Δημοσιεύτηκε στις 25 Οκτωβρίου 2021
Τα κρεατικά στη σχάρα είναι χωρίς αμφιβολία το αγαπημένο φαγητό των Κυπρίων και η πιο σταθερή και αναλλοίωτη αξία για γρήγορο και γευστικό φαγητό. Εξ ου και όσα χρόνια και αν περάσουν, όποια νέα τάση και αν εμφανιστεί στο γρήγορο φαγητό, ένα καλοψημένο σουβλάκι ή μια ζουμερή και μυρωδάτη σεφταλιά πάντα θα έχουν θέση στο τραπέζι μας.
Το θέμα λοιπόν δεν είναι απλώς να βρεις μαγαζιά που προσφέρουν αυτού του είδους το φαγητό, αλλά το να εντοπίσεις αυτά που το φτιάχνουν με μεράκι, στην καλύτερή του εκδοχή και έχουν αναγάγει το φαγητό στα κάρβουνα σε πραγματική τέχνη!
Αν όμως θέλεις να εξασφαλίσεις ότι θα φας τα νοστιμότερα και ποιοτικότερα κρεατικά στη σχάρα, τότε θα αποταθείς στο Big Hit Properly Grilled. Είναι άλλωστε γνωστό ότι το ψήσιμο είναι… η μισή αρχοντιά και πραγματικά δύσκολα θα τα βρεις αλλού πιο… properly grilled!

Αλλαγή εποχής, σταθερή ποιότητα
Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. Το Big Hit Properly Grilled είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησαν ο Νικος και η Ελενη πριν από 22 χρόνια, ενω το 2017 η σκυταλη παραδόθηκε στη νέα γενιά της οικογένειας και συγκεκριμένα στα παιδιά των δημιουργών του, Φίλιππο και Μιχάλη.
Αυτό είχε ως αποτέλεσμα να γίνει ένα «πάντρεμα» της τεχνογνωσίας και της εμπειρίας χρόνων που κληροδότησε η προηγούμενη γενιά στην επόμενη, με τη φρεσκάδα και την ανανεωτική οπτική των νέων ιδιοκτητών που με αγάπη και μεράκι, κατόρθωσαν όχι μόνο να διατηρήσουν τις υψηλές προσδοκίες που είχε ο κόσμος από αυτούς, αλλά και να εξελιχθούν ακόμα περισσότερο, τελειοποιώντας την τέχνη του ψησίματος!
Και μιας και αναφερθήκαμε στις υψηλές προσδοκίες του κοινού τού “Big Hit Properly Grilled”, αυτές μπορούν πολύ εύκολα να γίνουν αντιληπτές με μια σχετική αναζήτηση στο Google, εκεί όπου το “Big Hit” έχει αποσπάσει σε 135 κριτικές το απόλυτο άριστα με βαθμολογία 4,9/5.
Και αν η γνώμη του κόσμου δεν είναι αρκετή για να σε πείσει, τότε μάθε ότι την ποιότητα των κρεάτων πιστοποιεί η κρεαταγορά “Αφοί Κούντουρου”. Αντιλαμβάνεσαι λοιπόν πόση σημασία δίνεται σε κάθε πτυχή και σε κάθε λεπτομέρεια, από την ποιότητα των πρώτων υλών μέχρι το ψήσιμο, καθώς όλα τα προϊόντα είναι ντόπιας παραγωγής και πάντα ολόφρεσκα!

Ας μπούμε… στο ψητό!
Στο μενού θα βρεις όλες τις κυπριακές νοστιμιές που ψήνονται στα κάρβουνα και όταν φτάσουν στο τραπέζι σου, θα προσέξεις ότι θα έρθουν σε γενναιόδωρες ποσότητες.
Στο Big Hit Properly Grilled πέρα από τα κλασικά, όπως το ζουμερό καλοψημένο σουβλάκι του, τις λαχταριστές σεφταλιές του, τους τριών ειδών άπαιχτους γύρους του (χοιρινός, κοτόπουλο, βοδινός) και πολλά πολλά ακόμη, θα βρεις και πιο εκλεκτά μεζεδάκια, όπως παϊδάκια αρνίσια, οφτό κλέφτικο, παραδοσιακά λουκάνικα κρασάτα κ.ά.
Από το μενού του ξεχωρίζουν οι λαχταριστές και τεράστιες σκεπαστές που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις, ενώ αν είσαι από αυτούς τους αναποφάσιστους που τα λιγουρεύονται και θέλουν να τα δοκιμάσουν όλα, τότε θα «παίξεις» με τα άκρως απολαυστικά και χορταστικά mixed grill του.

Και vegan...
Αν πάλι τυγχάνει να είσαι vegetarian ή vegan και από περιέργεια διάβασες όλο το άρθρο και έφτασες μέχρι εδώ, είσαι πολύ τυχερός γιατί στο “Big Hit Properly Grilled”, θα βρεις και πολύ αξιόλογες σχετικές επιλογές, καθώς μην ξεχνάς ότι εκεί κατέχουν την τέχνη του ψησίματος όσο λίγοι, επομένως εκεί θα βρεις τις αγαπημένες σου γεύσεις στην καλύτερή τους εκδοχή.
Εάν λοιπόν σου ανοίξαμε την όρεξη, τότε δεν έχεις περά να παραγγείλεις τα πιο εκλεκτά και λαχταριστά μεζεδάκια, που θα γίνουν η νέα σου γευστική συνήθεια και θα σε κάνουν να θέλεις να τα γεύεσαι ξανά και ξανά!
Παράγγειλε μέσω της υπηρεσίας online ordering από την ιστοσελίδα του καταστήματος ή από τη σελίδα τους στο Facebook.
Για τηλεφωνικές παραγγελίες, κάλεσε στο 22388586.
Διεύθυνση: Αγίου Γεωργίου 108, Λακατάμια 2304, Λευκωσία.
Ώρες Λειτουργίας : Δευτέρα-Σάββατο 12:00-15:00 και 17:00-22:30, Κυριακή 12:00-15:00.

Σχετικά
Vetrina: Εκεί όπου η ιταλική dolce vita συναντά τις γεύσεις της Μεσογείου
Το νέο all day dine, wine, deli & retail του The Landmark Nicosia είναι ένας χώρος που σε καλεί να τον ζήσεις από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, με εκλεκτές πρώτες ύλες, πιάτα to share, signature cocktails και ένα deli γεμάτο μικρούς γαστρονομικούς θησαυρούς
Εκλεπτυσμένη (μεσογειακή) κουζίνα σε φουλ καλοκαιρινό σκηνικό
Επισκεφθήκαμε το ολοκαίνουργιο Amor Beach Restaurant και δοκιμάσαμε το μενού του σε ένα από τα πιο όμορφα παραθαλάσσια σκηνικά της Λεμεσού.
Τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν νέα γεύση στο NEREA
Το NEREA προσφέρει μια εμπειρία γεύσης που συνδυάζει τη θάλασσα και την τέχνη της αυθεντικής φιλοξενίας
Clubhouse By Aris: Ο ιστορικός Άρης Λεμεσού επέστρεψε ανανεωμένος!
Άνοιξε και πάλι τις πόρτες του, ανακαινισμένο και άκρως ανανεωμένο, το θρυλικό σωματείο του Άρη Λεμεσού
12 παραθαλάσσια μαγαζιά της Πάφου που αξίζει να ανακαλύψεις αυτό το καλοκαίρι
Οι πιο ξεχωριστές παραθαλάσσιες στάσεις της Πάφου για φρέσκο ψάρι, δημιουργικές γεύσεις και αξέχαστα ηλιοβασιλέματα
Το εστιατόριο στην καρδιά του Πρωταρά που φέρνει την Ιταλία στο πιάτο σου
Εδώ θα απολαύσεις απλότητα, ποιότητα και γεύσεις που μαρτυρούν κάτι οικείο.
Erato Restaurant & Steakhouse: Μια γευστική στάση που αξίζει να κάνεις στον Πρωταρά
Εδώ θα απολαύσεις ένα ιδιαίτερα πλούσιο και συνδυάζει γεύσεις από διαφορετικές κουζίνες του κόσμου
25 ταβέρνες στα βουνά της Κύπρου για φαγητό με δροσιά, φύση και μαγευτική θέα
Μια επιλογή από αγαπημένες ορεινές ταβέρνες που συνδυάζουν παραδοσιακή κουζίνα, πανέμορφα τοπία και την πιο ευχάριστη καλοκαιρινή ατμόσφαιρα
Το νέο εστιατόριο της Λάρνακας που ήδη συζητιέται για τη μεσογειακή κουζίνα και τον μοναδικό του χώρο
Συνδυάζει δημιουργική κυπριακή, μεσογειακή γαστρονομία, εκλεκτά κρασιά και έναν από τους πιο εντυπωσιακούς χώρους της πόλης.
12 ξεχωριστές ταβέρνες για φαγητό κάτω από τις συκαμινιές και τις κληματαριές
Κάνουμε check-in σε όμορφες ταβέρνες της Κύπρου κάτω από τη δροσιά της κληματαριάς και συκαμινιάς
Μια γεύση θάλασσας με ιστορία σχεδόν μισού αιώνα
Ολόφρεσκα ψάρια, παραδοσιακοί ψαρομεζέδες, οικογενειακή φιλοξενία και μια βεράντα με θέα το γαλάζιο
Αυτή είναι η νέα γευστική πρόταση στις δροσερές Πλάτρες
Σε μία από τις πιο όμορφες γωνιές του Τροόδους, το LEAF Café Bistro φέρνει εκλεκτό καφέ, φρέσκες γεύσεις και μια σύγχρονη all-day εμπειρία, ιδανική για κάθε εξόρμηση στο βουνό.