Δημοσιεύτηκε στις 03 Ιανουαρίου 2022
Tα τραπέζια δεν έχουν ακόμα τελειώσει, μιας και εξακολουθούμε να υποδεχόμαστε φίλους και συγγενείς στο σπίτι και να απολαμβάνουμε εκλεκτά εδέσματα.
Εκτός από τα κυρίως, τα ορεκτικά έχουν πάντα μια ξεχωριστή θέση στο τραπέζι και την καρδιά μας. ποιος δεν θέλει μερικά τσιμπολογήματα πριν το φαγητό του;
Οι τυροκροκέτες είναι ένα από τα ορεκτικά που μας αρέσουν πολύ. Μόλις είδαμε, λοιπόν, την απίθανη συνταγή του Δημήτρη Μακρυνιώτη για τυροκροκέτες με μόλις 3 υλικά, ενθουσιαστήκαμε.
Γίνονται πανεύκολα και γρήγορα και γίνονται αφράτες, μαλακές και λαχταριστές, με κρεμώδη γέμιση τυριού, που λιώνουν στο στόμα.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να τις φτιάξεις:
ΥΛΙΚΑ
300 γρ. mix τυριών
2 ασπράδια μεσαίων αυγών
40 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
Plus: Λίγο σιμιγδάλι ψιλό για την επικάλυψη, σπορέλαιο για το τηγάνισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολ, βάζουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε έντονα με τα χέρια μέχρι να γίνουν ένα σφιχτό ζυμαράκι.
- Έπειτα, κάνουμε όλο το ζυμάρι μας μπαλάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε και αμέσως μετά, τα ρολάρουμε ένα ένα μέσα στο σιμιγδάλι.
- Τέλος, τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και με μια κουτάλα τρυπητή τα αφαιρούμε και τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο που πριν έχουμε βάλει απορροφητικό χαρτί.
Έτοιμες! Καλή απόλαυση!
Η συνταγή είναι από το dimitriosmakriniotis.gr
Σχετικά
Τραπέζωμα στο κυπριακό γουάιν μπαρ (λίγο έξω από την πόλη)
Ένα τραπέζι και μια κουβέντα για την αποκέντρωση
Πρώτες εικόνες από τη νέα άφιξη που έρχεται να ταράξει τα νερά της Λεμεσού
Το νέο beach restaurant της Λεμεσού, με boho αισθητική, βελτιώνει την εμπειρία της ξαπλώστρας, της μουσικής και της μοντέρνας μεσογειακής κουζίνας στο νησί
Η νέα άφιξη -πάνω στη θάλασσα- είναι άκρως εντυπωσιακή
Ένα από τα -πιο πάνω στο κύμα- εστιατόρια του νησιού, ανανεώθηκε κι έγινε κούκλα
Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο AMARA: Ένα εμβληματικό διήμερο με τον Chef Nobu Matsuhisa
Ο σεφ πίσω από τη μαγειρική «μαγεία» του Matsuhisa θα βρίσκεται ο ίδιος στην Κύπρο
Ανοίγει ξανά το πιο καλοκαιρινό μεζεδοπωλείο της Λευκωσίας δίπλα στην πισίνα
Mια ξεχωριστή εμπειρία δείπνου δίπλα στην πισίνα, κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό.
Καμπαναρκό: Εκεί που τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν γεύση και οι αναμνήσεις γεννιούνται γύρω από ένα τραπέζι
Η γεύση της Κύπρου, η ψυχή του καλοκαιριού.
Η επιστροφή του 7Skies Roof bar στον Πρωταρά σηματοδοτεί τη νέα σεζόν
To απόλυτο rooftop destination του Πρωταρά, άνοιξε πρόσφατα ξανά τις πόρτες του
Η Ice Cream Week του Colors Café επιστρέφει με άρωμα Κύπρου
To Ice Cream Week του Colors Café σάς προσκαλεί να γευτείτε την Κύπρο αλλιώς, μέσα από δημιουργίες που συνδυάζουν παράδοση, φαντασία και καλοκαιρινή διάθεση!
Τρεις οθόνες, παγωμένες μπύρες και ειδικό menu: Εδώ θα δεις το Μουντιάλ στη Λεμεσό
Εσύ έκλεισες τραπέζι; Το Maison Anemi μπαίνει σε ρυθμούς Μουντιάλ
Οι 15 pubs που θα «παίζουν» μπαλίτσα όλο το καλοκαίρι
Μεγάλες οθόνες, δυνατός ήχος, απολαυστικό φαγητό, παγωμένες μπίρες και τη σωστή παρέα. Όλα όσα χρειάζεσαι για ένα καλοκαίρι γεμάτο Μουντιάλ βρίσκονται σε αυτά τα 15 pubs
Ένα αυθεντικό, ζεστό και παρεΐστικο μαγαζί για λαχταριστό οφτό και μεζέδες
Σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν το καλό φαγητό, τις γενναιόδωρες μερίδες και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία.
Κρασί, premium steaks και live cooking: Ο viral chef Jeffrey κατεβαίνει στη Λεμεσό
Μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στο καλό φαγητό, το κρασί και τη ζωντανή μουσική, στο Winecase
