Δημοσιεύτηκε στις 08 Φεβρουαρίου 2022
Αγαπάμε τα γλυκά καθώς μας δίνουν μια υπέροχη γεύση-απόλαυση για τον ουρανίσκο μας.
Ψάχνοντας για την ιδανική συνταγή, πέσαμε πάνω σε μια υπέροχη ιδέα του Γιώργου Τσούλη για μωσαϊκό με καρύδια.
Ο γνωστός μας κορμός ή αλλιώς σαλάμι, είναι αυτό το απίθανο γλυκό που έχουμε φάει όλοι σαν παιδιά από τα χεράκια της μαμάς ή της γιαγιάς.
Αποτελείται από σοκολάτα και μπισκότα και είναι σε ένα μακρόστενο ρολό από όπου κόβουμε μικρές φέτες και το απολαμβάνουμε.
Η συνταγή είναι πολύ απλή και γρήγορη. Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να την φτιάξεις:
ΥΛΙΚΑ
250 γρ. βούτυρο, λιωμένο
200 γρ. ζάχαρη άχνη
60 γρ. κακάο
100 γρ καρύδια, χοντροκομμένα
250 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ
40 γρ. κονιάκ
Ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο, την άχνη, το κακάο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να γίνει μια πάστα.
- Προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
- Σε άλλο μπολ βάζουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε πιέζοντας ελαφρά με τα χέρια μας για να σπάσουν.
- Προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε το μείγμα στο μπολ με το κακάο και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα.
- Αδειάζουμε το μείγμα στο κέντρο σε μιας λαδόκολλας και τυλίγουμε σε ρολό. Εξωτερικά τυλίγουμε με μεμβράνη, στρίβοντας τις άκρες σαν καραμέλα. Με αυτόν τον τρόπο θα δώσουμε στον κορμό μας ομοιόμορφο σχήμα.
- Μεταφέρουμε το γλυκό στο ψυγείο και αφήνουμε να κρυώσει για 3 ώρες.
- Όταν είναι έτοιμο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.
Έτοιμο! Καλή απόλαυση!
Η συνταγή είναι από το giorgostsoulis.com
Σχετικά
Taste Atlas: Το ελληνικό φαγητό που μπήκε στο Top-10 των παραδοσιακών συνταγών παγκοσμίως
Στη θέση «8» φιγουράρει ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που ήταν και... επίκαιρο το τελευταίο διάστημα - Το βόρι-βόρι από την Παραγουάη στην κορυφή της λίστας
Πρωτομαγιά στον Καμασιά: Γεύσεις, παράδοση και ζωντανή μουσική στο Παραλίμνι
Η βραβευμένη ταβέρνα σας υποδέχεται όλο το τριήμερο με αυθεντική κυπριακή κουζίνα και γιορτινή ατμόσφαιρα
Ένα νέο εστιατόριο γνωστής αλυσίδας «προσγειώνεται» δίπλα στη θάλασσα!
Ο νέος χώρος θα είναι το δεύτερο κατάστημα της αλυσίδας εκτός εμπορικών κέντρων
Πάμε ξανά για οφτό σπέσιαλ εκτός Λευκωσίας, σε μία καταπράσινη αυλή με ελιές
Αργό ψήσιμο, παραδοσιακή γεύση και μεζές που δεν χάνεται…
Terrace Season στο AMARA: Μια εμπειρία υψηλής γαστρονομίας με θέα τη θάλασσα
Όλα τα εστιατόρια του ξενοδοχείου ανοίγουν τις εντυπωσιακές τους βεράντες, προσφέροντας υπαίθριες γαστρονομικές εμπειρίες με θέα τη θάλασσα
Πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ τις Κυριακές για αγαπημένο μας στέκι στο βουνό
Οικογενειακός μπουφές και δραστηριότητες για παιδιά σε ένα καταπράσινο περιβάλλον
Το burger spot που όλοι δοκιμάζουν άνοιξε νέο μαγαζί στη Λευκωσία
Ένα από τα πιο ανερχόμενα street food brands επεκτείνεται με νέο στέκι
15 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρια και θαλασσινά την αργία της Πρωτομαγιάς
Η αργία της 1ης Μαΐου θα μας βρει με μαλάκια και γευστικά πιάτα θαλασσινών στο τραπέζι μας
Το rooftop που άλλαξε τον Πρωταρά επιστρέφει πιο δυνατό από ποτέ
Το Inamo Asian Philosophy επιστρέφει δυναμικά για τη νέα σεζόν, ανανεωμένο και πλέον ως το αποκλειστικό concept του εντυπωσιακού rooftop που ήδη έχει συζητηθεί όσο λίγα
Νέα καντίνα από γνωστή αλυσίδα φούρνων φέρνει γεύσεις και χαλάρωση στο πάρκο
Ένας all-day προορισμός που συνδυάζει χαλάρωση, γεύση και όμορφη ατμόσφαιρα μέσα στο πράσινο
Το στυλάτο rooftop restaurant-bar με θέα την Πλατεία Ελευθερίας, επιστρέφει
Καλοκαίρι γαστρονομικό και κομψό στο πρωτευουσιάνικο rooftop που συζητήθηκε όσο κανένα
Η νέα στρατηγική συνεργασία που φέρνει το κυπριακό κρασί της Πάφου στο προσκήνιο
Punin Wine & Κτήμα Έζουσα ενώνουν δυνάμεις
