Δημοσιεύτηκε στις 04 Αυγούστου 2021
Η μους σοκολάτας χωρίς αβγά είναι ένα απλό και γρήγορο επιδόρπιο, ιδανικό για όσους θέλουν μια πεντανόστιμη λιχουδιά έτοιμη σε λίγα λεπτά.
Υλικά:
200 γρ μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 75%)
230 ml κρέμα γάλακτος
30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
- Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια τη μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε 30 ml κρέμα γάλακτος και τη λιώνουμε. Στη συνέχεια, αφήνουμε τη σοκολάτα να κρυώσει.
- Σε ένα μπολ, χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος μαζί με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια, μέχρι να έχουμε σαντιγί. Αφήνουμε τη σαντιγί στην άκρη, μεταφέρουμε την κρέμα σοκολάτας σε ένα μπολ και τη χτυπάμε με ένα σύρμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ενσωματώνοντάς την λίγο-λίγο.
- Όταν χτυπήσουμε καλά το μίγμα το αφήνουμε να κρυώσει για μισή ώρα στο ψυγείο και στη συνέχεια το ξαναχτυπάμε με ένα σύρμα. Σε αυτό το σημείο, μεταφέρουμε τη μους, η οποία θα έχει αποκτήσει μια απαλή, αέρινη και βελούδινη σύσταση, σε κύπελλα μιας μερίδας και απολαμβάνουμε.
Σχετικά
Ο Φίλιος και ο Σεμπάστιαν έφτιαξαν Το Πιτσόμπαρο και σε περιμένουν για πίτσα στο χωριό!
Δύο φίλοι από τη Λόφου στήνουν τα πιο cool pizza pop-ups και φέρνουν το live pizza cooking όπου κι αν βρίσκεσαι
Η νέα γευστική άφιξη φέρνει smash burgers, southern fried chicken και κοκτέιλ, στο κέντρο της πόλης
Το νέο Afterbite στη Λάρνακα φέρνει smash burgers, southern fried chicken και ένα από τα πιο εντυπωσιακά interiors της πόλης
Τραπέζωμα στο κυπριακό γουάιν μπαρ (λίγο έξω από την πόλη)
Ένα τραπέζι και μια κουβέντα για την αποκέντρωση
Πρώτες εικόνες από τη νέα άφιξη που έρχεται να ταράξει τα νερά της Λεμεσού
Το νέο beach restaurant της Λεμεσού, με boho αισθητική, βελτιώνει την εμπειρία της ξαπλώστρας, της μουσικής και της μοντέρνας μεσογειακής κουζίνας στο νησί
Η νέα άφιξη -πάνω στη θάλασσα- είναι άκρως εντυπωσιακή
Ένα από τα -πιο πάνω στο κύμα- εστιατόρια του νησιού, ανανεώθηκε κι έγινε κούκλα
Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο AMARA: Ένα εμβληματικό διήμερο με τον Chef Nobu Matsuhisa
Ο σεφ πίσω από τη μαγειρική «μαγεία» του Matsuhisa θα βρίσκεται ο ίδιος στην Κύπρο
Ανοίγει ξανά το πιο καλοκαιρινό μεζεδοπωλείο της Λευκωσίας δίπλα στην πισίνα
Mια ξεχωριστή εμπειρία δείπνου δίπλα στην πισίνα, κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό.
Καμπαναρκό: Εκεί που τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν γεύση και οι αναμνήσεις γεννιούνται γύρω από ένα τραπέζι
Η γεύση της Κύπρου, η ψυχή του καλοκαιριού.
Η επιστροφή του 7Skies Roof bar στον Πρωταρά σηματοδοτεί τη νέα σεζόν
To απόλυτο rooftop destination του Πρωταρά, άνοιξε πρόσφατα ξανά τις πόρτες του
Η Ice Cream Week του Colors Café επιστρέφει με άρωμα Κύπρου
To Ice Cream Week του Colors Café σάς προσκαλεί να γευτείτε την Κύπρο αλλιώς, μέσα από δημιουργίες που συνδυάζουν παράδοση, φαντασία και καλοκαιρινή διάθεση!
Τρεις οθόνες, παγωμένες μπύρες και ειδικό menu: Εδώ θα δεις το Μουντιάλ στη Λεμεσό
Εσύ έκλεισες τραπέζι; Το Maison Anemi μπαίνει σε ρυθμούς Μουντιάλ
Οι 15 pubs που θα «παίζουν» μπαλίτσα όλο το καλοκαίρι
Μεγάλες οθόνες, δυνατός ήχος, απολαυστικό φαγητό, παγωμένες μπίρες και τη σωστή παρέα. Όλα όσα χρειάζεσαι για ένα καλοκαίρι γεμάτο Μουντιάλ βρίσκονται σε αυτά τα 15 pubs
