Δημοσιεύτηκε στις 25 Σεπτεμβρίου 2026
Υπάρχουν κάποια εστιατόρια που δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συστάσεις. Η φήμη τους έχει ήδη ταξιδέψει από στόμα σε στόμα, από παρέα σε παρέα και, στην περίπτωση της λευκωσιάτικης Μπέμπας, μέχρι την άλλη άκρη του νησιού.
Στο κέντρο της πόλης, σε έναν μικρό, ζεστό και προσεγμένο χώρο, η Μπέμπα έχει καταφέρει τα τελευταία χρόνια να δημιουργήσει τη δική της ξεχωριστή ταυτότητα και να γράψει τη δική της μοναδική ιστορία. Ένα (πολυ)βραβευμένο εστιατόριο που αγαπά την ελληνική και την κυπριακή κουζίνα, αλλά δεν μένει στα συνηθισμένα.
Με όμορφη αισθητική, ζεστή ατμόσφαιρα και μια ιδιαίτερα δημοφιλή αυλή, που τα καλοκαιρινά βράδια γεμίζει από κόσμο, αποτελεί πλέον σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν καλό φαγητό στο κέντρο της Λευκωσίας.
Στην καρδιά της δε βρίσκονται οι άνθρωποί της. Ο ιδιοκτήτης Θωμάς Μπέκας (Best Restauranter στα Cyprus Εating Awards 2025) βρίσκεται συχνά στην υποδοχή, φροντίζοντας προσωπικά για την εξυπηρέτηση και δημιουργώντας αυτή την οικεία αίσθηση που ταιριάζει απόλυτα στον χαρακτήρα του χώρου. Στην κουζίνα, ο σεφ και συνιδιοκτήτης Βαρνάβας Ηλία δίνει τη δική του εκδοχή στην ελληνική και κυπριακή γαστρονομική παράδοση, με έμφαση στην πρώτη ύλη και στην εποχικότητα.
Η Μπέμπα είναι από εκείνα τα μαγαζιά όπου αξίζει να κάνεις κράτηση. Οι διαθέσιμες θέσεις, τόσο μέσα όσο και έξω, είναι περιορισμένες και η ζήτηση είναι μεγάλη, ιδιαίτερα τα βράδια. Παρ’ όλα αυτά, η εμπειρία ξεκινά από νωρίς, αφού το εστιατόριο υποδέχεται τους πρώτους επισκέπτες από το μεσημέρι, για ένα χαλαρό γεύμα, τσιμπολόγημα ή ένα τραπέζι με φίλους ή συνεργάτες που μπορεί εύκολα να εξελιχθεί σε πολύωρη έξοδο.
Κάθε μέρα κι ένα διαφορετικό μενού
Ένα από τα στοιχεία που κάνουν την Μπέμπα να ξεχωρίζει είναι το γεγονός ότι το μενού δεν είναι δεδομένο.
Εκτός από έναν μικρό σταθερό κορμό πιάτων, ο κατάλογος ανανεώνεται καθημερινά, ανάλογα με τις πρώτες ύλες που βρίσκονται στην κουζίνα. Φρέσκα ψάρια, λαχανικά εποχής, κρέατα και κυπριακά τυριά από σταθερούς παραγωγούς-συνεργάτες μπαίνουν κάθε μέρα στο τραπέζι και διαμορφώνουν τις επιλογές της ημέρας.
Η λογική είναι απλή: να μαγειρεύεται αυτό που είναι φρέσκο και διαθέσιμο, με τρόπο που να αφήνει την πρώτη ύλη να πρωταγωνιστεί.
Γι’ αυτό και η ελληνική και κυπριακή κουζίνα εδώ παρουσιάζονται χωρίς περιττές υπερβολές. Είναι οικείες, αλλά ταυτόχρονα έχουν πάντα κάτι που μπορεί να σε εκπλήξει. Κλασικές γεύσεις συνυπάρχουν με πιο δημιουργικές προσεγγίσεις, ενώ η εποχικότητα καθορίζει σε μεγάλο βαθμό το τι θα βρεις στο τραπέζι σου.
Η εμπειρία ξεκινά με προζυμένιο ψωμί και μαύρες ελιές και συνεχίζεται με πιάτα που αλλάζουν ανάλογα με την ημέρα και την εποχή. Αυτό είναι άλλωστε και ένα από τα ενδιαφέροντα στοιχεία της Μπέμπας: μπορείς να επιστρέφεις ξανά και ξανά και να μην τρως απαραίτητα τα ίδια πράγματα.
Ελληνικός και κυπριακός αμπελώνας στο ποτήρι
Το ίδιο ενδιαφέρον υπάρχει και στη λίστα κρασιών που φιλοξενεί η κάβα της. Η Μπέμπα δίνει έμφαση στον κυπριακό και ελληνικό αμπελώνα, με επιλεγμένες ετικέτες από τον διεθνή χώρο, ενώ υπάρχουν και επιλογές στο ποτήρι που ανανεώνονται συχνά.
Πέρα από την κάβα, την εμπειρία συμπληρώνει και η μπάρα και δίνει τη δυνατότητα να συνοδεύσεις το φαγητό με ένα κοκτέιλ που ταιριάζει στη διάθεση και στα πιάτα της ημέρας.
Και επειδή ένα γεύμα στη Μπέμπα δεν τελειώνει χωρίς γλυκό, στο τέλος αξίζει να αφήσεις λίγο χώρο για τις σπιτικές δημιουργίες της κουζίνας, όπως σοκολατίνα και μαχαλεπί με παγωτό βανίλια.
Η Μπέμπα, τελικά, είναι ένα εστιατόριο που έχει βρει τον δικό του τρόπο να κάνει την ελληνική και κυπριακή κουζίνα ενδιαφέρουσα ξανά και ξανά. Όχι μέσα από έναν τεράστιο κατάλογο, αλλά μέσα από ένα μενού που κινείται με την εποχή, τις πρώτες ύλες και τη διάθεση της κουζίνας.
Και ίσως αυτός να είναι ένας από τους λόγους που ο κόσμος επιστρέφει. Γιατί την επόμενη φορά που θα καθίσεις στο ίδιο τραπέζι, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να σε περιμένει κάτι διαφορετικό.
Η Μπέμπα είναι και φέτος υποψήφια στα Cyprus Eating Awards, στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα.
Στήριξέ την με την ψήφο σου!
Ψήφισε διαδικτυακά εδώ.
Ή ψήφισε με SMS στο 5588, γράφοντας ΕΑ3.
Τηλεφωνικά: 900-31-383
INFO:
(22252626) Πινδάρου 2, Λευκωσία.
Instagram: beba_restaurant
Σχετικά
Το εστιατόριο της Λευκωσίας που κρατά σταθερή την αξία του
Με το νέο χειμερινό του μενού που έρχεται πολύ σύντομα, θα κάνει μια ξεχωριστή αναδρομή στα 6 χρόνια ζωής του, επαναφέροντας στο τραπέζι μερικά από τα πιο δημοφιλή του πιάτα
Η ταβέρνα που έβαλε την Ψημολόφου στον χάρτη του καλού σουβλακιού
Το success story μιας ταβέρνας που ξεκίνησε από τους Εργάτες, συνεχίζει στην Ψημολόφου και φέτος είναι υποψήφια στα Cyprus Eating Awards
Ήσυχα business lunches με αυθεντικές γεύσεις στο «Ελληνικό»
To εστιατόριο προσφέρει καθημερινά μια πλούσια επιλογή πιάτων με ελληνικές και μεσογειακές γεύσεις, καλύπτοντας διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις
Το Scale Restaurant φέρνει στη Λευκωσία το απόλυτο Ιταλικό Brunch!
Το νέο λαχταριστό κεφάλαιο στο concept Scale Chapters έκανε πρεμιέρα και εμείς βρήκαμε όλα όσα θα δοκιμάσεις!
Στο τραπέζι του Amyth of Nicosia
Από τις καθαρές γεύσεις της θάλασσας και τη φωτιά του grill μέχρι το dessert trolley, μια γαστρονομική εμπειρία στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας
Η Πυξίδα της Λεμεσού δείχνει τον δρόμο για το καλό ψάρι
Η απόλυτη πρόταση για φρέσκο ψάρι και θαλασσινά με θέα θάλασσα!
«Τρυπώσαμε» στο Culinary Centre της Columbia Hospitality και ανακαλύψαμε τι φτάνει στο πιάτο μας!
Μπήκαμε στην καρδιά της κουζίνας της Columbia Hospitality και γνωρίσαμε από κοντά την ομάδα και τη διαδικασία πίσω από τα πιάτα που φτάνουν στα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία του ομίλου.
Απολαύσαμε ιαπωνική κουζίνα σε μίαν από τις πιο πολυσυζητημένες high-end αφίξεις στη Λευκωσία
Η σύγχρονη ιαπωνική γαστρονομία απέκτησε τη δική της διεύθυνση στη Λευκωσία
Το Φθινόπωρο έχει το δικό του σπίτι και είναι στα Starbucks
Pumpkin Spice, νέες γεύσεις, matcha creations και autumn essentials φέρνουν ξανά την πιο αγαπημένη εποχή της χρονιάς στα Starbucks
Ποιοτικό φαγητό για κάθε φοιτητική ημέρα, με 20% έκπτωση σε ΑΚΑΚΙΚΟ και Το Ελληνικό
Σε προνομιακές τοποθεσίες, κοντά σε πανεπιστήμια της Λευκωσίας, τα δύο εστιατόρια προσφέρουν δύο διαφορετικές γαστρονομικές εμπειρίες και πολλές επιλογές για ένα γρήγορο lunch break
«Ο Θεόδωρος»: Το θρυλικό σουβλιτζίδικο που έμεινε στη γεύση και στη μνήμη της Λευκωσίας
Από την οδό Ερμού του 1957 μέχρι τη Θεμιστοκλή Δέρβη και το οριστικό κλείσιμο, μια οικογενειακή ιστορία 57 χρόνων που έγινε κομμάτι της πόλης.
Harvest Table Experience: Μια ξεχωριστή φθινοπωρινή γαστρονομική εμπειρία γύρω από ένα κοινό τραπέζι
Με καλό φαγητό, κρασιά από το Ézousa Winery και μουσική από το Astoria Duo Violins
