Δημοσιεύτηκε στις 20 Ιουλίου 2026
Υπάρχουν μέρη που από την πρώτη στιγμή σε κάνουν να επιβραδύνεις. Να αφήσεις το κινητό στην άκρη, να παρατηρήσεις τον κόσμο γύρω σου, να παραγγείλεις άλλο ένα ποτήρι κρασί ή ένα cocktail και να παρατείνεις τη συζήτηση λίγο ακόμη. Κάπως έτσι κύλησε και το δικό μου απόγευμα στο Vetrina, το νέο all day dine, wine, deli & retail του The Landmark Nicosia. Πήγα με την ιδέα ότι θα γνωρίσω έναν καινούργιο χώρο και έφυγα έχοντας την αίσθηση πως βρήκα ένα μέρος στο οποίο θα ήθελα να επιστρέψω ξανά και ξανά.
Πρόκειται για μια σύγχρονη γαστρονομική πρόταση που αντλεί έμπνευση από την Ιταλία και ολόκληρη τη Μεσόγειο, δημιουργώντας έναν χώρο όπου η ποιότητα των πρώτων υλών βρίσκεται στο επίκεντρο. Το concept βασίζεται στην κουλτούρα του καλού φαγητού, της παρέας και των πιάτων που μπαίνουν στη μέση του τραπεζιού για να τα απολαύσουν όλοι μαζί.
Ο χώρος είναι κομψός, φωτεινός και φιλόξενος, με μια διακριτική πολυτέλεια που δεν κουράζει. Πρόκειται για το είδος του εστιατορίου όπου μπορείς να βρεθείς από νωρίς για καφέ, να συνεχίσεις με brunch ή lunch, να κλείσεις ένα επαγγελματικό ραντεβού ή να επιστρέψεις το βράδυ για δείπνο και cocktails.
Η φιλοσοφία της κουζίνας αποτυπώνεται σε κάθε πιάτο. Οι γεύσεις είναι αυθεντικές, οι πρώτες ύλες εξαιρετικές και οι συνταγές αφήνουν τα προϊόντα να πρωταγωνιστήσουν.
Από όσα δοκίμασα, ξεχώρισα την Pinsa Romana, με την αφράτη, ελαφριά ζύμη της, τη βελούδινη burrata με prosciutto crudo και ρόκα, αλλά και την ιδιαίτερη σαλάτα με παντζάρι, τυρί κρέμα και πέρλα βαλσάμικου (balsamic pearl), που ισορροπεί υπέροχα ανάμεσα στη γήινη γεύση του παντζαριού και τη φίνα αλμύρα του χαβιαριού. Προηγουμένως όμως απολαύσαμε ένα εκλεκτό πλατό τυριών από την εξαιρετική συλλογή του Vetrina μαζί με σταφύλι και μαρμελάδα σύκο.
Εξαιρετικό ήταν και το φιλέτο λαβράκι σχάρας με caponata ελιάς, ένα πιάτο που αποδεικνύει πως η μεσογειακή κουζίνα δεν χρειάζεται υπερβολές για να εντυπωσιάσει. Για όσους αγαπούν το καλό κρέας, το USDA Black Angus Rib-Eye περίπου 300 γραμμαρίων αποτελεί μια επιλογή που δύσκολα αφήνει ασυγκίνητο οποιονδήποτε λάτρη του είδους.
Και επειδή κάθε ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία συνοδεύεται από ένα καλό cocktail, επιλέξαμε από τη σειρά των signature cocktails το Jasmine on your Door, μια αρωματική δημιουργία με EG Seaside Gin, φρέσκο χυμό λεμονιού και λουκούμι. Ένα cocktail ιδιαίτερο, ισορροπημένο και άκρως καλοκαιρινό, που ταίριαξε ιδανικά με τη χαλαρή ατμόσφαιρα του χώρου.
Το γεύμα έκλεισε γλυκά, με το πλούσιο Chocolate Ganache Cake και το αφράτο Chocolate Chiffon Cake με σαντιγί μαύρης σοκολάτας και ganache, δύο επιδόρπια που δύσκολα μοιράζεσαι. Αν αγαπάς το παγωτό στο Vetrina θα βρεις homemade gelato σε υπέροχες γεύσεις. Πρέπει oπωσδήποτε να δοκιμάσεις το μάνγκο και το λεμόνι.
Το Vetrina, όμως, δεν περιορίζεται στην εμπειρία. Στον χώρο λειτουργεί και ένα προσεγμένο delicatessen, όπου μπορείς να ανακαλύψεις εκλεκτά τυριά, αλλαντικά, εξαιρετικές ετικέτες κρασιών και premium προϊόντα από τη Μεσόγειο, επιλέγοντας ό,τι θέλεις να πάρεις μαζί σου στο σπίτι.
Ανάμεσα στις επιλογές ξεχωρίζει η ελληνική σειρά Exereton, με προϊόντα χωρίς προσθήκη ζάχαρης, που περιλαμβάνει μαρμελάδες, φυστικοβούτυρα, γκρανόλες και άλλες ποιοτικές προτάσεις για όσους αναζητούν πιο ισορροπημένες επιλογές στην καθημερινή τους διατροφή.
Το Vetrina δεν προσπαθεί να εντυπωσιάσει με περίπλοκες ιδέες. Κερδίζει με την ουσία. Με την ποιότητα των προϊόντων του, την προσοχή στη λεπτομέρεια, την άψογη φιλοξενία και τη φιλοσοφία ότι το καλό φαγητό είναι πάνω απ' όλα μια εμπειρία που μοιράζεται.
Και ίσως αυτό να είναι που το κάνει να ξεχωρίζει. Δεν είναι απλώς ένα νέο all day dine, wine, deli & retail στη Λευκωσία. Είναι ένα μέρος που μπορεί εύκολα να γίνει η νέα σου καθημερινή συνήθεια είτε για έναν πρωινό καφέ, ένα χαλαρό brunch, ένα μεσημεριανό επαγγελματικό γεύμα ή ένα δείπνο που θα συνοδεύεται από καλό κρασί, signature cocktails και συζητήσεις που δεν θέλεις να τελειώσουν.
INFO
(22 653535) The Landmark Nicosia Autograph Collection Hotel, Λεωφόρος Μακαρίου Γ' 98, Λευκωσία. Δ-Κ 9.30-23.30.
Website: vetrinacy.com
Facebook: Vetrina
Instagram: vetrinacy
Σχετικά
Μια Κυριακή στη φάρμα με πλούσιο μπουφέ και λαχταριστό Οφτό Κλέφτικο
Τα Sunday Buffet της φάρμας επιστρέφουν δυναμικά με Οφτό Κλέφτικο!
Το The Somm’s Table του Vino Cultura ξεκινά με το «Cyprus Whites vs The World»
Μια νέα σειρά συμμετοχικών οινικών εμπειριών από το Vino Cultura και τον Ανδρέα Κυπριανού αρχίζει την Τετάρτη, 9 Σεπτεμβρίου 2026
Για ένα βράδυ, ο Σταυρής γίνεται… ελληνικό στέκι
Παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις, αγαπημένα πιάτα και ένα set menu για δύο που φτιάχτηκε για sharing
Το γνωστό γαλλικό εστιατόριο της Λευκωσίας μετακόμισε σε νέο χώρο και τοποθεσία
Το εστιατόριο μάς υποδέχεται πλέον σε μια ατμοσφαιρική γωνιά με αυθεντικές γαλλικές γεύσεις, εκλεκτά κρασιά και παριζιάνικη θαλπωρή.
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία κάτω από τον έναστρο ουρανό του Τροόδους
Tο Alley επιστρέφει στο Αστεροσκοπείο Τροόδους για μια μαγική βραδιά κάτω από τα αστέρια
Ένα δείπνο στο Columbia Steak House με σκοπό
An Evening with Purpose στο Columbia Steak House: Ένα ξεχωριστό φιλανθρωπικό δείπνο στις 24 Σεπτεμβρίου στηρίζοντας το «Ένα Όνειρο Μια Ευχή»
Ένα πανέμορφο πέτρινο σπίτι στο χωριό έγινε το νέο ιταλικό στέκι του νησιού
Ένα νέο γαστρονομικό στέκι λίγα λεπτά έξω από τη Λάρνακα, με αυθεντική αρχιτεκτονική, homemade δημιουργίες και πίτσες που αξίζει να δοκιμάσεις
Το εστιατόριο του Χριστάκη: Μια γωνιά της παλιάς Λευκωσίας που άντεξε στον χρόνο
Μια σπάνια φωτογραφία από τα τέλη της δεκαετίας του ’60 μάς μεταφέρει στην περιοχή του σημερινού σταθμού λεωφορείων, δίπλα στην Πλατεία Σολωμού, εκεί όπου ένα ιστορικό εστιατόριο συνεχίζει μέχρι σήμερα να αποτελεί κομμάτι της πόλης.
Ελληνική αλυσίδα εστίασης ετοιμάζει νέο κατάστημα στη (δυτική) Λεμεσό
Η αλυσίδα Mailo's - The Pasta Project διαθέτει δίκτυο 50 καταστημάτων σε Ελλάδα, Κύπρο, Λίβανο και Καναδά
Κρασί, pizza & ηλιοβασίλεμα στο όμορφο Κοιλάνι
Το Michaelides Winery στην ορεινή Λεμεσό, σε περιμένει για εκλεκτό κρασί, πίτσα και ηλιοβασίλεμα
Το House of Brisket είναι το νέο spot στη Λεμεσό για αυθεντικό smoked BBQ
Tο brisket, αυτό το νόστιμο μέχρι λιποθυμίας κρέας, ήρθε επιτέλους στη Λεμεσό, σε έναν χώρο όπου είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής
Δύο bars, δύο βραδιές και ένα διαφορετικό drinking experience στη Λεμεσό
Το βραβευμένο bar/resto CINÉMA και το ιταλικό SALONE ενώνουν δυνάμεις και… ανταλλάζουν θέσεις για ένα διήμερο γεμάτο ποτό, μουσική και καλή διάθεση.
