Δημοσιεύτηκε στις 27 Μαρτίου 2014
Το πάθημα των προηγούμενων αποτυχημένων προσπαθειών για εξεύρεση τραπεζιού στο Akakiko Έγκωμης, μας έγινε επιτέλους μάθημα. Έτσι η παρέα αυτή τη φορά έκανε την κράτησή της μια βδομάδα προηγουμένως, με το τραπέζι κάτω από τους διακοσμητικούς κορμούς, να είναι ολάκερο δικό μας. Στα συν της όλης υπόθεσης, η ευχέρεια στάθμευσης του οχήματός μας στους άνετους χώρους του ξενοδοχείου Hilton Park, ένα πλεονέκτημα που λίγα εστιατόρια της πόλης το διαθέτουν. Η πρώτη εντύπωση πάντως, μπαίνοντας στο χώρο, ήταν αρκετά θετική, με το κεντρικό, μακρόστενο μπαράκι να επικρατεί αισθητικά στον ενδοχώρο, επιτελώντας συνάμα και έναν ιδιαίτερα λειτουργικό ρόλο, εφόσον αρκετοί θαμώνες απολάμβαναν κατά τη διάρκεια της νύχτας το φαγητό τους εκεί. Οι κατάλογοι που πήραμε στα χέρια μας από τον ευγενικό, αλλόγλωσσο σερβιτόρο μας, ιδιαίτερα πλούσιοι και εκτενείς, διαθέτοντας περισσότερες από 180 γαστρονομικές προτάσεις- κωδικούς, ενώ καλή και ιδιαίτερα οικονομική για το τι καλείσαι να πληρώσεις, θεωρείται και η οινική λίστα που ακροβατεί μεταξύ των κυπριακών και των ξένων ετικετών. Η λίστα εδεσμάτων, η οποία πλαισιώνεται και από φωτογραφικό υλικό από συγκεκριμένα εδέσματα, σε προσκαλεί να δοκιμάσεις μια μεγάλη γκάμα από ιαπωνικά πιάτα -με προέκταση όμως και σε άλλες κουζίνες ασιατικών χωρών όπως οι Κίνα, Ταϊλάνδη, Κορέα, Βιετνάμ- με την πρωτοκαθεδρία να δίνεται στα sushi, στα sashimi, στα maki και τα temaki. Αρκετές σούπες, starters, μικρού μεγέθους σαλάτες και dim sum, θα αναστατώσουν τους σιελογόνους σου αδένες, ενώ με τον ίδιο τρόπο θα εκπλαγείς γαστριμαργικά με τις teppan, tempura και warm dishes επιλογές. Αρκετά δροσερό πάντως έφτασε το αρωματικό, φρέσκο ξυνιστέρι του 2013 (€15.50) που συνόδευσε τέλεια τα φρέσκα Edamame soya beans και τα μικρού μεγέθους, super mix maki με σολομό, τόνο, αγγουράκι και αβοκάντο να κοσμούν την καρδιά τους. Συνέχεια με δύο αρκετά πρωτότυπα σε παρουσίαση και σε γεύση, με βιετναμέζικο DNA, κρύα ανοιξιάτικα ρολά, που ικανοποίησαν τον ουρανίσκο με το συνονθύλευμα της γέμισης που αποτελείτο από μικρές γαρίδες, soybean sprouts και λαχανικά, με όλη τη δημιουργία να τυλίγεται με ανάλαφρο ‘χαρτί’ από ρύζι (rice paper). Συνεχίζω να απολαμβάνω το κρασάκι μου, αλλά και την ψαγμένη lounge μουσική που γέμιζε όλο το βράδυ μουσικά τον κατάμεστο χώρο, υποδεχόμενος τα κριτσανιστά, τηγανητά wonton (μπουρεκάκια-5 στη μερίδα) που εγκιβώτιζαν εύγευστη γέμιση από κοτόπουλο και μανιτάρι. Αξιόλογη και η τελευταία ορεκτική πρόταση, η Tori salad (€5.50) με συντελεστές το μαριναρισμένο κοτόπουλο, τα τραγανά λαχανικά και κορωνίδα τη σος από αβοκάντο. Στην ώρα τους όμως έφτασαν και τα δύο κυρίως μας φαγητά, με πρώτο να καταφτάνει το Yaki Udon, τα χοντρά νουντλς που αν και ικανοποίησαν γευστικά, θα μπορούσαν να δέχονταν ένα πιο ολοκληρωμένο σοτάρισμα στο wok και να δένονταν καλύτερα με τα λαχανικά και το tonkatsu sauce που τα εμπότιζε. Καλή και η γευστική αποτίμηση του Miso beef, των λωρίδων από βοδινό κρέας -θα το ήθελα λιγάκι πιο μαλακό- που ένωσε τα υγρά του στο wok μαζί με ποικιλία λαχανικών -με έμφαση στο καρότο- βρεγμένο με miso sauce, συνοδευόμενο από ιδανικά κολλώδες, αυθεντικά ψημένο ρύζι. Παρόλο που οι γλυκοί πειρασμοί που απολάμβαναν οι θαμώνες των διπλανών μας τραπεζιών, φάνταζαν ιδιαίτερα θελκτικοί, αντισταθήκαμε σθεναρά, σημειώνοντάς τα όμως με κεφαλαία γράμματα για την επόμενή μας επίσκεψη.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΣ (για 2 άτομα)
1 Σαλάτα Tori €5.50
1 Wonton με κοτόπουλο €5.50
1 Ανοιξιάτικα ρολά από Βιετνάμ €5.50
1 Edamame €3.90
1 Super mix rolls €9.50
1 Νούτολς Yaki Udon €9
1 Βοδινό με miso €12.50
1 Νερό €3
1 Ξυνιστέρι €15.50
Σύνολο €69.90
Τιμή κατά άτομο €34.95
Σχετικά
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
