Δημοσιεύτηκε στις 08 Φεβρουαρίου 2022
Αγαπάμε τα γλυκά καθώς μας δίνουν μια υπέροχη γεύση-απόλαυση για τον ουρανίσκο μας.
Ψάχνοντας για την ιδανική συνταγή, πέσαμε πάνω σε μια υπέροχη ιδέα του Γιώργου Τσούλη για μωσαϊκό με καρύδια.
Ο γνωστός μας κορμός ή αλλιώς σαλάμι, είναι αυτό το απίθανο γλυκό που έχουμε φάει όλοι σαν παιδιά από τα χεράκια της μαμάς ή της γιαγιάς.
Αποτελείται από σοκολάτα και μπισκότα και είναι σε ένα μακρόστενο ρολό από όπου κόβουμε μικρές φέτες και το απολαμβάνουμε.
Η συνταγή είναι πολύ απλή και γρήγορη. Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να την φτιάξεις:
ΥΛΙΚΑ
250 γρ. βούτυρο, λιωμένο
200 γρ. ζάχαρη άχνη
60 γρ. κακάο
100 γρ καρύδια, χοντροκομμένα
250 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ
40 γρ. κονιάκ
Ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο, την άχνη, το κακάο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να γίνει μια πάστα.
- Προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
- Σε άλλο μπολ βάζουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε πιέζοντας ελαφρά με τα χέρια μας για να σπάσουν.
- Προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε το μείγμα στο μπολ με το κακάο και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα.
- Αδειάζουμε το μείγμα στο κέντρο σε μιας λαδόκολλας και τυλίγουμε σε ρολό. Εξωτερικά τυλίγουμε με μεμβράνη, στρίβοντας τις άκρες σαν καραμέλα. Με αυτόν τον τρόπο θα δώσουμε στον κορμό μας ομοιόμορφο σχήμα.
- Μεταφέρουμε το γλυκό στο ψυγείο και αφήνουμε να κρυώσει για 3 ώρες.
- Όταν είναι έτοιμο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.
Έτοιμο! Καλή απόλαυση!
Η συνταγή είναι από το giorgostsoulis.com
Σχετικά
Πάμε ξανά για οφτό κλέφτικο στην αγαπημένη αυλή της Δευτεράς
Το οφτό του Θεοδόση μπαίνει ξανά στον φούρνο
Λαμπερό reopening για το The Retail Village στο Nammos Limassol του Parklane Resort & Spa
Φανταστική ατμόσφαιρα και επώνυμες παρουσίες στο Opening Party
Ο φούρνος που υπόσχεται να κάνει το Πάσχα πιο νόστιμο
Γιατί Πάσχα χωρίς τον Φούρνο του Κύπρου εν γίνεται!
5 εστιατόρια και ταβέρνες, που σερβίρουν την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της
Aυθεντικές και μοντέρνες εκδοχές της ελληνικής κουζίνας σε υπέροχα στέκια του νησιού
Οινοποιείο Οίνου Γη: Καλωσορίζουμε άνοιξη και καλοκαίρι με τις νέες ετικέτες και εσοδείες κρασιών
Στιλάτα, δυναμικά και δροσιστικά τα νέα κρασιά του αγαπημένου οινοποιείου στο Όμοδος που επιβεβαιώνουν την προσήλωσή του στο τρίπτυχο παράδοση, καινοτομία, terroir
ΑΦΙΕΡΩΜΑ: 5 οινοποιεία της Κύπρου μας προτείνουν τα κρασιά για το πασχαλινό τραπέζι
Επιλογές για εξορμήσεις, γευσιγνωσία κρασιών, ξενάγηση, γνωριμία με τις γηγενείς μας ποικιλίες, φαγητό αλλά και διαμονή
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν
Δύο νέα εστιατόρια στην ολοκαίνουργια πλατεία του Trilogy
Το αγαπημένο «τσερκώτικο» οφτό, ανακοίνωσε την έναρξη της σεζόν
Έφτασε και πάλι η στιγμή που θα απολαύσουμε λαχταριστό οφτό κλέφτικο... στη διάσημη αυλή στο Τσέρι
Ένας ιαπωνικός κήπος για καλό φαγητό στο κέντρο της πόλης!
Πάμε για καλό ασιατικό, κάτω από τον έναστρο ουρανό
Πού θα βρεις τα καλύτερα τσουρέκια για το Πάσχα στην Κύπρο
Προτείνουμε 27 μαγαζιά για τις καλύτερες αγορές των ημέρων
Αυτά είναι τα 20 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Ανάμεσά τους ένα ελληνικό με δύο αστέρια Michelin