Δημοσιεύτηκε στις 13 Σεπτεμβρίου 2024
Σχεδόν κάθε χώρα του κόσμου έχει τη δική της –τουλάχιστον μία– εκδοχή πίτσας με διαφορετική ζύμη και υλικά, η οποία έχει προσαρμοστεί στις γεύσεις που έχει συνηθίσει και απολαμβάνει. Υπάρχουν αμέτρητες αξιόλογες πιτσαρίες, όπως επίσης και πολύ διαφορετικά γευστικά γούστα, οπότε είναι αρκετά δύσκολη η επιλογή της καλύτερης πιτσαρίας. Ωστόσο, η βρετανική εταιρεία – μέσω ενημέρωσης Time Out ανέβασε μία λίστα με τις 50 καλύτερες πιτσαρίες του κόσμου για το 2024, η οποία διαμορφώθηκε από μία ειδική επιτροπή έπειτα από εξονυχιστική έρευνα και δοκιμές.
Η πιτσαρία που κέρδισε την πρωτιά δεν βρίσκεται στην πατρίδα της πίτσας, την Ιταλία όπως θα περίμενε κανείς αλλά στις ΗΠΑ και πιο συγκεκριμένα στην κάτω ανατολική πλευρά του Μανχάταν. Το εστιατόριο Una Pizza Napoletana έχει τις καλύτερες πίτσες του κόσμου, σύμφωνα με την επιτροπή. Ο παρασκευαστής και ιδιοκτήτης της πιτσαρίας επιμελείται το μενού και το διατηρεί πολύ απλό, με μόνο κλασικές επικαλύψεις και υλικά κορυφαίας ποιότητας.
Μπορεί οι Η.Π.Α. να κατέκτησαν την πρώτη θέση και να βρίσκονται σε ακόμα εννέα θέσεις της λίστας, η Ιταλία, ωστόσο, πολιορκεί τη λίστα με δύο εστιατόρια να βρίσκονται από κοινού στη δεύτερη θέση, καθώς και άλλες είκοσι μία συμμετοχές στα πενήντα κορυφαία του κόσμου. Καταλαμβάνει, δηλαδή, σχεδόν το ήμισυ αυτής της λίστας. Και όχι αδίκως, εφόσον είναι η γενέτειρα του απολαυστικού αυτού φαγητού και όχι μόνο.
Η λίστα με τις 50 καλύτερες πιτσαρίες στον κόσμο:
- Una Pizza Napoletana – Νέα Υόρκη, Η.Π.Α.
2. Diego Vitagliano Pizzeria – Νάπολη, Ιταλία / I Masanielli di Francesco Martucci – Καζέρτα, Ιταλία
3. The Pizza Bar on 38th – Τόκιο, Ιαπωνία
4. Confine pizza e cantina – Μιλάνο, Ιταλία
5. Napoli on the Road – Λονδίνο, Αγγλία
6. Tony’s Pizza Napoletana – Σαν Φρανσίσκο, Η.Π.Α.
7. I Tigli – San Bonifacio, Ιταλία
8. Sartoria Panatieri – Βαρκελώνη, Ισπανία
9. 50 Kalò – Νάπολη, Ιταλία
10. Seu Pizza Illuminati – Ρώμη, Ιταλία
11. Leggera Pizza Napoletana – Σάο Πάολο, Βραζιλία
12. Crosta Pizzeria – Makati, Φιλιππίνες
13. Pizzeria Beddia – Φιλαδέλφεια, Η.Π.Α.
14. Via Toledo Enopizzeria – Βιέννη, Αυστρία
15. RistoPizza – Τόκιο, Ιαπωνία
16. Sasà Martucci I Masanielli – Καζέρτα, Ιταλία
17. Dry Milano – Μιλάνο, Ιταλία
18. La Notizia – Νάπολη, Ιταλία
19. Ribalta – Νέα Υόρκη, Η.Π.Α.
20. Salvo – Νάπολη, Ιταλία
21. Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Ιταλία
22. Fiata by Salvatore Fiata – Χονγκ Κονγκ, Κίνα
23. 50 Kalò – Λονδίνο, Αγγλία
24. Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Καζέρτα, Ιταλία
25. Pepe in Grani – Caiazzo, Ιταλία
26. Baldoria – Μαδρίτη, Ισπανία
27. Ken’s Artisan Pizza – Πόρτλαντ, Η.Π.Α.
28. Jay’s – Kenmore, Η.Π.Α.
29. 180 Grammi Pizzeria Romana – Ρώμη, Ιταλία
30. Don Antonio – Νέα Υόρκη, Η.Π.Α.
31. Le Grotticelle – Caggiano, Ιταλία
32. La Cascina dei Sapori – Rezzato, Ιταλία
33. Sestogusto – Τορίνο, Ιταλία
34. Pizza Zulu – Fürth, Γερμανία
35. Clementina – Fiumicino, Ιταλία
36. Sestogusto – Τορίνο, Ιταλία
37. La Bolla – Καζέρτα, Ιταλία
38. QT Pizza Bar – Σάο Πάολο, Βραζιλία
39. BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido, Ιταλία
40. Ti Amo – Adrogué, Αργεντινή
41. Apogeo – Pietrasanta, Ιταλία
42. I Vesuviani – Pomigliano d’Arco, Ιταλία
43. IMperfect – Puteaux, Γαλλία
44. 48h Pizza and Gnocchi Bar – Μελβούρνη, Αυστραλία
45. Al Taglio – Σίδνεϊ, Αυστραλία
46. La Leggenda – Μαϊάμι, Η.Π.Α.
47. Dante’s Pizzeria Napoletana – Όκλαντ, Νέα Ζηλανδία
48. nNea – Άμστερνταμ, Ολλανδία
49. Raf Bonetta – Pozzuoli, Ιταλία
50. Massilia – Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη
Σχετικά
Δύο κορυφαίοι σεφ, ένα αξέχαστο δείπνο: Όσα ζήσαμε στο Sentio
Το four hands dinner που ανέβασε τον πήχη της γαστρονομίας στη Λευκωσία
Ένας ξεχωριστός προορισμός στην πρωτεύουσα, για brunch και afternoon tea
Στο Mint Bar στο Hilton Nicosia θα απολαύσεις ποιοτικές επιλογές με θέα την πισίνα, σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει φυσική ομορφιά και μοντέρνο design
Η σύγχρονη κυπριακή κουζίνα στα καλύτερά της στο κέντρο της Λευκωσίας
Ένας ζεστός και σύγχρονος χώρος όπου τα τοπικά υλικά και οι παραδοσιακές γεύσεις αποκτούν νέα ταυτότητα μέσα από δημιουργικές τεχνικές και μια κοινωνική εμπειρία φαγητού
Η KitKat επιβεβαιώνει την κλοπή 12 τόνων προϊόντων - Άφαντοι οι δράστες
Η εταιρεία KitKat, θυγατρική της Nestlé, εξέδωσε επίσημη ανακοίνωση σχετικά με την κλοπή μεγάλου φορτίου σοκολάτας που έγινε γνωστή από τα μέσα ενημέρωσης τις τελευταίες ημέρες.
Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου αποχαιρετά τον εξαίρετο Σεφ Μάριο Χατζηιωσήφ
Έφυγε από τη ζωή ο επίτιμος πρόεδρος του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου, Μάριος Χατζηιωσήφ
Ταβέρνα για μερακλήδες: Ξέρουμε πού θα πας για αξέχαστο φαγητό στα πέριξ
Την 1η Απριλίου -όπως και κάθε αργία- απολαμβάνουμε μεζεδάκια στην Καλύτερη Ταβέρνα του νησιού
Πάσχα σε 6 ταβέρνες και εστιατόρια στο χωριό, με πλούσιο μπουφέ
Τα εστιατόρια που έφτιαξαν ήδη πρόγραμμα και το ανακοίνωσαν
5 εστιατόρια με μπουφέ στο χωριό, για το μεσημέρι της 1ης Απριλίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Πειραγμένη ‘τοπική’ κουζίνα, με ταυτότητα, ποιότητα και απλότητα
Ένα εστιατόριο που δίνει έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης, βάσει εποχικότητας και εντοπιότητας
Στο Wolfgang’s για fine dining εμπειρία επιπέδου
Από το 2019, αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν υψηλή γαστρονομία, άψογη εξυπηρέτηση και ατμόσφαιρα διαχρονικής κομψότητας.
Στιλάτη διεθνής κουζίνα, δίπλα στη θάλασσα, και κοκτέιλ που θυμάσαι για καιρό
Το επιλέγουμε όχι μόνο για τη θαυμάσια κουζίνα του, αλλά και γιατί μετατρέπει την έξοδο για φαγητό σε μια μαγική εμπειρία