Δημοσιεύτηκε στις 29 Ιουνίου 2022
Το αστέρι της βρετανικής γαστρονομικής σκηνής θα μαγειρέψει τις δυο πρώτες μέρες του Ιουλίου μαζί με τον Χριστόδουλο Θεοφάνους, Σεφ της Χρονιάς 2020 στα Cyprus Eating Awards, στο εστιατόριο The Polo Restaurant του Alasia Boutique Hotel στη Λεμεσό.
Πιο συγκεκριμένα, ο executive chef του The Polo Restaurant στη Λεμεσό, Χριστόδουλος Θεοφάνους, διοργανώνει ένα πολλά υποσχόμενο διήμερο, σηκώνοντας την αυλαία του Ιούλη στο νησί μας με δυο δείπνα, τα οποία θα έχουν το άγγιγμα του Alex Dilling, του Βρετανού σεφ που συζητήθηκε όσο λίγοι τα τελευταία χρόνια στο Λονδίνο.
Η πορεία του στη μαγειρική είναι εντυπωσιακή, μια κι έκανε τα πρώτα του βήματα στη Νέα Υόρκη αρχικά στο -βραβευμένο τότε με δυο αστέρια Michelin- Adour υπό την επίβλεψη του Alain Ducasse και στη συνέχεια ως chef de cuisine στο Caviar Russe. Όταν επέστρεψε στην πατρίδα του συνεργάστηκε με την Helene Darroze στο διάστερο εστιατόριο της εντός του εμβληματικού ξενοδοχείου Connaught, ενώ αργότερα έκλεψε πολλές τις εντυπώσεις όταν απογείωσε γευστικά το The Greenhouse μέχρι και τη στιγμή που δυστυχώς έκλεισε. Αυτήν την περίοδο τον βρβαευμένο με 2 αστέρια Michelin τον βρίσκεις στον πρώτο εστιατόριο που δημιουύργησε, το οποίο μάλιστα φέρει και το όνομά του, στο ιστορικό Café Royal του Λονδίνου.
Οπότε ο ερχομός του στη Λεμεσό, έπειτα από πρόσκληση του Κύπριου σεφ για να μαγειρέψουν παρέα, φέρνει έναν καινούργιο γαστρονομικό αέρα στο νησί, "ραντίζοντας" την πρεμιέρα του μήνα με μπόλικη γκουρμέ χρυσόσκονη.
Ειδικά για τις δύο βραδιές οι δύο σεφ θα δημιουργήσουν ένα μενού γευσιγνωσίας 9 πιάτων, το οποίο θα συνοδεύουν τα ιδανικά κρασιά. Την επιλογή των κρασιών θα κάνει ο Master of Wine Γιάννης Καρακάσης.
Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις: 25332000 & E: reservations@alasiahotel.com.cy
-
Alasia Boutique Hotel
01 Ιουλίου - 02 Ιουλίου 2022
Σχετικά
Ένας ξεχωριστός προορισμός στην πρωτεύουσα, για brunch και afternoon tea
Στο Mint Bar στο Hilton Nicosia θα απολαύσεις ποιοτικές επιλογές με θέα την πισίνα, σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει φυσική ομορφιά και μοντέρνο design
Η σύγχρονη κυπριακή κουζίνα στα καλύτερά της στο κέντρο της Λευκωσίας
Ένας ζεστός και σύγχρονος χώρος όπου τα τοπικά υλικά και οι παραδοσιακές γεύσεις αποκτούν νέα ταυτότητα μέσα από δημιουργικές τεχνικές και μια κοινωνική εμπειρία φαγητού
Η KitKat επιβεβαιώνει την κλοπή 12 τόνων προϊόντων - Άφαντοι οι δράστες
Η εταιρεία KitKat, θυγατρική της Nestlé, εξέδωσε επίσημη ανακοίνωση σχετικά με την κλοπή μεγάλου φορτίου σοκολάτας που έγινε γνωστή από τα μέσα ενημέρωσης τις τελευταίες ημέρες.
Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου αποχαιρετά τον εξαίρετο Σεφ Μάριο Χατζηιωσήφ
Έφυγε από τη ζωή ο επίτιμος πρόεδρος του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου, Μάριος Χατζηιωσήφ
Ταβέρνα για μερακλήδες: Ξέρουμε πού θα πας για αξέχαστο φαγητό στα πέριξ
Την 1η Απριλίου -όπως και κάθε αργία- απολαμβάνουμε μεζεδάκια στην Καλύτερη Ταβέρνα του νησιού
Πάσχα σε 6 ταβέρνες και εστιατόρια στο χωριό, με πλούσιο μπουφέ
Τα εστιατόρια που έφτιαξαν ήδη πρόγραμμα και το ανακοίνωσαν
5 εστιατόρια με μπουφέ στο χωριό, για το μεσημέρι της 1ης Απριλίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Πειραγμένη ‘τοπική’ κουζίνα, με ταυτότητα, ποιότητα και απλότητα
Ένα εστιατόριο που δίνει έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης, βάσει εποχικότητας και εντοπιότητας
Στο Wolfgang’s για fine dining εμπειρία επιπέδου
Από το 2019, αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν υψηλή γαστρονομία, άψογη εξυπηρέτηση και ατμόσφαιρα διαχρονικής κομψότητας.
Στιλάτη διεθνής κουζίνα, δίπλα στη θάλασσα, και κοκτέιλ που θυμάσαι για καιρό
Το επιλέγουμε όχι μόνο για τη θαυμάσια κουζίνα του, αλλά και γιατί μετατρέπει την έξοδο για φαγητό σε μια μαγική εμπειρία
Ένα γαστρονομικό ταξίδι στη Λατινική Αμερική, σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Εδώ και έναν χρόνο, ένα πολύ ξεχωριστό εστιατόριο άνοιξε τις πόρτες του κι έχει γίνει το talk of the town
