζουν (ξανά) το κυπριακό κρασί
Τις Τετάρτες στα 7 Κλειδιά θα πίνουμε κυπριακό κρασί από τα Κρασοχώρια Λεμεσού, τα οποία έπληξε η φονική πυρκαγιά
Περούτσιος: Τα πιο διάσημα σουβλάκια της Λάρνακας, επιστρέφουν με ανανεωμένη εικόνα
Με νέα εμφάνιση, ίδια όμως ποιότητα και γεύση
"Στηρίξτε το τοπικό κρασί. Στηρίξτε την Κύπρο. Στηρίξτε τους ανθρώπους πίσω από κάθε μπουκάλι"
Το Οινοποιείο Οίνου Γη στο Όμοδος, στέλνει ένα "δυνατό" μήνυμα ελπίδα και αλληλυγγύης
Καλοκαιρινά πιάτα από όλο τον κόσμο – Ιδανικά για τις ζεστές μέρες
Το καλοκαίρι σημαίνει ζέστη, ελαφριά γεύματα και –φυσικά– έμπνευση από ταξίδια
Καλοκαίρι στο πιάτο: 10 δροσερές γεύσεις από όλο τον κόσμο
Πιάτα που μυρίζουν καλοκαίρι και σε ταξιδεύουν σε κάθε γωνιά της γης
Ανακοίνωση της Bolt για την προσωρινή αναστολή διανομών, λόγω καύσωνα
Η απόφαση αυτή εντάσσεται στο πλαίσιο των μέτρων προστασίας των συνεργατών που εκτελούν εργασίες σε εξωτερικούς χώρους
Το ιστορικό ζαχαροπλαστείο με το πιο διάσημο γαλακτομπούρεκο του νησιού, έκλεισε (προσωρινά)
Μάθαμε γιατί παραμένει κλειστό και πότε επιστρέφει το ζαχαροπλαστείο Μέλισσα
Πάμε και φέτος τον Αύγουστο στο χωριό με τα πιο πολλά εστιατόρια και ταβέρνες
Ο απόλυτος, θερινός γαστρονομικός μας προορισμός
Μάθαμε πότε ανοίγει το θρυλικό σουβλατζίδικο Περούτσιος στη Λάρνακα
Το ιστορικότερο σουβλατζίδικο - σήμα κατατεθέν της Λάρνακας επιστρέφει μετά από ένα σχεδόν χρόνο απουσίας στην ίδια τοποθεσία
Πάμε για καφέ σε ένα από τα πιο ψηλά σε υψόμετρο καφέ της Κύπρου (εικόνες)
Ένα πραγματικά ιδιαίτερο καφέ μόλις άνοιξε στο χωριό
Αντώνης Αβούρης: «Με εμπνέει η παράδοση, δεν την πειράζω, την εξελίσσω»
Ο Καλύτερος Νέος Σεφ της Γαλλίας είναι Κύπριος και αφήνει για λίγο τις κουζίνες του Παρισιού, "σερβίρει" στο Alley και μιλά για πάθος, βιωσιμότητα και την παράδοση που δεν "πειράζει"
Ανοίγει (επιτέλους) ξανά ένα από τα πιο διάσημα σουβλατζίδικα του νησιού
Το ιστορικό σουβλατζίδικο της Λάρνακας μετά από ένα σχεδόν χρόνο απουσίας, ετοιμάζεται να επιστρέψει
